Smooth Concrete counter tops with pendant lighting. Photographer: Rob Karosis
ニューヨークにある高級な広いカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Saint-Laurent

Cuisines Steam

Photo credit: Mélanie Elliott
モントリオールにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ルーバー扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Zahnarztpraxis

Raumjuwelen

Der maßangefertige Mittelblock mit Sockelbelechtung ist Rückseitig als Küche ausgeführt. Der Patient darf sich hier mit Kaffe und Tee, Wasser etc selbst bedienen. Links erstreckt sich dann die Wartelounge

Farnham

Lewis Alderson & Co.

Classic tailored furniture is married with the very latest appliances from Sub Zero and Wolf to provide a kitchen of distinction, designed to perfectly complement the proportions of the room. The design is practical and inviting but with every modern luxury included.

HGTV Big City Digs

Mary Rossi Designs

Large Kitchen Island Has Open and Concealed Storage. The large island in this loft kitchen isn't only a place to eat, it offers valuable storage space. By removing doors and adding millwork, the island now has a mix of open and concealed storage. The island's black and white color scheme is nicely contrasted by the copper pendant lights above and the teal front door.

Dark, Simple, Modern Kitchen

Nemo Tile + Stone

Inspired by a design scheme described as “moody masculine” in this New York City residence, designer Susanne Fox created a dark, simple, and modern look for this gorgeous open kitchen in Midtown. Nemo Tile’s Glazed Stack mosaic in glossy black was selected for the backsplash. The contrast between the dark glazing and the light wood cabinets creates a beautiful sleek look while the natural light plays on the tile and creates gorgeous movement through the space.

Transitional Kitchen Renovation

Borgani Kitchens Cabinetry and Custom Closets

マイアミにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、オニキスカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen Designs- San Fernando Valley

GAVIN GREEN HOME DESIGN LLC

Less is More modern interior approach includes simple hardwood floor,single wall solid black laminate kitchen cabinetry and kitchen island, clean straight open space layout. A lack of clutter and bold accent color palettes tie into the minimalist approach to modern design.

Revival of Color in Carlsbad

Audry Cordero, NKBA at Design Studio West

My clients wanted to bring in color but tie in some Spanish revival influences they had on the exterior. This home is that, a marriage of Spanish revival influences with a bit of whimsy and a lot of color. They liked the footprint but needed storage, so we stacked the wall cabinets and adding a row of shallow cabinets behind the cooktop. A wet bar in the living room was removed and we used that space for a much-needed kitchen pantry. We also enlarged the window some to help balance the sink a bit more and bring in more natural light.

Cremorne Kitchen

Kaiko Design Interiors

Referencing the art deco period in which the apartment was build, a curved range hood finished in linear kit kat Japanese tiles forms the focal point of the kitchen. Light timber laminate for full height joinery with dark grey / charcoal ultra matte laminate for below bench cupboards and drawers. Quartzite bench tops in a leathered finish.

Kitchen Renovation

Joni Spear Interior Design

Corner cabinets are not always the most functional spaces. Here we utilized the space for an appliance garage and brought the cabinets down to the counter.

Lynwood Barn

Reflections | Studio

ウエストミッドランズにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Country Manor

Lisa Davis Interiors

Farmhouse Style Kitchen
ボストンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、木材のキッチンパネル、無垢フローリング、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Chaddesley Ave

Luke Fry Architecture & Interior Design

Derek Swalwell
メルボルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Lakeside Retreat

Huffard House Interior Design

Rachel Sieben
ポートランド(メイン)にある中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、青いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、窓) の写真

Interior Room photography- Kitchen 13

Kettle Co. Kitchens

Mandy Donneky
コーンウォールにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、モザイクタイルのキッチンパネル) の写真

Küchen

WERKraumKÜCHE

Offene, schwarze Küche mit großer Kochinsel.
ニュルンベルクにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Sierra Madre Renovation

SoCal Canyon Builders

Updated kitchen with custom green cabinetry, black countertops, custom hood vent for 36" Wolf range with designer tile and stained wood tongue and groove backsplash.

YORK RESIDENCE

Kitchens by Emanuel

CURVES & TEXTURE - Custom designed & manufactured cabinetry in 'matte black' polyurethane - Large custom curved cabinetry - Feature vertical slates around the island - Curved timber grain floating shelf with recessed LED strip lighting - Large bifold appliance cabinet with timber grain internals - 20mm thick Caesarstone 'Jet Black' benchtop - Feature textured matte black splashback tile - Lo & Co matte black hardware - Blum hardware Sheree Bounassif, Kitchens by Emanuel

Middle Plantation - Kitchen

Designer

他の地域にある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (モザイクタイルのキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。