the wall seperating the dining room was removed and a curved island was added to connect the two spaces and provide an area for guests to linger while dinner is prepared. Custom "Architect" stools pay tribute to the famous architectural petigree. Photo: S. Lang

Haus H in Starnberg

Jacob&Spreng Architekten GmbH

Jonathan Sage
ミュンヘンにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

JT Classic in Richlite | Highbury Barn Bespoke Kitchen

Jack Trench Bespoke Kitchens & Furniture

Designed in collaboration with Rachel Chudley Interior Design, this bespoke kitchen was part of the full renovation of a North London villa to create a unique family home. The design brings together the signature handleless detailing of our JT Classic in Richlite design alongside custom-bespoke cabinetry in specially sourced European brown oak and custom-fabricated solid brass handles. Materials: Richlite (Blue Canyon), European brown oak (solid and custom-veneered), polished brass, honed Fior di Pesco marble Appliances & Fitments: Gaggenau single oven, combi-microwave, warming drawer and induction cooktop, Miele fridge-freezer and dishwasher, Westin extractor and Quooker tap with a custom brass finish JT Design: JT Classic in Richlite and JT Custom Bespoke Interior Designer: Rachel Chudley Photography by Sean Myers Private client

Holland Park Contemporary

User

ブリスベンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Michelle Leslie Studio

ハワイにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ルーバー扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Regents Park

Elementi Cucina

We recently installed this kitchen in a beautiful apartment overlooking Regents Park in London. We mixed the textures of the doors using White gloss to open up the space and Frassino Savana on the base unit doors to add contrast and texture. To add depth to the space we clad the walls in Grey Mirror. We love the worktop in this project, silky and smooth to the touch, This Composite in Ground from Stone Italian really is a stunning product.

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

View into the kitchen fron the great room. Photo: S. Lang
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

No. 30 Kitchen

User

ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

We designed a custom wine cabinet for the stemless wine glasses, bottles and openers. The island was created to be a furniture piece by changing the finish and door style. The Shaker style doors and painted finish set this piece apart from the rest of the kitchen.Specialty copper hardware furthers the drama. Photo: S. Lang

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

Large concrete tile floors were added creating a clean streamlined look while tying intothe custom concrete floors in the living area. With the divisionary wall removed, the kitchen is flooded with light from the windows looking out to the garden. The "pass through" keeps the host connected with the conversations in the living room. Photo: S. Lang

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

The windows above the sink look out to the front portico, while the ceiling opens to the second floor. The homeowner loves this space and requested the sink be located here. Photo: S. Lang

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

The owners of this stunning home in Verona WI wanted to update the kitchen area to feel more connected to the living and dining rooms. James Dresser the original architect of this home, a student of Frank Lloyd Wright, had created interesting lines and beautiful windows focusing the view. We wanted to update the kitchen and dining room in keeping with this original intent. Using modern materials and keeping the focus on design created a new space that feels as if it has always belonged. Photo: S. Lang

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

This stunning backsplash was designed using nine different tiles in three different sizes. The desire was to create a slate backsplash to connect to the fireplace surround in the living room, which is visible from the kitchen. The natural colors of the stone and accents of grey-green glass provide movment and complement the soft green quartz countertop with a suede finish. Photo: S. Lang

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

Stainless steel appliances gave the kithcen a touch of industrial flair, but where built -in for a custom look. Photo: S. Lang
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

The island was finished with a soft gray-green paint and bronze hardware. While the perimiter cabinetry was kept modern by utilizing slab front solid cherry doors in a spice tone. Modern geometric hardware in a brushed nickel adds drama and coordinates niecly with the custom designed backsplash. Photo: S. Lang

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

This photo shows the repetition of the long narrow lines created by the architecture and how the kitchen design flows into it. The curved island mimics the circular window looking onto the garden. Photo: S. Lang

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

Photo: S. Lang
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

Clean, simple geometric shapes kept this kitchen looking large and modern. Photo: S. Lang
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

Free floating shelves placed above the sideboard create a lovely place for art. The sideboard adds additional dining storage. Photo: S. Lang
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Verona Kitchen Remodel

Stephanie Lang

キッチン (ミラータイルのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンカウンター、グレーの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。