Pete Crouser
ミネアポリスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーの床) の写真

M Magazine

Edmunds Studios Photography, Inc.

Design: Fringe Interior Design, Milwaukee, WI
ミルウォーキーにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

My Houzz: Rustic Meets Refined in a Converted Ohio Barn

Adrienne DeRosa

Tucked neatly into an existing bay of the barn, the open kitchen is a comfortable hub of the home. Rather than create a solid division between the kitchen and the children's TV area, Franklin finished only the lower portion of the post-and-beam supports. The ladder is one of the original features of the barn that Franklin could not imagine ever removing. Cleverly integrated into the support post, its original function allowed workers to climb above large haystacks and pick and toss hay down a chute to the feeding area below. Franklin's children, 10 and 14, also enjoy this aspect of their home. "The kids and their friends run, slide, climb up the ladder and have a ton of fun," he explains, "It’s a barn! It is a place to share with friends and family." Adrienne DeRosa Photography

More with Minimalism

Design First Interiors

At only 8 ½ feet wide, this kitchen could only be executed as a galley design. The selection and placement of equipment was the key to success for this design. A fully integrated fridge and dishwasher were fitted behind cabinetry. The tall components of the kitchen were clustered at the same end as the existing pantry closet. By concentrating all of the tall items at the far end of the room, it allowed for more counter space near the entry and window. Minimal disruption to the cabinet fronts and a lack of handles combine for a look of ‘pure’ design. Truffle brown pine cabinetry contrasts with beautiful white Carrara marble counters and backsplash. A functional and elegant ‘On Wall’ system was used in combination without uppers above the sink area. The wall was intended to exhibit client’s photos.

Palo Alto Custom Home

Midland Cabinet Company

Close-up view highlights the linear look of this modern kitchen design with its stainless steel appliances and Caesarstone quartz countertops. Glass-covered, flush-mounted induction stove and cooktop. The stainless steel backsplash includes two appliance garages, providing for additional hideaway storage. Glass-fronted cabinets include in-cabinet lighting. Photo by Rusty Reniers

Cherry Hills Modern Transitional

Haley Custom Homes

Beautiful Modern Transitional home, with Limestone exterior, curved stair case, theather room, beamed ceilings, custom Fireplaces, elevator, Custom Built Hood

Simmonds Cres

Innovative Kitchens

This blended traditional style kitchen has an elegant feel. With bespoke, painted, shaker style doors this kitchen is timeless.
他の地域にある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Sydney South Home by Michelle Morris Interiors featuring Smartstone benchtops

Smartstone | Quartz Benchtops, Engineered Stone

The owners of this duplex development in Sydney’s South wanted to create a high end New York Luxe space, with the kitchen as the main feature in the open plan living area. Interior designer Michelle Morris and clients both share an appreciation of high quality finishes, making Smartstone Calacatta Blanco the perfect choice. The gorgeous colour toning was a naturally beautiful fit for the spotted gum hardwood floor, the natural white polyurethane cabinetry and the black and glass pendant lights. Credits: Architecture by Jamie Grounds Jamisa Design Installed by Michael Marble & Granite Kitchen design by RM Kitchens Styling by Bowerbird Interiors Tamara Graham Photography

Bold & Contemporary Design

Steele Street Studios

オレンジカウンティにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Spring Apartments

C. Kairouz Architects

Peter Clarke
メルボルンにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、オニキスカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Deco Kitchen

Smith & Smith Kitchens

Designed specifically for an original art deco home, this kitchen celebrates the curves and striking veneers synonymous with the era. An island bench with curved ends is set off by a flood of natural light during the day and glass pendant light fittings by night.

Paparella Residence

New Leaf Home Design

Dale Dong Photography
クリーブランドにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Greenwich Backcountry Estate

Rebecca Reynolds Design -New Canaan Kitchens

A complete makeover of a tired 1990s mahogany kitchen in a stately Greenwich back country manor. We couldn't change the windows in this project due to exterior restrictions but the fix was clear. We transformed the entire space of the kitchen and adjoining grand family room space by removing the dark cabinetry and painting over all the mahogany millwork in the entire space. The adjoining family walls with a trapezoidal vaulted ceiling needed some definition to ground the room. We added painted paneled walls 2/3rds of the way up to entire family room perimeter and reworked the entire fireplace wall with new surround, new stone and custom cabinetry around it with room for an 85" TV. The end wall in the family room had floor to ceiling gorgeous windows and Millowrk details. Once everything installed, painted and furnished the entire space became connected and cohesive as the central living area in the home.

Sleek White Kitchen

Excell Granite

タンパにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Tuscan Villa

Nyhus Design Group

サンフランシスコにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキャビネット) の写真

Leawood Classic French Kitchen

Kitchens By Kleweno

Bob Greenspan Photography
カンザスシティにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Maple shaker door - flush inset in Santa Cruz

WoodMaster

Solid maple shaker doors - flush inset - clear conversion varnish. Heavy traditional crown molding.
サンフランシスコにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Reinvented Farmhouse

MB architecture + design

バーリントンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング) の写真

NEW BUILD: Doonan House

SX Constructions

Angus Martin Photography
サンシャインコーストにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (珪岩カウンター、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Greenwich Backcountry Estate

Rebecca Reynolds Design -New Canaan Kitchens

キッチン (メタルタイルのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、無垢フローリング、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。