サンフランシスコにあるラグジュアリーなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Dramatic transformation to a Tudor kitchen in Glendale

MDB Design Group

This beautiful Tudor house built in 1923 made a classic statement on a street in Glendale, California. The living room and dining room were just what you would expect with oak floors, crown molding and leaded glass windows. Then you walk through the door from the dining room into the kitchen and a time warp took you to a 1950’s kitchen with metal cabinets and a triangular cooktop peninsula. How do I change the kitchen to make it part of the house and add functions that every cook wants? The homeowners agreed that we needed to remove everything down to the studs and start fresh. We removed all the cabinets, soffit, ceiling and floor. Due to termite damage, the 2 windows and all the framing on the east wall was replaced. I presented two plans to the homeowners and we finalized one. We moved the sink from the diagonal corner and centered it under the smaller window. JRY & Co.

Highlands North Carolina

Kitchens of the South

シャーロットにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Westlake Kitchen

Woodworks Design Inc

Tina Greenslade
クリーブランドにあるラグジュアリーな広いサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (淡色無垢フローリング、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ダブルシンク、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Historic Downtown Phoenix

Pankow Construction - Design/Remodeling - PHX, AZ

Jeff Beene
フェニックスにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

French Country Reno

Christine Austin Design

View of Kitchen from Entry Hall
バンクーバーにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Village High Road

Provincial Kitchens

シドニーにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Golf Course Dr. - Thousand Oaks - Kitchen & more

Trade custom cabinets

White kitchen cabinets with black granite counter-top. White island with Quarts counter-top. High ceiling Kitchen with banquet/bench dining space. Trade Custom Cabinets

Large Open Kitchen with Diamond Shaped Backsplash

D&J Kitchens and Baths Inc.

Dave Adams Photographer
サクラメントにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Greenwood Village Entire Home Remodel

Earthwood Custom Remodeling, Inc.

デンバーにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Lindstrom Maplewood

LS Lindstrom LLC

Island with Hood, cherry butcher block countertops, stainless steel countertops, granite countertops, two refrigerators, professional task sink. Administration desk, butlers pantry, cooktop, baking area, steam oven.

John's Creek Project

Cardinal Construction, Inc.

www.venvisio.com
アトランタにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット) の写真

The Finished Kitchen

Medford Remodeling

A common complaint from by clients is that their old kitchens are too isolated, so you end up with a lonely cook, or too many people in the kitchen visiting when the cooking needs to be done. The solution is simple—knock out some wall and create a living space which is integrated with the adjacent rooms, making the kitchen the center—or “heart”—of the home. This is the finished kitchen, open to the living room, with the renovated fireplace. Photo by Mike Medford.

Before - Unfinished American Walnut Installed / After - Sand/Stain/Finish

Pyramid Hardwood Floors, LLC

Anthony Ortiz
ヒューストンにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、無垢フローリング、ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

Killara Project

Dan Kitchens Australia

Classic shaker style kitchen for a Federation home in Killara. Photos: Paul Worsley @ Live By The Sea
シドニーにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黄色い床) の写真

Country Industrial

Space Craft Joinery

他の地域にあるラグジュアリーな巨大なインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、赤い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Whole House Modern Design Makeover

S Interior Design

A fully remodeled kitchen with new white appliances and a large format textured tile back splash make the room functional and beautiful.
フェニックスにあるラグジュアリーなモダンスタイルのおしゃれなII型キッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、クッションフロア、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Meridian Mid Century Kitchen Remodel

On The Level Remodeling Company

ボイシにあるラグジュアリーな広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Hill Side Modern

Pink Door Designs

ヒューストンにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、淡色木目調キャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター) の写真

Toronto Beaches Condo remodel

Reno Gurus

トロントにあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

ラグジュアリーなブラウンのキッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。