Set within an airy contemporary extension to a lovely Georgian home, the Siatama Kitchen is our most ambitious project to date. The client, a master cook who taught English in Siatama, Japan, wanted a space that spliced together her love of Japanese detailing with a sophisticated Scandinavian approach to wood. At the centre of the deisgn is a large island, made in solid british elm, and topped with a set of lined drawers for utensils, cutlery and chefs knifes. The 4-post legs of the island conform to the 寸 (pronounced ‘sun’), an ancient Japanese measurement equal to 3cm. An undulating chevron detail articulates the lower drawers in the island, and an open-framed end, with wood worktop, provides a space for casual dining and homework. A full height pantry, with sliding doors with diagonally-wired glass, and an integrated american-style fridge freezer, give acres of storage space and allow for clutter to be shut away. A plant shelf above the pantry brings the space to life, making the most of the high ceilings and light in this lovely room.

Modern Kitchen

シカゴにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

winter park mountain home

jennifer rhode design

デンバーにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、クオーツストーンのキッチンパネル) の写真

Modern Farm House Estate

Innovative Designs

this home is a unique blend of a transitional exterior and a contemporary interior
マイアミにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床、白いキッチンカウンター、格子天井) の写真

Pinecrest Home Remodel Japandi Style

Janet Patterson Interior Design (JPID)

Modern style kitchen with built-in cabinetry and quartz double island.
マイアミにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Turtle Lake Estate

Exclusively Cabinets by Cabinetek

The true testament to a modern kitchen is its minimalistic approach. This beautiful walnut kitchen is accented by the white high gloss cabinetry portrayed in both the main kitchen and prep kitchen. We also included a walnut dry bar to make sure dinner parties had two separate areas for food presentation and drinks.

East Nashville contemporary

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

ナッシュビルにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

The Sundial

ZED Studio

バンクーバーにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Collombatti Farm House Renovation NSW 2440

The Renovation Broker

Farm House renovation vaulted ceilings & contemporary fit out.
他の地域にあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、ラミネートの床、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Tyrol Hills Contemporary Kitchen

10K Architecture

Minimalist kitchen design that features concealed range hood, massive island, linear sink window, and custom cabinets.
ミネアポリスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Neo-Trad Stately San Franciscan

Banner Day Interiors

サンフランシスコにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-century inspired custom Modern Kitchen

Freespace Design LLC

Custom High gloss white laminate and walnut veneer with orange accents mid century inspired modern kitchen with custom circular walunt banquette and screen.

PENRHYN RESIDENCE

Kitchens by Emanuel

SLEEK & FUNCTIONAL - Custom designed and manufactured kitchen, with 'flat' satin polyurethane doors - Shawdowline and recessed compact full profile - Caesarstone 'Cloudburst' benchtop and splashback - White gloss tiled splashback with a 'square & rectangle' pattern - Recessed LED strip lighting - Blum hardware Sheree Bounassif, Kitchens by Emanuel

Ladbroke Road, Notting Hill, London - W11

Brosh Architects

Kitchen with island unit by Bulthaup
ロンドンにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、黒い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

The Sundial

ZED Studio

Ristrutturazione appartamento su due piani - angolo cottura

Daniele Agostinelli

ミラノにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Dark cabinets

Coveted Interiors

Beautiful chestnut wood grain cabinets pop with translucent white subway tile backsplash and a gorgeous marble look quartz waterfall island.
ニューヨークにあるラグジュアリーな小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

winter park mountain home

jennifer rhode design

デンバーにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Midtown Art Collector

j witzel interior design

Interior Design by j witzel interior design Photography by Mali Azima
アトランタにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Sharon Contemporary

Keri Murray Architecture

ボストンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

ラグジュアリーなL型キッチン (クオーツストーンのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったL型キッチンのリフォーム事例と、L型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

L型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、L型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

L型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にL型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型L型キッチン
Ⅰ型L型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのL型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型L型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型L型キッチン
L型L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドL型キッチン
アイランドL型キッチンは独立型L型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラL型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。L型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

L型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにL型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やL型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムL型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがL型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムL型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくL型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないL型キッチンを演出することもできるでしょう。