This prefabricated 1,800 square foot Certified Passive House is designed and built by The Artisans Group, located in the rugged central highlands of Shaw Island, in the San Juan Islands. It is the first Certified Passive House in the San Juans, and the fourth in Washington State. The home was built for $330 per square foot, while construction costs for residential projects in the San Juan market often exceed $600 per square foot. Passive House measures did not increase this projects’ cost of construction. The clients are retired teachers, and desired a low-maintenance, cost-effective, energy-efficient house in which they could age in place; a restful shelter from clutter, stress and over-stimulation. The circular floor plan centers on the prefabricated pod. Radiating from the pod, cabinetry and a minimum of walls defines functions, with a series of sliding and concealable doors providing flexible privacy to the peripheral spaces. The interior palette consists of wind fallen light maple floors, locally made FSC certified cabinets, stainless steel hardware and neutral tiles in black, gray and white. The exterior materials are painted concrete fiberboard lap siding, Ipe wood slats and galvanized metal. The home sits in stunning contrast to its natural environment with no formal landscaping. Photo Credit: Art Gray

Contemporary Florida Condo Kitchen

General Property Solutions

マイアミにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Kitchen Storage

A Plus Cabinets, Inc.

Adriana Ortiz
ロサンゼルスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

Custom Kitchen

SVC Homes LLC

ワシントンD.C.にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Newton Victorian Home - kitchen Renovation

Vered Rosen Design

Vered Rosen
ボストンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、アイランドなし、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Upper Westside Contemporary Charm

MG Custom Builders

3,000 sqft modern contemporary home. Photo credit Two Foxes Photography.
サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Casa BS

ADA Arredi | Design | Arte

Cucina inserita in un ampio open space. Cucina angolare, con zona colonne, pensile e zona operativa senza pensili.
ミラノにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Modern Galley Kitchen Design

Normandy Remodeling

These high gloss white cabinets are the perfect compliment to the single bowl sink. The black porcelain tile floor is low maintenance and a great touch to the minimalist look of the space. For more on Normandy Designer Chris Ebert, click here: http://www.normandyremodeling.com/designers/christopher-ebert/

Galley Kitchen at entry

Michelle Mohlere Interior Color & Design

New kitchen, back splash & granite countertop
ロサンゼルスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ボーダータイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Small Georgetown Row

Sarah Kahn Turner

LIght and Airy small space kitchen. Tiny kitchens. Melamine cabinets, Ming green tile, White Maccabeus counter tops, slide in range, panel appliances

Galley Kitchen at entry

Michelle Mohlere Interior Color & Design

Kitchen renovation Toronto - cabinet refacing

Devix Kitchens

Shaker style painted wood doors and caesarstone countertops - kitchen renovation in Toronto,
トロントにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Cabinets

A Plus Cabinets, Inc.

Kitchen Remodel

Aloha Restoration Co.

シカゴにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Alberni Condo

Headland Construction

オレンジカウンティにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Upper Westside Contemporary Charm

MG Custom Builders

サクラメントにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Florida Condo Kitchen

General Property Solutions

Kitchens

AZ Royal Granite & Remodeling

フェニックスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Mid-West Modern Kitchen

L Design Studio

デトロイトにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Contemporary Beaverton Home Remodel

Studio Define

ポートランドにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

高級なキッチン (ボーダータイルのキッチンパネル、アイランドなし、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。