ニューヨークにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Beachfront Malibu Project

Haefele Design

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Bob-O-Link | 2018

Coats Homes

ダラスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

Rosebery Road

Matthew Giles Architects

Contemporary kitchen with terrazzo floor and central island and hidden pantry
ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、ピンクのキッチンカウンター) の写真

Gig Harbor - Henderson Bay House

Avant Garde Wood Floors

Contemporary style dining and kitchen area with nine inch wide European oak hardwood floors, live edge walnut table, modern wood chairs, wood windows, custom cabinetry, waterfall kitchen island, modern light fixtures and overall simple decor! Luxury home by TCM Built

2 Floors to 3—A Space for Parents, Growing Boys and a Baby Girl

Architect Mason Kirby Inc.

サンフランシスコにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、人工大理石カウンター) の写真

mid century remodel

Knocknock

Full view of kitchen and dining area. Paul Dyer photography
サンフランシスコにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

A Kitchen for Today in a Classic Craftsman Home

Sustainable Home

The side of the island has convenient storage for cookbooks and other essentials. The strand woven bamboo flooring looks modern, but tones with the oak flooring in the rest of the house. Photos by- Michele Lee Willson

River Retreat Kitchen

Creative Kitchen Designs, Inc.

DMD Photography Featuring Dura Supreme Cabinetry
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床) の写真

Remington Drive

Jodell Clarke Designs

Warm wood tones and cool colors are the perfect foil to the owner's collection of blue and white ceramics. Photo by shoot2sell.
ダラスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、スレートのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット) の写真

Thomasdale

Whack Work

オースティンにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

DUSIK STOVETOP

Moontower

Kitchen stovetop.
オースティンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Renovation - Gosforth

Kate Buckingham Photography

他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Wildcat Hollow

Ariel Bleich Design

Modern Kitchen with wood stained cabinets, dark quartz stone countertop, moody bronze tile backsplash. This Kitchen has custom patterned drapery with large windows and views to the canyon view. The counter stools are covered with an indoor/outdoor modern fabric from Kelly Wearstler.

Mid-Century Modern Kitchen Pops with Personality

Normandy Remodeling

Mid-Century Modern Design has been making a comeback in recent years and for good reason. The emphasis on clean lines and natural materials brings a warmth and texture that’s unfussy and uncomplicated. This couple wanted to restore their Midcentury home to its original intention, embracing the characteristics that make this style so noteworthy.

Newfound Lake Remodel

Inspired Designs

他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Apartment with work space and dressing room

Alexander Tischler

The kitchen is decorated by a variety of contrasting facades — both textured and glossy, flat and ribbed ones — echoing other interior details and areas. We design interiors of homes and apartments worldwide. If you need well-thought and aesthetical interior, submit a request on the website.

Arts and Crafts Kitchen Transformation

Erika Altenhofen, CKBD

Arts and Crafts kitchen remodel in turn-of-the-century Portland Four Square, featuring a custom built-in eating nook, five-color inlay marmoleum flooring, maximized storage, and a one-of-a-kind handmade ceramic tile backsplash. Photography by Kuda Photography

93rd Street Kitchen Addition

Schloegel Design Remodel

The homeowner's wide range of tastes coalesces in this lovely kitchen and mudroom. Vintage, modern, English, and mid-century styles form one eclectic and alluring space. Rift-sawn white oak cabinets in warm almond, textured white subway tile, white island top, and a custom white range hood lend lots of brightness while black perimeter countertops and a Laurel Woods deep green finish on the island and beverage bar balance the palette with a unique twist on farmhouse style.

Project 45

The Main Company

The large space accommodated an island kitchen and six seater dinning table.
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

キッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。