A small addition made all the difference in creating space for cooking and eating. Environmentally friendly design features include recycled denim insulation in the walls, a bamboo floor, energy saving LED undercabinet lighting, Energy Star appliances, and an antique table. Photo: Wing Wong

Coastal Views Custom Home

Simply Home Decorating

All of the cabinets in this kitchen, that has been featured on Houzz, were originally the same dark wood stain as the island. The client hired us to lighten things up and we did just that by changing the perimeter cabinets to a soft white and installing a highly reflective custom moorish tile glass backsplash in the same colour. We kept the island as it was and referenced the darker colour in the bronze pendant lights and perimeter hardware. Interior Design by Lori Steeves of Simply Home Decorating Inc. Photos by Tracey Ayton Photography. Read more details about this project here: http://www.houzz.com/ideabooks/30888916/list/inside-houzz-refaced-cabinets-transform-a-kitchen

Greenlake Residence Kitcehn

First Lamp

This Greenlake area home is the result of an extensive collaboration with the owners to recapture the architectural character of the 1920’s and 30’s era craftsman homes built in the neighborhood. Deep overhangs, notched rafter tails, and timber brackets are among the architectural elements that communicate this goal. Given its modest 2800 sf size, the home sits comfortably on its corner lot and leaves enough room for an ample back patio and yard. An open floor plan on the main level and a centrally located stair maximize space efficiency, something that is key for a construction budget that values intimate detailing and character over size.

Indigo Run - Island Paradise

StoneWorks, Inc.

Another view of the kitchen and large island. Here we see the 3" Nuvo inverted edge detail for the Minuet Quartz by LG Viatera. It's the details that make the difference; in this case, the kitchen seems a little more sophisticated and contemporary just by using a different profile edge for the countertops. We also see the durable wood look porcelain tile floors in this shot.

O'More Showhouse 2013

Kitchen & Bath Images, LLC

Bill LaFevor
ナッシュビルにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Beach House- Carlsbad

REHAB Kitchen & Bath

サンディエゴにあるお手頃価格の中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Tucson's Modern Southwest Kitchen

Southwest Kitchen & Bath

フェニックスにある中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーとクリーム色) の写真

Immaculate Minimal

JRP Design & Remodel

Modern open white kitchen with dinning area bar and serving area. The uses of floating shelves keeps the kitchen open and light. Stainless steel appliances and elongated brushed nickel hardware bring a modern touch. Pebble Caesarstone compliments the white shaker style doors, while glass globe light and glass doors lighten the look. Beautiful 7" oak wood floors complete the space. White retro style pendants over island add a personality. Greg Frost Photography

Transitional Cottage Kitchen in Ann Arbor, Michigan

Forward Design Build Remodel

A few words our clients used to describe their dream kitchen: nothing shiny, comfort, cooking, rustic, utilitarian. Aside from the sheen on that bronze hardware, looks about right to us!

Rustic Kitchen & Main Floor

Dependable Renovations Ltd

カルガリーにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Renovated Kitchen

Refined Renovations & Refined Home

Mary Prince
ボストンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーとクリーム色) の写真

MalkaGate Project

Casa Perfecta Inc

トロントにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、クオーツストーンカウンター、白いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Contemporary Kitchen

David Sharff Architect, P.C.

ボストンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、グレーとクリーム色) の写真

Traditional Kitchen

ミネアポリスにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Almeria

Real Estate Judge

フェニックスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーとクリーム色) の写真

Folsom Curvy Classic . Nar Fine Carpentry . Sacramento . El Dorado Hills

Nar Design Group

This clean transitional craftsman kitchen features Columbia Cabinetry with Alder stained base and tall cabinets, and French White painted Maple upper cabinetry. The custom drywall hood, finished in French white paint like the upper cabinets, is an elegant focal point to this newly remodeled kitchen. Special features include: curved peninsula, custom built-in breakfast table, and a porcelain tile backsplash with a distressed wood grain texture to complement the new wide-plank hardwood flooring.

Open Concept, Kitchen, Living and Dining

User

Gray porcelain hexagon backsplash and Caesarstone Frosty Carrina quartz counter.
トロントにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーとクリーム色) の写真

Tucson's Modern Southwest Kitchen

Southwest Kitchen & Bath

Eclectic Transitional Perfection

Veranda Designer Homes

ダラスにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、グレーとクリーム色) の写真

Rustic Kitchen & Main Floor

Dependable Renovations Ltd

ダイニングキッチン (ガラスタイルのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーと黒、グレーとクリーム色) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。