French modern home, featuring modern cabinetry, lighting fixtures, and a double island
デンバーにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク) の写真

Swing-out Spice Rack

R. B. Schwarz, Inc.

The custom cabinets include many modern conveniences, including soft close drawers and doors. R.B. Schwarz installed many pull-outs. This cabinet features a swing-out spice rack which the homeowner loves. Photo Credit: Jim Baron

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Grand Banks Building Products

Monica Banks
ボストンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

3600 Sqft 4 Bed/ 3 Bath - West Chelsea, NYC

A. Bollman & Sons.

ニューヨークにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター) の写真

Altis

WL Harder Inc.

サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Lowry Hill Kitchen

Kate Roos Design LLC

By removing a wall and combining two previously compartmentalized spaces, the new kitchen is an efficient, welcoming space centered around a large island with seating for guests.

Kenmare, Burr Ridge Kitchen

Tate Enterprises

This classic traditional kitchen works perfect in this Tudor home. The previous kitchen was knotty pine and very country. Our client was looking for a modern kitchen that would fit with the traditional exterior of the home. The white perimeter cabinets we took to the ceiling and stacked for a clean line and maximum storage. The large island is perfect for prep work and serving a large buffet when entertaining. The paneled appliances keep the kitchen clean and blend into the adjoining cabinetry. A few special details we included are the pull-out shelves in the built-in pantry, for easy access to the items that usually get lost in the back, and a shallow top drawer under the cooktop, for utensils. This kitchen is perfect for our client.

Full View of Kitchen

KBF by Audi Contractors

ワシントンD.C.にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Slusser

Poggenpohl Washington DC

ワシントンD.C.にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Andrée

Studio ido

La cuisine a été dessinée sur-mesure selon un cahier des charges définit par les clients. La faïence est la pièce maîtresse de cet agencement. Les façades sont en chêne et le plan de travail en céramique.

Bunny Run Award-Winning Project

Becky Fuller Homes

オースティンにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Mid Mod Revival

Chelsey Preuss

1950's rambler house receives a remodel that fits the original architecture of the home. Midcentury modern kitchen styled in original mid century kitchenware and accessories. This kitchen features a built-in kegerator and a Fireclay tile backsplash. Natural red oak flooring and natural cherry cabinetry create a warm and welcoming environment for a family of four.

Longboat Key, Florida

Orange Moon Interiors

Perfectly renovated kitchen featuring Cafe Line appliances and a custom walnut countertop.
タンパにあるラグジュアリーな広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Réunion de deux appartements à Courbevoie

Agence Anne Lapointe

Cuisine (semis cloisonnée par une verrière) dont la surface à triplée suite à la réunion des deux appartements.
パリにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Belleair condo Kitchen & Bath remodel

Dream Coast Builders

photo by Jon Cancelino
タンパにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid Century Modern Kitchen BH

Pamela Leone Design, Inc.

Complete Renovation of an authentic Mid Century Modern kitchen, retaining its original charm but modernizing and opening the space
ロサンゼルスにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、白い床) の写真

Double Islands, Kegerator, Hidden Pantry.. What Else?

Beyond the Box, Inc.

This kitchen has is all! Double islands, kegerator, mini fridge and TV for entertaining. Cook top, downdraft vent, coffee station and hidden pantry for cooking! Charcoal stained perimeter cabinets with Viatera Aria & natural knotty alder islands with Cambria Laneshaw.

Brooklyn Town House

Te Tile LLC

ニューヨークにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、黒い調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Stair Solution

Richard Landon Design

Designing a new staircase to connect all three levels freed up space for this kitchen. Before, my client had to squeeze through a narrow opening in the corner of the kitchen to access an equally narrow stair to the basement. In the process of evaluating the space we discovered there was no foundation under the kitchen walls! Noticing that the entry to their home was little used--everyone came right in to the kitchen--gave me the idea that we could connect the kitchen to the entry and convert it into a pantry! Hence, the white painted brick--that wall was formerly an exterior wall. William Feemster

Lowry Hill Kitchen

Kate Roos Design LLC

Previously filled with shallow pantry cabinetry, this transition space between the dining room and kitchen was reimagined as a bar area perfect for entertaining and complete with a sink and under-counter beverage fridge.

広い独立型キッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわった独立型キッチンのリフォーム事例と、独立型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

独立型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、独立型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

独立型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次に独立型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型独立型キッチン
Ⅰ型独立型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプの独立型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型独立型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型独立型キッチン
L型独立型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランド独立型キッチン
アイランド独立型キッチンは独立型独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラ独立型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。独立型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

独立型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュに独立型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築や独立型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステム独立型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかが独立型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システム独立型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなく独立型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ない独立型キッチンを演出することもできるでしょう。