Eric Roth Photography
ボストンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、エプロンフロントシンク、コンクリートカウンター、メタルタイルのキッチンパネル、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

The Hertfordshire Home

Simpson & Voyle

Immerse yourself in the opulence of this bespoke kitchen, where deep green cabinets command attention with their rich hue and bespoke design. The striking copper-finished island stands as a centerpiece, exuding warmth and sophistication against the backdrop of the deep green cabinetry. A concrete countertop adds an industrial edge to the space, while large-scale ceramic tiles ground the room with their timeless elegance. Classic yet contemporary, this kitchen is a testament to bespoke craftsmanship and luxurious design.

Mountain Contemporary | Mountain Village, CO

Jensen Design

デンバーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター) の写真

Elegant Painted Shaker Kitchen

Dickinson Cabinetry

サンフランシスコにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Karen's home

2e Architects

Bill McAllen
ボルチモアにある巨大なラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

One of a Kind in Coeur d'Alene

Parsons Construction Inc

Polished concrete slab island. Island seats 12 Custom build architectural slat ceiling with custom fabricated light tubes
他の地域にあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Celo Residence

Altura Architects

This mountain modern cabin is located in the mountains adjacent to an organic farm overlooking the South Toe River. The highest portion of the property offers stunning mountain views, however, the owners wanted to minimize the home’s visual impact on the surrounding hillsides. The house was located down slope and near a woodland edge which provides additional privacy and protection from strong northern winds.

Comes house

Debbie Waldner

Custom home by Ron Waldner Signature Homes
他の地域にあるラグジュアリーな広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Spruce

John Maniscalco Architecture

Joe Fletcher
サンフランシスコにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Mulgoa Project

Dan Kitchens Australia

Industrial meets eclectic in this kitchen, pantry and laundry renovation by Dan Kitchens Australia. Many of the industrial features were made and installed by Craig's Workshop, including the reclaimed timber barbacking, the full-height pressed metal splashback and the rustic bar stools. Photos: Paul Worsley @ Live By The Sea

Pearl

Josh Wynne Construction

The Pearl is a Contemporary styled Florida Tropical home. The Pearl was designed and built by Josh Wynne Construction. The design was a reflection of the unusually shaped lot which is quite pie shaped. This green home is expected to achieve the LEED Platinum rating and is certified Energy Star, FGBC Platinum and FPL BuildSmart. Photos by Ryan Gamma

Modern Industrial Kitchen

Studio Em Interiors

A custom barn door was made with reclaimed wood for the pantry. A combination of roll-out trays and other accessories were installed to organize the pantry space. Utton Photography - Greg Utton

Tribeca Loft Refurbishment, NYC

Melanie Williams Bespoke Interiors

Paul Craig
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Clothier Road Kitchen Renovation

Glenbrook Cabinetry

フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Vinyl

Barnards Carpet One Floor & Home

vinyl flooring
マイアミにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、シルバーの調理設備、クッションフロア、アンダーカウンターシンク、コンクリートカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル) の写真

Berkeley Courtyard House

WA Design Architects

Photo Credit: David Stark Wilson
サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Blue Sky Thinking

Mowlem & Co

Mowlem& Co: Virtuoso kitchen This award-winning kitchen by Julia Brown effortlessly combines the classic with the contemporary, through the application of thoughtful styling and a clever use of colour. The timeless framed, shaker-style furniture is hand-painted in Farrow & Ball’s Railings, making a striking contrast with use of a Caesarstone worktop in raw concrete to the island unit and the beautiful Carrara Gioia marble on the splashback. There’s an industrial quality to the chocolate bronze metal handles that are recessed into the furniture doors, and the Siemens ovens are discreetly integrated to the island, which is raised on robust legs for a nod to the chic freestanding look. The design maximises both working space and opportunities for social interaction, with storage optimised by the extra height wall units that take advantage of the period property’s high ceilings. Pendant lamps, stylish stools and a herringbone white-washed Oak wooden floor add the perfect finishing touches.

Fronte Mobile Cucina

PadiglioneB

Cucina Lineare con colonna dedicata Ph Caterina Candido
ヴェネツィアにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、コンクリートカウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Stewart

American Coastal Properties

Developed by American Coastal Properties. Photography by Andrew Bramasco.
ロサンゼルスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Bouldin Creek Courtyard House

Baldridge Architects

Photo: Casey Dunn
オースティンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、コンクリートカウンター、ドロップインシンク、赤いキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、白い調理設備) の写真

キッチン (大理石のキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、コンクリートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。