Photography by Tracey Ayton
バンクーバーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白いキッチンカウンター、白いキャビネット、ベージュの床) の写真

Anamor Kitchen

Landed Interiors & Homes

Photography by Brad Knipstein
サンフランシスコにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、黄色いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Altadore Showhome by Trickle Creek Designer Homes

ICON Stone + Tile

ICON Stone + Tile // quartz countertops, tile backsplash, Rubi faucet
カルガリーにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Family Friendly in Fairbanks

Design Studio West

This Fairbanks ranch kitchen remodel project masterfully blends a contemporary matte finished cabinetry front with the warmth and texture of wire brushed oak veneer. The result is a stunning and sophisticated space that is both functional and inviting. The inspiration for this kitchen remodel came from the desire to create a space that was both modern and timeless. A place that a young family can raise their children and create memories that will last a lifetime.

Augusta Walk I

Ryan Miller Builders

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Двухярусная квартира в г.Пушкин

Ирина Халезова | iDworkshop

Яркая кухня со вторым светом
サンクトペテルブルクにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、オレンジのキャビネット、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Большая угловая кухня в цвете графит с тонкой столешницей из компакт-плиты

IDM Eterno - фасадные плиты для интерьера и мебели

Эта большая угловая кухня графитового цвета с тонкой столешницей из компакт ламината – идеальный выбор для тех, кто ценит минимализм и современный стиль. Столешница из компактного ламината отличается долговечностью и устойчивостью к пятнам и царапинам, а отсутствие ручек придает кухне гладкий бесшовный вид. Темная гамма и деревянные фасады создают теплую уютную атмосферу, а широкая планировка кухни предлагает достаточно места для приготовления пищи и приема гостей.

Laundry

Papallo Kitchens

シドニーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Modern Clarksville Home

Mosier Luxury Homes

オースティンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Legacy Lakehouse

Geneva Cabinet Company, LLC

www.genevacabinet.com . . . Geneva Cabinet Company, Lake Geneva WI, Kitchen with NanaWall window to screened in porch, Medallion Gold cabinetry, painted white cabinetry with Navy island, cooktop in island, cabinetry to ceiling with upper display cabinets, paneled ceiling, nautical lighting,

Custom Infill-Lofty Living

Bella Vista Developments

他の地域にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Forest Hills Mid-Century Remodel

The Kingston Group - Remodeling Specialists

ナッシュビルにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

A Log Home

JPH Design & Build

New Cooktop and Hood
ボストンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Family Renovation and Addition

Constructive Design Services

Family making kombucha at the large walnut and marble island.
タンパにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

DARIEN CT - Gold Standard

DEANE Inc | Distinctive Design & Cabinetry

Located in the highly sought-after Allwood neighborhood of Darien, this spec house is the fourth collaboration with a client who first began with a renovation of her own home. While architecturally it is a traditional home from the exterior, the interiors are more transitional in style. In order to compete in the speculative market, our client’s directive was clear – ‘differentiation the kitchen design from every other spec house’. So we incorporated painted cabinetry but highlighted with rift-cut white oak base cabinets. This contrast between these finishes influenced our decision to select a subtle white quartzite countertop to deliberately highlight the striking porcelain backsplash. The steel and glass partition frames the space – drawing the eye to the focal point of the kitchen, the custom stainless steel hood. Gold hardware adds a pop of flair to the space and warms the room. Walnut drawer inserts, stainless steel appliance garage, pull out trash drawers with compost bins and a stylish desk make this the Gold Standard of spec houses.

Appartement - Paris Monceau

Atelier de Gourville

パリにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Transitional Walnut Kitchen

PB Kitchen Design

Transitional beauty with warm walnut perimeter cabinets and blue island.
シカゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Soft Contemporary

Moxie Design Studio, LLC

Interior Designer: Moxie Design Studio, LLC Construction: Pankow Construction, Inc. Photography: Jeff Beene
フェニックスにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Altadore Showhome by Trickle Creek Designer Homes

ICON Stone + Tile

Cape Cod Traditional

BAR Design + Construction

ロサンゼルスにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

広いキッチン (磁器タイルのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。