Download our free ebook, Creating the Ideal Kitchen. DOWNLOAD NOW The homeowners came to us looking to update the kitchen in their historic 1897 home. The home had gone through an extensive renovation several years earlier that added a master bedroom suite and updates to the front façade. The kitchen however was not part of that update and a prior 1990’s update had left much to be desired. The client is an avid cook, and it was just not very functional for the family. The original kitchen was very choppy and included a large eat in area that took up more than its fair share of the space. On the wish list was a place where the family could comfortably congregate, that was easy and to cook in, that feels lived in and in check with the rest of the home’s décor. They also wanted a space that was not cluttered and dark – a happy, light and airy room. A small powder room off the space also needed some attention so we set out to include that in the remodel as well. See that arch in the neighboring dining room? The homeowner really wanted to make the opening to the dining room an arch to match, so we incorporated that into the design. Another unfortunate eyesore was the state of the ceiling and soffits. Turns out it was just a series of shortcuts from the prior renovation, and we were surprised and delighted that we were easily able to flatten out almost the entire ceiling with a couple of little reworks. Other changes we made were to add new windows that were appropriate to the new design, which included moving the sink window over slightly to give the work zone more breathing room. We also adjusted the height of the windows in what was previously the eat-in area that were too low for a countertop to work. We tried to keep an old island in the plan since it was a well-loved vintage find, but the tradeoff for the function of the new island was not worth it in the end. We hope the old found a new home, perhaps as a potting table. Designed by: Susan Klimala, CKD, CBD Photography by: Michael Kaskel For more information on kitchen and bath design ideas go to: www.kitchenstudio-ge.com

Гостиная-кухня

Екатерина и Андрей Санниковы | Scandinavi

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Dream Kitchen

Designs for Living by Wendy, LLC

ジャクソンビルにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ライムストーンカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Purple Accent Design

Freestyle Interiors

マイアミにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、窓) の写真

Bright and Beautiful Kitchen & Mudroom Remodel

Howell Custom Building Group

The kitchen was renovated to create a brighter and more functional space for entertaining. An earth-based, neutral color palette in combination with a wall of windows overlooking the backyard creates a serene feeling. The focal point of the kitchen is an expansive center island topped with an unusually large, single slab of Victoria Falls quartzite that features a continuous wave of grain throughout the stone. Off of the kitchen, the three season room was converted to an insulated, four season breakfast room. Tall windows with transoms above and paneling below accentuate the feeling of being in a sunroom.

Privathaus, Tittmoning

ASE wohnkultur

ミュンヘンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Courtyard Deck House

ZGA STUDIO

The kitchen is a light and open space for the family to gather together and share the joys of cooking. The kitchen was designed as a relaxed space to allow the clutter of everyday life to have a place. Photos by Tatjana Plitt

Kitchen

Papallo Kitchens

シドニーにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Blonde Beauty

Midland Cabinet Company

Another view of the custom dowel dish racks. Rusty Reniers
サンフランシスコにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、タイルカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mediterranean Haven

Cindy Smetana Interiors

Martin King
オレンジカウンティにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、ベージュの床、ライムストーンのキッチンパネル、ライムストーンの床、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ライムストーンカウンター、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Country Club Kitchen

Sharer Design Group LLC

デトロイトにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

ELEGANTE Y SOFISTICADO

Slow & Chic - Interiorismo

マドリードにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、ラミネートの床、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Дом в Раздорах (РУблево-Успенское ш.)

Студия ОЛИТА дизайн

Общая зона , кухня и столовая. Соединили текстилем разной высоты. Карнизы встроены в нишу.
モスクワにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Butlers Pantry

Fratantoni Interior Designers

Walk-in pantry featuring white kitchen wall cabinets, custom backsplash, and marble countertops.
フェニックスにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Lott Kitchen

Turan Designs, Inc.

Traditional Kitchen with Curved Wood Hood Photographer: Sacha Griffin
アトランタにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、磁器タイルのキッチンパネル、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Built for a Chef

By Design Kitchen and Bath Solutions

Walnut cabinets by Omega Cabinetry with natural finish. Chakra Beige countertops from MSI Quartz.3X12 tile from Soci Inc.
ダラスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Narrow Kitchen Concept

Bauen Construction

Narrow Kitchen Concept for Modern Style Design
ロサンゼルスにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

StoneHaven at The Reserve

Atwood: Fine Architectural Cabinetry

This new construction timber lake house kitchen captures the long water views from both the island prep sink and perimeter clean up sink, which are both flanked by their own respective dishwashers. The homeowners often entertain parties of 14 to 20 friends and family who love to congregate in the kitchen and adjoining keeping room which necessitated the six-place snack bar. Although a large space overall, the work triangle was kept tight. Gourmet chef appliances include 2 warming drawers, 2 ovens and a steam oven, and a microwave, with a hidden drop-down TV tucked between them.

Country Club Kitchen

Sharer Design Group LLC

Cucina total white

2b Architects

Cucina lineare bianca dalle linee essenziali ed elettrodomestici ad incasso
ミラノにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、ライムストーンカウンター、ライムストーンのキッチンパネル、磁器タイルの床) の写真

ブラウンのキッチン (ライムストーンのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。