Kohler Signature Store by Supply New England

Photography by Erin Little
ボストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

kitchen with european-style cabinetry made by Bill Fry Construction

Bill Fry Construction - Wm. H. Fry Const. Co.

Wall with side-by-side refrigerator with external water dispenser, mini wine fridge, and microwave with lightweight concrete countertops.
サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Renovation Appartement

Edifice

Cuisine moderne dans les tons blanc épurée et chêne clair
パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、白い調理設備、竹フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、アイランドなし) の写真

mid-century interior remodel

Lewis Greenspoon Architects

Leslie Murchie
デトロイトにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Goodness and Light

Dangler Design

ハワイにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Bali Modern

J Lynn Design Group

Blaine Johnathan
マイアミにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Doylestown Residence

Sullivan Building & Design Group

Custom contemporary kitchen featuring quartzite counters with contrasting dark stained flat paneled measled walnut cabinets, gray glass tile backsplash, and beautiful custom hand blown glass pendant lighting above island. Photo Credit: Halkin Mason Photography. Design Build by Sullivan Building & Design Group. Custom Cabinetry by Cider Press Woodworks.

Cambridge Road

IQ Glass UK

A narrow galley kitchen with glass extension at the rear. The glass extension is created from slim aluminium sliding doors with a structural glass roof above. The glass extension provides lots of natural light into the terrace home which has no side windows. A further frameless glass rooflight further into the kitchen extension adds more light.

Carmel Valley Kitchen and Family Room Remodel

Mc Construction Design Build

Kitchen Design and Cabinetry by Bonnie Bagley Catlin Photos by @photogailowens We created a curved island that resembles a piano while it maximized there countertop space it left plenty of room for them to entertain many guest in their nook. We created a integrated pantry door with custom walnut panels.

Modern Kitchen & Family Room

Signature Designs Kitchen | Bath | Interiors

What a fun project to work on with an artist and her husband. We collaborated to create a unique soft modern kitchen that has hints of mid-century modern details while expanding the clients storage and cooking space. Subtle details that make a bold statement. It was through the clients interviewing process that they choose to go with Signature Designs Kitchen Bath over other large firms because of the personal collaboration connection. We created a curved island that resembles a piano while it maximized there countertop space it left plenty of room for them to entertain many guest in their nook.

Modern Kitchen | Two Tone Cabinets

Kitchen Encounters Design

Meyers Builders
フィラデルフィアにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

128 Central Park South

Ethelind Coblin Architect P.C

ニューヨークにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、白いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、セラミックタイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Contemporary kitchen for the city living.

KB Design +

A city condo needed an uplift, all finishes started to feel outdated, the kitchen's layout did not work for a dynamic couple who love to entertain and play Bridge with their friends on the regular basis. We developed a plan how to provide a luxurious experience and necessary changes in the limited space. The condo has some physical limitations as well, such as the load bearing walls could not be changed, the duct work had to stay in place, and the floor finishes had to satisfy strict sound restrictions.

520 House

First Lamp

John Granen
シアトルにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Boulder Residence

Mosaic Architects Boulder

Jim Bartsch
デンバーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Dillard A with Keeping Room

Bercher Homes

Becky Bercher
アトランタにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Casa Bella Luna, St John, USVI

Melinda Tweeddale

Casa Bella Luna, St John, USVI Steve Simonsen Photography
他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Contemporary Home - Fremont

DMD General Construction, Inc.

サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Scandinavian home

Kelly Ann Photography

open concert. modern Scandinavian. eat in kitchen. Warm tones, monochromatic
シンシナティにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Sleek Farmhouse Kitchen

Irwin Construction, LLC

Darby Kate Photographer
ダラスにある中くらいなカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床) の写真

キッチン (セメントタイルのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、珪岩カウンター、木材カウンター、竹フローリング、セラミックタイルの床、無垢フローリング、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。