The kitchen in this remodeled 1960s house is colour-blocked against a blue panelled wall which hides a pantry. White quartz worktop bounces dayight around the kitchen. Geometric splash back adds interest. The tiles are encaustic tiles handmade in Spain. The U-shape of this kitchen creates a "peninsula" which is used daily for preparing food but also doubles as a breakfast bar. Photo: Frederik Rissom

Spanish Modern Kitchen

Savvy Interiors

サンディエゴにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Custom wood hood

Denver Design Group

A custom-made wood hood adds warmth and textural beauty to the space and the cement tiles add a hint of color and playful pattern. photo by Myndi Pressly

West Seattle Kitchen Remodel_White Macabus

European Stone Tile & Design, Inc.

Judith Wright
シアトルにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

HAUSSMANN

User

Francois Guillemin
パリにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

Wellington

Clearcut Construction, Inc.

ローリーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

MOGODISHU

Wood Works Brighton

We adore this kitchen for many reasons. It is a spin on the traditional shaker, by making the styles and rails much slimmer it gives it a very modern / contemporary look and feel. We also mixed in the rustic oak panels to add some warmth. The wall cabinets with the glass doors looking right through onto the beautiful tiles. The banquet seating which has bespoke upholstery works fantastically well for the whole family. The walk in pantry helps to keep the main kitchen clutter free. The room is completed by a tunnel book case matched in the same oak.

Cozy Comfortable Rustic Modern

Signature Designs Kitchen | Bath | Interiors

We re-designed a rustic lodge home for a client that moved from The Bay Area. This home needed a refresh to take out some of the abundance of lodge feeling and wood. We balanced the space with painted cabinets that complimented the wood beam ceiling. Our client said it best - Bonnie’s design of our kitchen and fireplace beautifully transformed our 14-year old custom home, taking it from a dysfunctional rustic and outdated look to a beautiful cozy and comfortable style. Design and Cabinetry Signature Designs Kitchen Bath

Estrella Pattern

Riad Tile

Jamie Weston
ダラスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Traditional Kitchen

シカゴにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、珪岩カウンター、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、シェーカースタイル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

White Oak

Tangerine Designs Kitchens and Baths

オマハにあるラグジュアリーな広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Classic U Shaped Kitchen

Classic Cabinetry

他の地域にある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

kitchen 130

Savvy Kitchens

ロサンゼルスにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

La Mesa

Ashton & Hope Construction

Designed by: Jessica Risko Smith Interior Design Photo by: Matthew Weir
サンタバーバラにある高級な広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Boucher Kitchen & Powder Room

Bearded Builders

オマハにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

I See'em Look Me Up & Down

USI Design & Remodeling

Open concepts created from adjoining rooms.
ダラスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、三角天井) の写真

Lee Boulevard Whole House

Schloegel Design Remodel

Transitional kitchen blends exposed stained beams and dark stained cabinets with stainless appliances and hood vent, half-moon island, and an open concept. Jatoba Brown suede quartzite countertops and American Olean industrial gray concrete tile backsplash.

Golden Colorado Remodel

Evergreen Interior Designs

デンバーにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Edina - Parkwood Knolls

John Kraemer & Sons

Builder: John Kraemer & Sons | Design: Rauscher & Associates | Staging: Ambiance at Home | Landscaping: GT Landscapes | Photography: Landmark Photography

Kitchen Remodel, Fitchburg WI

DC Interiors & Renovations

Sean Lamb
他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、珪岩カウンター、ベージュの床) の写真

ブラウンの、黄色いキッチン (セメントタイルのキッチンパネル、珪岩カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。