The kitchen provides an on-axis counterpoint to the fireplace in the great room. // Image : Benjamin Benschneider Photography
シアトルにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁、板張り天井、人工大理石カウンター、御影石のキッチンパネル) の写真

Loung Kitchen

Turan Designs, Inc.

Traditional Formal Kitchen with Amazing Hood
アトランタにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Large Scale Remodel: Kitchen, Laundry & 5 Bathrooms

Stonehenge Custom Tile and Stone

Quartzite slab makes up both the countertops and backsplash in this contemporary kitchen remodel.
シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

12203. - Astoria Granite Project

Kitchen Stone Design LLC

Astoria, eased edge, dual basin stainless steel, undermount sink.
他の地域にある高級な広いおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Post WWII Rambler Kitchen Remodel

McCabe By Design LLC

A wall separating the kitchen and dining room was removed to open up the space and allow the natural light to flow. French doors to the back yard patio were added to the dining area, providing easy access to the BBQ. Custom white painted cabinetry, dark stained oak flooring and stainless steel appliances provide a fresh but timeless update to this post WWII rambler. Photo: A Kitchen That Works LLC

Barrington Waterfront Home

Tuck and Tuck Architects

Shingle style waterfront cottage
プロビデンスにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

Modern kitchen in Pismo Beach.

Schaefer Custom Homes

サンルイスオビスポにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、オープンシェルフ、茶色いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

31 Project

Garner Homes

As with every client, our goal was to create a truly distinct home that reflected the needs and desires of the homeowner while exceeding their expectations. The modern aesthetic was combined with warm and welcoming hill country features like the white limestone exterior in a coarse linear pattern, knotty alder slab front cabinets in the kitchen and dining, and light wood flooring throughout. Stark, clean edges were balanced with rounded and curved light fixtures as well as the limestone cladding fireplace surround in the family room. While the design was pleasing to the eye, measures were taken to ensure a sturdy build including steel lintel window header details, a fluid-applied flashing window treatment to prevent water infiltration, LED recessed can lighting, high-efficiency windows with LowE glass coatings, and spray foam insulation. The backyard was specifically designed for entertaining in the Texas heat with a covered patio that offered multiple fans and an outdoor kitchen.

Finished Basement with Kitchen in Howell, MI

Finished Basements Plus

デトロイトにある低価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、クッションフロア、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Craftsman Kitchen Remodel 2017

Davis Kitchen & Tile

Craftsman style kitchen remodel Brazillian Tostado Granite countertops Hardwood floors Kohler Whitehaven Apron Front Double Bowl Sink-Almond farmhouse sink WoodMode Quartersawn Oak w/ Oxord Stain-Sonoma-Overlay

Ellendale Farm House Kitchen

Home & Office Cabinetry of Delaware Inc.

This spacious kitchen features custom Maple cabinets with Pecan finish from Medallion cabinetry. The door style is MIsson with the upper cabinets featuring Gable sometimes called Trinity. The appliances are from Kitchen Aid and Miele. The granite countertops are Taj Mahal with a half bullnose edge profile. The island seats 6 and has ample storage beneath. The cut for glass cabinetry creates a beautiful focal point along with the Meile Decor Hood Ventilation system. The faucets are from Moen and the hardware from Top Knobs.

La villetta per una famiglia in crescita!

Studio28Habitat

ボローニャにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Linda

Anderson Homes Pty Ltd

メルボルンにある高級な広いヴィクトリアン調のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Post WWII Rambler Kitchen Remodel

McCabe By Design LLC

Two doors into this very small space required an extra pinch of ingenuity to make this kitchen function safely. To that end, a pull-out cutting board was built-in underneath the microwave to provide a safe landing space for hot foods/dishes. Photo: A Kitchen That Works LLC

Auburn, Cherry Inset Kitchen

The Muir Showrooms

Dividers in the drawers and pull-outs beneath make a place for everything and everything fits in its place. There used to be a wall and a tiny kitchen table here; the peninsula drastically increases the kitchen's storage capacity and provides generous elbow room for two diners.

The Higgins

TENNA Homes

Kitchen renovation comprising soft grey tones with polished hardwood flooring.
シドニーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Michigan Avenue Condo - Chicago, Illinois

Howard Design Group, LLC

シカゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Glendale residence

Jocelyne Borys Design

ロサンゼルスにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Large Scale Remodel: Kitchen, Laundry & 5 Bathrooms

Stonehenge Custom Tile and Stone

Kester Kitchen

Turan Designs, Inc.

Cream and Black Beaded Inset Kitchen Designer: Teri Turan, Photographer: Sacha Griffin
アトランタにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

キッチン (御影石のキッチンパネル、ベージュのキッチンカウンター、緑のキッチンカウンター、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。