Rustic Alder Concord door style by Mid Continent Cabinetry finished in Harvest
オレンジカウンティにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

An Italianate Lakeside Villa

Andrew Skurman Architects

Detailed wooden kitchen. Photographer: David Duncan Livingston, Eastman Pynn at Image Above
サンフランシスコにある高級な中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ドロップインシンク、ライムストーンカウンター、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Plywood Kitchen

Hutchinson Furniture and Interiors

The large central island is the main focal point in the room. Our client wanted strong lines throughout which we achieved by sandwiching two pieces of the birch ply together with a piece of American Black Walnut in the middle. The drawers have ‘tip-on’ runners which are push to open but also close with a soft close eliminating the need for handles. On the island, we made a feature of the solid oak drawers by exposing the dovetail joint on the face. The whole island is held up by a central plinth which cannot be seen from most angles of the room. An LED light strip creates the illusion that the Island is floating.

Kitchen

Jane Ellison

The villa kitchen provides the perfect setting. The large window over the sink looks out to a deck dining area. Stainless steel countertops are easy to care for. Warm and cool are combined by setting off the stainless steel faced cabinetry with a deep red wall, wood accents and red sisal rug. Open shelves for often-used dishware allow for convenience as well as a sense of rhythm and repetition, one of Jane's favorite motifs. The result is a kitchen that imbues the food -- and the kitchen conversation -- with lively energy.

Modern Home

Pamela Pennington Studios

Photo by Eric Zepeda
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Kitchens and Bathrooms

Renovatio Custom Build

ロサンゼルスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Contemporary Kitchen in Walnut & Soft Grey

User

This classic/contemporary kitchen is painted in soft white and grey colour palettes, teamed with caesarstone oyster worktops. The bespoke larder is finished in walnut veneer, and the demi-lune walnut island area is a great place to chat with friends.

Scarborough Sip N See House Tour

The House of Lights

HOL
ポートランド(メイン)にある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、黄色いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Fletcher Residence

Camargo and Associates, Inc.

サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

Warm Copper Kitchen in NYC

Kristen Elizabeth Design

3 bedroom flat in Hell's Kitchen. Copper metallic tiles added as a back splash to accent and compliment the exposed brick wall to the left. Industrial pendants hang and illuminate off the wall tiles and reflect off the polished Carrara marble bringing a soft glow, a warmth and coziness into a space challenged with natural light. Floating marble shelves house cooking needs and glasses. Storage is limited, so we decided to display the homeowners copper pot collection from the ceiling above.

Stavordale Road, Highbury, London

GDL London

ロンドンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Key Biscayne Kitchen Remodel

McKenzie Construction + Craft

マイアミにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ライムストーンの床、アイランドなし) の写真

Plywood Kitchen

Hutchinson Furniture and Interiors

Artisan Craft Homes New Headquarters and Home

Artisan Craft Homes

Artisan Craft Homes
グランドラピッズにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床) の写真

Pelican Bay

Palm Brothers Remodeling

Peter Chappell
マイアミにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

City Beach Renovations

Exactus Homes

Kitchen renovated by Exactus Homes. Photography by Joel Barbitta at D-Max Photography.
パースにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Appartement am Hohenzollerndamm

CARLO - Architecture & Interior Design

Anto Jularic
ベルリンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、大理石の床、ベージュの床、ドロップインシンク) の写真

Marquez Duplex

720 Interiors

The metal backsplash with both warm and cool tones gave this space the more contemporary feel that the seller wished for, while adding beautiful contemporary lighting and cabinets gave it a pulled together look and made for a homey open feel

OPEN FLOOR PLAN KITCHEN REMODEL: Chaparral Country Club Kitchen Remodel 2018

Kitchens and Baths By Lynn, Inc.

Elegant and contemporary kitchen remodel. The focal point is a large kitchen island with built-shelving and cabinetry. Gray cabinets make up the island while creamy white cabinets make up the rest of the kitchen. Matching stainless steel appliances accent the kitchen. Beautiful mosaic tiles in a honeycomb design create the backsplash. Durable and elegant quartz countertops are used throughout.

Interior Remodel in Naples

G. Meyer Construction Inc.

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

高級なブラウンのキッチン (メタルタイルのキッチンパネル、ドロップインシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。