テーブル一体型のアイランドキッチン。壁側にコンロを設けて壁に排気ダクトを設けています。 photo：Shigeo Ogawa
神戸にある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、表し梁、グレーとブラウン) の写真

Riverside

Jennifer Radakovic Design

リッチモンドにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

New Look for An Exclusive Coastal Residence

GDC Construction

The kitchen was designed around an exceptional La Cornue range.
サンディエゴにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (テラコッタタイルのキッチンパネル、木材カウンター、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル) の写真

Laguna Niguel Farmhouse Kitchen Remodel Inspired by the California Coast

Sea Pointe Design & Remodel

With light wood features, white countertops, and light blue custom cabinetry, this kitchen is everything coastal inspired.
オレンジカウンティにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bohème Chic

Anne Chemineau - Decor Interieur

パリにある高級な小さなおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Runnymede Gate

Minoli - Porcelain & Ceramic Tiles

FLOOR TILES: Minoli Stelvio Walnut Matt 15.2/61.5
ロンドンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (磁器タイルの床、茶色い床、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ガラス板のキッチンパネル、白いキッチンカウンター、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Sumptuous Beaded Kitchen

Traditional Bespoke Furniture

Richard Gadsby
ケントにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Kitchen Renovation and extension

KY INTERIORS

Entertaining is easy with this solid walnut countetop, large multi function sink and beverage refrigerator built into the island. LED dimmable recessed lighting allows for function and ambiance. A steam /convenction oven was added as well as a warming drawer. Photo by tori aston

Hays Town Inspired Home: REVISITED

Ourso Designs

Fotosold
ニューオリンズにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Grace

Mowlem & Co

This updated classical English hand-painted bespoke kitchen works sympathetically with its grand period property in London, offering grace and elegance in a superbly functional design for modern living Photo: Jake Fitzjones

narrow shotgun house

Stuart Cohen & Julie Hacker Architects LLC

Jon Miller Hedrich Blessing
シカゴにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ダブルシンク、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、テラコッタタイルのキッチンパネル) の写真

Luxurious Getaway at the Floridian Golf and Yacht Club

Pineapple House Interior Design

The kitchen sparkles with state-of-the-art stainless steel appliances, white painted and mirrored cabinetry, walls of polished lacquer, and a massive granite island that spills over the top and down its sides. A Bonisolli Photography

Pasteur

Pamela Martin

パリにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラコッタタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen dining

Broswick Builders Ltd

The modern scandi style kitchen blends in well to the modern extension. The oak details add a softness to the pale grey paneled cabinetry. Jamie Cobel

Rénovation d'un petit duplex

Madame Prune

Cuisine
パリにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Modern Kitchen- American Oak

Panorama Cabinets

American oak veneer doors with black satin overheads and island bar. The 20mm ceasarstone bench top is on trend with a fully integrated fridge and pullout pantry. Kitchen Design and Made by Panorama Cabinets in Melbourne.

Hillsboro Kitchen Remodel

Adapt Interior Design

Engage Photo & Video
ポートランドにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Sink Area

KBF by Audi Contractors

Renee Alexander
ワシントンD.C.にあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Grey Butlers Pantry with Granite Countertops

Denise Quade Design

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Pfaff Kitchen

Decor Muse

ダラスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ダブルシンク、濃色無垢フローリング、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター) の写真

キッチン (ガラス板のキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、インセット扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。