Cuisine par Laurent Passe Crédit photo Virginie Ovessian
他の地域にあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Dark Corner Remodel

First Choice Custom Builders

Custom faux finish cabinetry, distressed wood beams and rock wall with inset windows. Tile backsplash, wood floors and custom cooktop island with stove and vent-a-hood. Hand scraped wood flooring. Butcher block bar top and granite countertops.

Red hot in SF

Knocknock

Detail of sink and countertops. Photography by Olga Soboleva.
サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンのキッチンパネル、リノリウムの床、グレーの床) の写真

Magnificent Tuscan-inspired Villa

Elisabetta Mariotti

Italy's fabled Tuscany region is legendary for its beauty, food and wine culture, and distinctive architecture—a rustic mix of natural, sunny hues and textures that's reflected in this Tuscan-inspired Kitchen transformation filled with earthy color, charming patterns, and rustic patinas. The earthy texture plays off the glazed finish of the custom cabinetry and the smooth dark granite countertops to create visual interest. Whimsical classical patterned tiles behind the range and the perimeter walls, coordinated to the sun-kissed brick walls, serve as a dramatic backdrop to the light-colored neutral cabinetry.

Old Palm

Cabinet Encounters

マイアミにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (パネルと同色の調理設備、エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Cucine

Studio di Architettura Pontello

La cucina è stata ricavata in una vecchia cantina in pietra. Per eliminare l'umidità esternamente è stato realizzato un ampio scannafosso. I mobili sono in legno di pioppo di recupero con piani di travertino tabacco. La lampada al centro è stata realizzata su disegno stilizzando l'idea del Giogo dei Bovi

The Hill Residence

McKeithan Design Studio, LLC

The Hill Kitchen is a one of a kind space. This was one of my first jobs I worked on in Nashville, TN. The Client just fired her cabinet guy and gave me a call out of the blue to ask if I can design and build her kitchen. Well, I like to think it was a match made in heaven. The Hill's Property was out in the country and she wanted a country kitchen with a twist. All the upper cabinets were pretty much built on-site. The 150 year old barn wood was stubborn with a mind of it's own. All the red, black glaze, lower cabinets were built at our shop. All the joints for the upper cabinets were joint together using box and finger joints. To top it all off we left as much patine as we could on the upper cabinets and topped it off with layers of wax on top of wax. The island was also a unique piece in itself with a traditional white with brown glaze the island is just another added feature. What makes this kitchen is all the details such as the collection of dishes, baskets and stuff. It's almost as if we built the kitchen around the collection. Photo by Kurt McKeithan

KITCHEN REMODEL

Bev Moriarty Interiors, LLC

A buffet cabinet with storage and open shelves above replaced the kitchen desk.
デンバーにあるお手頃価格の広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Ivory Cream Latte Cottage / Wentwood

Blue River Cabinetry Kitchen & Bath

StarMark maple cabientry in Ivory Cream with Latte glaze and cottage finish, Cambria Wentwood quartz countertops, stainless steel appliances, wood plank tile floor, tumbled stone backsplash

Primary pantry

Chase Ryan

Custom door and cabinetry
オースティンにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

South Raleigh Remodel

Home Enrich

ローリーにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、格子天井) の写真

Myrtle Ave

Thomas and Birch - Kitchens and Living

An eclectic blend of materials create this charming kitchen, from the rub-through edges on the lower dark cabinetry, simple white uppers, and funky raised wood bar.

KITCHEN REMODEL

Bev Moriarty Interiors, LLC

The new hood replaces the microwave over the cooktop and creates a focal point for the kitchen.
デンバーにあるお手頃価格の広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Paradise- New Build

Lyrd Interiors

ヒューストンにあるシャビーシック調のおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

red passion

sara lucci

ローマにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Centerville Cranberry Kitchen

Remodeling Designs, Inc.

©2016 Daniel Feldkamp, Visual Edge Imaging Studios
他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Napa Style Luxury Whole House Remodel

The Cleary Company

Kitchen & Casual dining - walls were removed to create an open concept floor plan for kitchen, dining & living room spaces.
コロンバスにあるラグジュアリーな巨大なビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Dark Corner Remodel

First Choice Custom Builders

Traditional Kitchens

Cabinet Encounters

Custom Wood Products raised panel door and deco paneled island painted off white and distressed Contrasting Island
マイアミにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Gaillardia Estate

Nicole Rickey Interior Design

Young Brothers - countertop material/fabrication/installation
オクラホマシティにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

キッチン (ミラータイルのキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、ヴィンテージ仕上げキャビネット、赤いキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。