A peak inside the hidden pantry
ミネアポリスにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Minimalism - Ground Floor Renovation

Revamper Interior Design

Light and airy contemporary kitchen with minimalist features. The large, stone clad island and expansive skylight hero the space.
シドニーにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Siatama Kitchen

H. Miller Bros

Set within an airy contemporary extension to a lovely Georgian home, the Siatama Kitchen is our most ambitious project to date. The client, a master cook who taught English in Siatama, Japan, wanted a space that spliced together her love of Japanese detailing with a sophisticated Scandinavian approach to wood. At the centre of the deisgn is a large island, made in solid british elm, and topped with a set of lined drawers for utensils, cutlery and chefs knifes. The 4-post legs of the island conform to the 寸 (pronounced ‘sun’), an ancient Japanese measurement equal to 3cm. An undulating chevron detail articulates the lower drawers in the island, and an open-framed end, with wood worktop, provides a space for casual dining and homework. A full height pantry, with sliding doors with diagonally-wired glass, and an integrated american-style fridge freezer, give acres of storage space and allow for clutter to be shut away. A plant shelf above the pantry brings the space to life, making the most of the high ceilings and light in this lovely room.

Elbow Park Residence

Rochelle Cote Interior Design

Modern Kitchen
カルガリーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Soft Mood Trinité

Anne Chemineau - Decor Interieur

Un appartement familial haussmannien rénové, aménagé et agrandi avec la création d'un espace parental suite à la réunion de deux lots. Les fondamentaux classiques des pièces sont conservés et revisités tout en douceur avec des matériaux naturels et des couleurs apaisantes.

Bushey Avenue

Studio Fabbri

Clean, minimal and contemporary deep blue kitchen with marble worktop and splashback
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

European cabinets Bluzonite countertops

Amos Tile LV

Complete kitchen remodel. Cut upper bar extend peninsula. New custom cabinets and Bluzonite granite.
ラスベガスにある高級な広いおしゃれなダイニングキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、磁器タイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Custom High-End Kitchen Designs by VelArt

Velart Custom Kitchens & Closets

マイアミにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Timeless design and simple sophistication

Maxim Maximov

Кухня отделена перегородкой в стиле лофт, которая идеально сочетается с элементами классики: подвесной люстрой на потолке, картинами в классических рамах. Остров предназначен для быстрого примам пищи и завтраков.

Modern Kitchen

シカゴにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Serving Counter

Great Rooms Building Group

シカゴにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁、白いキッチンパネル) の写真

LAMBER - Rénovation complète 150m2, Paris

Beau Intérieur

パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

From 1950’s Teardown to Contemporary Standout

JTID Inc.

The kitchen which also features a walk-in pantry was seamlessly integrated into the main living space. Its sizable island sits four comfortably. Ample cabinet space is provided alongside the walls and in the island.

Bluff Overlook

AOME Architects

The kitchen provides an on-axis counterpoint to the fireplace in the great room. // Image : Benjamin Benschneider Photography
シアトルにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁、板張り天井、人工大理石カウンター、御影石のキッチンパネル) の写真

West Linn Kitchen, Family and Dining Room

Double J Construction Inc dba Double J Renovations

Custom designed kitchen light above the island. Hand crafted light and cabinetry with appliance garage and sliding drawers. Custom partitians in drawers for spices, pan lids, knives, etc...

House Reno W. Kitchen

Divine Eye Design

Serene black and white open flow kitchen
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、淡色無垢フローリング、ベージュの床、塗装板張りの天井、三角天井) の写真

Pacific NW Modern Dwelling

User

Clean lines and warm tones abound in this deliciously modern kitchen with hardworking stainless-steel appliances. Ivory walls and ceilings are trimmed with honey stained alder, a color seen again in the cabinetry. Off-white quartz countertops cap the perimeter cabinets and climb the backsplash creating a seamless look. An extra thick countertop of the same material covers the island and waterfalls to the floor on one end. The other end of the island features a raised bar supported by bronze hairpin legs. A set of Danish modern bar stools with green vinyl seats conveniently pull up to the counter. The island is punctuated by inset drawers which are clad in a durable laminate. The depth of the stained oak flooring serves to ground the space.

winter park mountain home

jennifer rhode design

デンバーにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、クオーツストーンのキッチンパネル) の写真

NICOLLET

Kate Roos Design LLC

An angled view of the kitchen looking towards the river features the two island and the partial waterfall detail at the sink.
ミネアポリスにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Japandi Interior with Curves and Cladding

Western Cabinets

An unrecognisable kitchen transformation. Curvaceous, enriched with warmed oak doors and velvet beige hues, the clouded concrete benches that cascade into a matte black framed bay window lined with large fluted textured wall paneling.

広いキッチン (クオーツストーンのキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。