The indoor kitchen and dining room lead directly out to the outdoor kitchen and dining space. The screens on the outdoor space allows for the sliding door to remain open.

Courtyard Deck House

ZGA STUDIO

The kitchen and living space are in one open space. The dining room is one step up, with concealed sliding doors allowing for the spaces to be separated for flexible use. Photos by Tatjana Plitt

3 D

Kitchens By Clay

マイアミにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Transitional Paradise Valley Farms House Renovation

Caine & Company

Lovely transitional style custom home in Scottsdale, Arizona. The high ceilings, skylights, white cabinetry, and medium wood tones create a light and airy feeling throughout the home. The aesthetic gives a nod to contemporary design and has a sophisticated feel but is also very inviting and warm. In part this was achieved by the incorporation of varied colors, styles, and finishes on the fixtures, tiles, and accessories. The look was further enhanced by the juxtapositional use of black and white to create visual interest and make it fun. Thoughtfully designed and built for real living and indoor/ outdoor entertainment.

Coastal Mediterranean Remodel

Lola Interiors

Photo: Jessie Preza Photography
ジャクソンビルにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Lorne park luxury home

avenue design inc

トロントにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Lilydale Kitchen & Pantry 2

The Kitchen Design Centre

メルボルンにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchens

Turn Key Designs

シカゴにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

steveston townhouse

mango design co

photographer: Janis Nicolay of Pinecone Camp
バンクーバーにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rivercrest Blue Kitchen Renovation

Walczak Design And Build

THE PROBLEM Our client came to use with a kitchen that was outdated, didn't flow well or use space efficiently and wasn't offering the best views of their bucolic backyard. Their stately colonial home in a beautiful West Newbury neighborhood was in need of an overhaul. THE SOLUTION The primary focus was creating a more open and accessible L-shaped layout with oversized island and seating for 4-5 people. The appliances were relocated to optimal placements and allowed for a full 48" range, double ovens, appliances cabinetry with hidden microwave, in-island beverage center as well as dishwasher. We were even able to supplement the walk-in pantry with a free standing pantry for additional storage. In addition to a kitchen that performed better, we also increased the amount of natural light in the space with a larger window and through use of materials and paint, such as updating the trim to white, which reflects the light throughout the space. Rather than replace the hardwood floors, we simply refinished the existing oak floors.

Modern Loft Kitchen

Croma Design Inc.

Airy, light and bright were the mandates for this modern loft kitchen, as featured in Style At Home magazine, and toured on Cityline. Texture is brought in through the concrete floors, the brick exterior walls, and the main focal point of the full height stone tile backsplash. Mark Burstyn Photography

The Girl With the Dragon Print

Square Footage Inc.

Photos by Valerie Wilcox
トロントにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、無垢フローリング、淡色木目調キャビネット) の写真

Marguerite Apt C

Cree designs

Beautiful property close to the beach. Open living, dining, and family room all dressed in a light color palette.
オレンジカウンティにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Waterford Grey Kitchen

Cabinet Creations, Inc.

デトロイトにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Небесно синий в ЖК Новочеремушкинская 17

ARTTUNDRA

モスクワにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

London Graphic Tile Installations

Tileshop

Kitchen installation withe accent wall and decorative floor tile.
サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、磁器タイルの床、ダブルシンク、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター) の写真

Lilydale Kitchen & Pantry 2

The Kitchen Design Centre

The Ocean Course

Buffington Homes South Carolina

チャールストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床) の写真

Lalor Park - Kabarli Rd

Blue Gum Granny Flats

シドニーにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (ダブルシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床) の写真

Custom Transitional Kitchen

FDR Contractors, Inc

他の地域にある巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (セメントタイルのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、クオーツストーンカウンター、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。