テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

Modern Kitchen Chislehurst

piqu

A modern stylish kitchen designed by piqu and supplied by our German manufacturer Ballerina. The crisp white handleless cabinets are paired with a dark beautifully patterned Caesarstone called Vanilla Noir. A black Quooker tap and appliances from Siemen's Studioline range reinforce the luxurious and sleek design.

Rénovation appartement haussmanien Place Bellecour - Lyon 2

MS DESIGN - Marion SIMEONE

リヨンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Кухня

«Точка дизайна»

Заказчик – поклонник эко-стиля, поэтому в проекте были использованы в основном натуральные материалы: пол из массива, стена из стеклоблоков, реечные конструкции.

Hollywood Glamour

Creative Design Construction, Inc.

ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Graceful Kitchen

Amberth

This bright open-planed kitchen uses a smart mix of materials to achieve a contemporary classic look. Neolith Estatuario porcelain tiles has been used for the worktop and kitchen island, providing durability and a cost effective alternative to real marble. A built in sink and a single adjustable barazza tap maintains a minimal look. Matt Lacquered cabinetry provides a subtle contrast whilst wooden effect laminate carcass and shelving breaks up the look. Pocket doors allows flexibility with how the kitchen can be used and a glass splash back was used for a seamless look. David Giles

Квартира 100м2 ЖК Фили-град

Анастасия Бархатова

Кухня - Столовая - Гостиная Кухня изготовлена по эскизам дизайнера из МДФ в шпоне американского ореха, шелковисто-матовые черные фасады Столешница - акрил черный Фартук - стекло черное тонированное Инженерная доска Finex Индиана, в грубой ручной обработке с неровной поверхностью

Contemporary Townhouse in Stockholm Suburb

Goodcow Design Studio

ストックホルムにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Randall

Blair Burke General Contractors, Inc.

Featured in the AIA San Francisco 2009 Home Tour, this residence in San Francisco’s Glen Park neighborhood underwent a full seismic retrofit and new third story addition. Set in a steeply sloped hillside, the project¬ included extensive rear yard improvements, terraced gardens and a steel bridge that connects the living spaces to the outdoors. A new roof deck takes advantage of the dramatic downtown views. Interior highlights include a custom stair “ribbon” of steel and kumaroo wood, a built-in wine cellar, and dumbwaiter on two levels.

Oakland

SHARON Stone Design

Kitchen design by Nadja Pentic
サンフランシスコにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

Fridge, built-in Microwave Owen and Dishwasher

MostWanted Design

This small house needed a makeover to be suitable for a family of four, therefore the original layout has been changed in such way that the hall entrance and kitchen are fully optimized spaces. We opted for a glass brick wall to let the light flow between the entrance and kitchen and maximize perception of space, on both sides. All furniture in the hall area and in the kitchen goes up to the ceiling in order to create extra storage space, whilst in the living room there is large storage space under the stairs, without taking any space from the room. What is left in sight is light, airy furniture in white and woody textures and a touch of green moss used as decoration.

Modern Nostalgia

Andrew Mikhael Architect

ニューヨークにあるおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Bold & Colourful Modern Kitchen

Twenty 5 Design

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、オレンジのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Cuisine & salle d'eau

Hedre

Dans ce studio de 27m², un grand mobilier se déroule comme un ruban pour servir la cuisine, la salle d'eau, le salon et la chambre à son dos. Victor Grandgeorge - Photosdinterieurs

Smithfield 2

Alpha Renovations

シドニーにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター、無垢フローリング) の写真

Medina Residence

Rhodes Architecture + Light

We worked with a family of six to create a light-filled “tree house” on two levels entering across bridges from an existing drive, gardens, and walks privately nestled below the accessing street. The owner envisioned a residence that felt open, full of light, and captured connections between family and private spaces vertically and horizontally. The owners wanted egalitarian spaces to encourage peaceful cohabitation between three generations living in the home.

Through Kitchen to Living Room

KohlMark Architects and Builders

Photography by Greg Hadley http://www.greghadleyphotography.com

Kitchen Extension

Nicky Percival Limited

Off white kitchen cabinets with large island with Tala pendant lights
サセックスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Extension

Nicky Percival Limited

Apartment - Penthouse Kurfürstenstrasse, Berlin

Paris 56 fine interiors

ベルリンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (ガラス板のキッチンパネル、全タイプのキャビネット扉、茶色い床、緑の床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。