Sloping skylight maximises the natural light

The kitchen island facing the dining and play area houses a breakfast bar for informal family dining, and plenty of storage for books and wine. Photography: Megan Taylor

Industrial Kitchen Design Ideas

Everingham Design

コロンバスにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Can Manuel den Corda

Marià Castelló, Architecture

Estudi Es Pujol de S'Era
他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

Organically Industrial, La Jolla

Cabochon Surfaces & Fixtures

With an open plan complete with sky-high wood planked ceilings, every interior element of this kitchen is beautiful and functional. The massive concrete island centered in the space sets the bold tone and provides a welcome place to cook and congregate. Grove Brickworks in Sugar White lines the walls throughout the kitchen and leads into the adjoining spaces, providing an industrial aesthetic to this organically inspired home. Cabochon Surfaces & Fixtures

Neuilly

Architecte d'intérieur - Marion Dériot

alcove, banquette cuisine
パリにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Contemporary Kitchen

ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Garden Loft

Whole Forest

While working on this modern loft, Sullivan Building & Design Group opted to use Ecomadera's hardwoods throughout the entire project. The exotic woods effortlessly accent the bold colors and the homeowners playful style. Photo credit: Kathleen Connally

CASA OBLICUA | OBLIQUE HOUSE

MURAD GARCÍA ESTUDIO

SP El corazón de la vivienda es el gran espacio diáfano que forma la entrada junto al estar-comedor y la cocina, tan solo interrumpido por dos espectaculares pilares de ladrillo macizo originales del edificio, que a su vez soportan las vigas de madera y acero que también se han dejado vistas destacando su gran valor constructivo. La cocina, en tonos suaves grisáceos suaves y la misma madera del pavimento, recibe afectuosamente al visitante con su isla al mismo tiempo que articula los pasos hacia el resto de estancias. EN The heart of the house is the big open space that mixes entrance, living room and kitchen, only interrupted by two spectacular brick pillars of the building, supporting wood and steel beams. These elements are seen too, a nice highlight of the worthy original construction. The kitchen, in soft grey colours and the same flooring wood, welcomes visitors with the island that at the same time is guiding to the rest of the different spaces.

Natural Walnut Kitchen

The Cabinet Guy LLC

Glass doors gave the kitchen a less formal and more open feel.
デンバーにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Rear extension to a cottage in Hertfordshire

Architect Your Home

This stunning dark timber kitchen sits contentedly in this open-plan space and looks out across the family seating area into the garden beyond
ハートフォードシャーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Holton Street

Paper House Project

Set within the Carlton Square Conservation Area in East London, this two-storey end of terrace period property suffered from a lack of natural light, low ceiling heights and a disconnection to the garden at the rear. The clients preference for an industrial aesthetic along with an assortment of antique fixtures and fittings acquired over many years were an integral factor whilst forming the brief. Steel windows and polished concrete feature heavily, allowing the enlarged living area to be visually connected to the garden with internal floor finishes continuing externally. Floor to ceiling glazing combined with large skylights help define areas for cooking, eating and reading whilst maintaining a flexible open plan space. This simple yet detailed project located within a prominent Conservation Area required a considered design approach, with a reduced palette of materials carefully selected in response to the existing building and it’s context. Photographer: Simon Maxwell

Rénovation cuisine de M et Mm Hastings

User

Laëtitia Benvenuti
パリにある高級な小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Saint-Pancrasse - Gîte 'montagne'

Claudine LEYRISSOUX

Dans un bâtiment construit au cours des années 50, la commune souhaite rénover le gîte existant. Le chantier commence par une démolition totale de l'aménagement l'existant très dégradé. Une isolation par l'intérieur en matériaux bio sourcé est mise en place répondant aux exigences thermiques actuelles, puis l'aménagement lui même sera de type "montagne et scandinave" tel que le souhaitent les élus, avec une touche contemporaine par un emploi de bois clair. La totalité des équipements électriques, plomberie et chauffage sera remplacé.

Vintage signage and open shelves

Brooke Copp-Barton Interiors

Vintage signage adds a splash of colour to this predominantly monochrome scheme. And open shelves are fantastic for adding character and a personal touch, allowing you to display your favourite items. Photography: Megan Taylor

Organically Industrial, La Jolla

Cabochon Surfaces & Fixtures

Grove Brickworks in Sugar White lines the walls throughout the kitchen and leads into the adjoining spaces, providing an industrial aesthetic to this organically inspired home. Cabochon Surfaces & Fixtures

Open Plan Kitchen

ROliver Constructions Ltd.

Contemporary open plan kitchen with sleek dark cabinetry and stainless steel appliances, providing an ideal space for entertaining and cooking.
ロンドンにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、淡色無垢フローリング、一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Neuilly

Architecte d'intérieur - Marion Dériot

cuisine contemporaine
パリにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Rear extension to a cottage in Hertfordshire

Architect Your Home

The Azalea Home Plan

Core Homes

Design: Tony Thompson Design Photography: Holt Webb Photography
他の地域にあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Cafetreia Gastronomie

User

Photo C.Janiesch
他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、ルーバー扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、セメントタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、コンクリートの床) の写真

キッチン (セメントタイルのキッチンパネル、グレーのキャビネット、中間色木目調キャビネット、一体型シンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。