Kitchen and Dining Remodel Creates Entertaining Setting

Lots of storage for appliances and wine - Our clients wanted to remodel their kitchen so that the prep, cooking, clean up and dining areas would blend well and not have too much of a kitchen feel. They asked for a sophisticated look with some classic details and a few contemporary flairs. The result was a reorganized layout (and remodel of the adjacent powder room) that maintained all the beautiful sunlight from their deck windows, but create two separate but complimentary areas for cooking and dining. The refrigerator and pantry are housed in a furniture-like unit creating a hutch-like cabinet that belies its interior with classic styling. Two sinks allow both cooks in the family to work simultaneously. Some glass-fronted cabinets keep the sink wall light and attractive. The recycled glass-tiled detail on the ceramic backsplash brings a hint of color and a reference to the nearby waters. Dan Cutrona Photography

Hollybrook Crescent Renovation

OakWood Designers & Builders

Kitchen renovation
オタワにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Kitchen Family Fare

Jane Ellison

Kitchen-Family Fare Kitchen features 10’ ceilings, limestone counters, and a cutting/work surface of African bubinga wood. The Venetian plaster range hood, simple cabinets and floating shelves evoke an Earthy English cottage. The easy-care “green” floor is renewable cork covered with polyurethane. “We need more green awareness. If it’s a product that holds up in my house, I feel comfortable recommending it to clients,” she says.

Easton Traditional Elegance

Tara Veith Kitchen & Bath Design

We transformed an awkward bowling alley into an elegant and gracious kitchen that works for a couple or a grand occasion. The prep island is compact but still provides 24" under-counter refrigerator drawers, a large prep sink with pull-out garbage underneath. The cabinet facing the range has in-drawer knife storage with cutting board/cookie sheet storage below.

Kitchen Remodeling

SUPERB L.L.C.

フィラデルフィアにある高級な中くらいなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Mindy's Kitchen

HDR Remodeling Inc.

HDR Remodeling Inc. specializes in classic East Bay homes. Whole-house remodels, kitchen and bathroom remodeling, garage and basement conversions are our specialties. Our start-to-finish process -- from design concept to permit-ready plans to production -- will guide you along the way to make sure your project is completed on time and on budget and take the uncertainty and stress out of remodeling your home. Our philosophy -- and passion -- is to help our clients make their remodeling dreams come true.

Renovation of a historic residence in North Bennington, VT

Centerline Architects

The old galley kitchen was combined with a small family room to create a large, L-shaped kitchen ideal for both family cooking and catered parties. This portion of the kitchen shows the main "working triangle" with refrigerator, prep sink, and stove.

Shaker II Project

KAS Interior Design

This historic home had started with a tiny kitchen. Opening up the wall to create a larger kitchen brought in more outdoor lighting and created a more open space. Custom cabinets, stainless steel and accent lighting add an elegance to the space.

Aldgate Heritage Cottage

Plush Design Interiors

Shane Harris. www.archimagery.com.au
アデレードにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Ankeny Row

Green Hammer

Ankeny Row CoHousing Net Zero Energy Pocket Neighborhood An urban community of 5 townhouses and 1 loft surrounding a courtyard, this pocket neighborhood is designed to encourage community interaction. The siting of homes maximizes light, energy and construction efficiency while balancing privacy and orientation to the community. Floor plans accommodate aging in place. Ankeny Row is constructed to the Passive House standard and aims to be net-zero energy use. Shared amenities include a community room, a courtyard, a garden shed, and bike parking/workshop. Interior design by 2Yoke Design

Wheatland Kitchen Remodel

Erika Cuevas

フィラデルフィアにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Hollybrook Crescent Renovation

OakWood Designers & Builders

Divisadero Renovation

Studio Maven

Shalaco Sching photo taken from kitchen showing where partial wall was removed, adding island, combining kitchen with living spaces
サンフランシスコにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、コルクフローリング) の写真

Mindy's Kitchen

HDR Remodeling Inc.

Dallas, Texas | Heath Golf & Yacht Club - Classic Villanova Kitchen

Brightland Homes

ダラスにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen and Dining Remodel Creates Entertaining Setting

'g' Green Design Center

Our clients wanted to remodel their kitchen so that the prep, cooking, clean up and dining areas would blend well and not have too much of a kitchen feel. They asked for a sophisticated look with some classic details and a few contemporary flairs. The result was a reorganized layout (and remodel of the adjacent powder room) that maintained all the beautiful sunlight from their deck windows, but create two separate but complimentary areas for cooking and dining. The refrigerator and pantry are housed in a furniture-like unit creating a hutch-like cabinet that belies its interior with classic styling. Two sinks allow both cooks in the family to work simultaneously. Some glass-fronted cabinets keep the sink wall light and attractive. The recycled glass-tiled detail on the ceramic backsplash brings a hint of color and a reference to the nearby waters. Dan Cutrona Photography

Easton Traditional Elegance

Tara Veith Kitchen & Bath Design

We transformed an awkward bowling alley into an elegant and gracious kitchen that works for a couple or a grand occasion. The high ceilings are highlighted by an exquisite and silent hood by Ventahood set on a wall of marble mosaic. The lighting helps to define the space while not impeding sight lines. The new picture window centers upon a beautiful mature tree and offers views to their outdoor fireplace. The Peninsula offers casual dining and a staging place for dessert/appetizers out of the work zone.

Transitional Ranch

Janel Campbell, CMKBD, CAPS/Neil Kelly Company

Aaron Ziltner
ポートランドにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Apartment JK

Benjamin Andres Architekt

Project for BWA
ニューヨークにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コルクフローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Remodeling

SUPERB L.L.C.

キッチン (セラミックタイルのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット、コルクフローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。