The kitchen/dining/family area overlooks the garden to the rear of the plot. The kitchen can be screened off from the rest of the ground floor with sliding birch ply panels. The kitchen comprises of 2 freestanding units from Bulthaup (one with a sink), an American fridge/freezer, a 100cm wide range cooker and a free standing dishwasher. It is a linear kitchen with the dining table occupying the space where one might choose to place an island. We felt that an island would be intrusive in the space and interrupt the flow of space from front courtyard to rear garden.

Kensington Kitchen

Tim Wood Limited

This elegant, classic painted kitchen was designed and made by Tim Wood to act as the hub of this busy family house in Kensington, London. The kitchen has many elements adding to its traditional charm, such as Shaker-style peg rails, an integrated larder unit, wall inset spice racks and a limestone floor. A richly toned iroko worktop adds warmth to the scheme, whilst honed Nero Impala granite upstands feature decorative edging and cabinet doors take on a classic style painted in Farrow & Ball's pale powder green. A decorative plasterer was even hired to install cornicing above the wall units to give the cabinetry an original feel. But despite its homely qualities, the kitchen is packed with top-spec appliances behind the cabinetry doors. There are two large fridge freezers featuring icemakers and motorised shelves that move up and down for improved access, in addition to a wine fridge with individually controlled zones for red and white wines. These are teamed with two super-quiet dishwashers that boast 30-minute quick washes, a 1000W microwave with grill, and a steam oven with various moisture settings. The steam oven provides a restaurant quality of food, as you can adjust moisture and temperature levels to achieve magnificent flavours whilst retaining most of the nutrients, including minerals and vitamins. The La Cornue oven, which is hand-made in Paris, is in brushed nickel, stainless steel and shiny black. It is one of the most amazing ovens you can buy and is used by many top Michelin rated chefs. It has domed cavity ovens for better baking results and makes a really impressive focal point too. Completing the line-up of modern technologies are a bespoke remote controlled extractor designed by Tim Wood with an external motor to minimise noise, a boiling and chilled water dispensing tap and industrial grade waste disposers on both sinks. Designed, hand built and photographed by Tim Wood

Квартира в современном стиле

Real Remont

サンクトペテルブルクにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、アイランドなし、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Cuisine d'une cliente sur Tours

Mille et une Cuisines.

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Aménagement d'un appartement neuf

Arketypes

Nos clients ont acheté sur plan ce superbe appartement avec une vue sur Lyon. Ils ont fait le choix de nous confier l'aménagement intérieur de l'appartement comprenant : la cuisine, les salles d'eau, et les dressings. La cuisine choisie est une cuisine haut de gamme mélangeant les tons noir, du bois foncé et de l'acier inoxydable. Pour plus de légèreté il a été fait le choix d'une hotte invisible. Un banc a été intégré au projet de cuisine pour plus de convivialité.

高級なキッチン (メタルタイルのキッチンパネル、白い床、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。