Mid-Century Modern Kitchen Remodel in Seattle featuring mirrored backsplash with Cherry cabinets and Marmoleum flooring. Jeff Beck Photography
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、ミラータイルのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、リノリウムの床、赤い床) の写真

Cuisine joyeuse

Mars Avril

Tournant le dos à la terrasse malgré la porte-fenêtre qui y menait, l’agencement de la cuisine de ce bel appartement marseillais ne convenait plus aux propriétaires. La porte-fenêtre a été déplacée de façon à se retrouver au centre de la façade. Une fenêtre simple l’a remplacée, ce qui a permis d’installer l’évier devant et de profiter ainsi de la vue sur la terrasse.. Dissimulés derrière un habillage en plaqué chêne, le frigo et les rangements ont été rassemblés sur le mur opposé. C’est le contraste entre le papier peint à motifs et la brillance des zelliges qui apporte couleurs et fantaisie à cette cuisine devenue bien plus fonctionnelle pour une grande famille !. Photos © Lisa Martens Carillo

Mid-Century Modern Kitchen

EmV Design Build

Robin Stancliff photo credits. This kitchen had a complete transformation, and now it is beautiful, bright, and much more accessible! To accomplish my goals for this kitchen, I had to completely demolish the walls surrounding the kitchen, only keeping the attractive exposed load bearing posts and the HVAC system in place. I also left the existing pony wall, which I turned into a breakfast area, to keep the electric wiring in place. A challenge that I encountered was that my client wanted to keep the original Saltillo tile that gives her home it’s Southwestern flair, while having an updated kitchen with a mid-century modern aesthetic. Ultimately, the vintage Saltillo tile adds a lot of character and interest to the new kitchen design. To keep things clean and minimal, all of the countertops are easy-to-clean white quartz. Since most of the cooking will be done on the new induction stove in the breakfast area, I added a uniquely textured three-dimensional backsplash to give a more decorative feel. Since my client wanted the kitchen to be disability compliant, we put the microwave underneath the counter for easy access and added ample storage space beneath the counters rather than up high. With a full view of the surrounding rooms, this new kitchen layout feels very open and accessible. The crisp white cabinets and wall color is accented by a grey island and updated lighting throughout. Now, my client has a kitchen that feels open and easy to maintain while being safe and useful for people with disabilities.

Appartement Haussmanien Paris 9ème

Clémence Jeanjan Décoratrice d'intérieur

Mes clients désiraient des pièces plus ouvertes et une circulation plus fluide entre la cuisine et leur salle à manger. Nous avons donc réunis les deux pièces, changé l'ensemble des meubles de la cuisine et posé un sol esprit carreaux ciment vintage. L'ensemble des menuiseries extérieures ont été changées et sublimées par des stores sur mesure. Côté cuisine, nous avons opté pour des meubles aux lignes pures et une crédence miroir pour apporter de la profondeur. Pour la salle à manger, nous avons conservé les meubles mis en valeur par une suspension légère et moderne.

Contemporary Kitchen

サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、青い床、青いキッチンカウンター) の写真

Bois et Miroir

Mesure

パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、青い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル) の写真

Dublin Townhouse

The Design Yard

Classical kitchen with Navy hand painted finish with Silestone quartz work surfaces & mirror splash back
ダブリンにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、青い床、白いキッチンカウンター) の写真

Rénovation d’un appartement de 90m2 à Boulogne

OUI Architecture

Fabienne Delafraye
パリにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、青い床、白いキッチンカウンター) の写真

New York City Apartment , Mad Men Era

Victoria Klein

This kitchen was semi-altered to create a much more ample space to store items and employ more work surfaces which were almost non-existent. In addition we installed a black corona countertop with chamfered edge, elegant new stainless sink and faucets and mirrored backsplash to add style but also to enlarge the feeling of the narrow space. The original cabinets were painted a lacquer black and the floor tiled in a bright red Forbo linoleum. NB we wish we could have installed a better stove but this New York City building limits the apartment owners to electric only.

Rénovation d’un appartement de 90m2 à Boulogne

OUI Architecture

Fabienne Delafraye
お手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、青い床、白いキッチンカウンター) の写真

Marlborough Apartment

LIFE U DESIGN

hob,splash-back detail
ロンドンにある低価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、青いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、青い床、グレーのキッチンカウンター、珪岩カウンター) の写真

Mid-Century Modern Kitchen

EmV Design Build

Mid-Century Modern Kitchen

EmV Design Build

Dublin Townhouse

The Design Yard

Armac Martin Queslett knob & square back plate
ダブリンにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、青い床、白いキッチンカウンター) の写真

Rénovation d’un appartement de 90m2 à Boulogne

OUI Architecture

キッチン (メタルタイルのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、オニキスカウンター、珪岩カウンター、人工大理石カウンター、青い床、ピンクの床、赤い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。