メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

オールボーにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Manor Lane

Patrick + Rosie

Paul Craig
ロンドンにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Palm Tree House

Kate Mountstephens Architecture+Heritage

The kitchen combines oak joinery with blue-green painted cabinet fronts and marble bench tops
シドニーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (大理石カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Brentford Penthouses

Kochwerk Kitchen Solutions

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Miller Residence

Richard Hughes Architect

オースティンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、木材カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Cool Neutral Brick Kitchen

Fireclay Tile

グランドラピッズにあるお手頃価格の広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Cuisine Neptune Limehouse

Neptune by Herick

Limehouse, la dernière-née de la collection Neptune, est déjà un modèle de de cuisine au style intemporel. Inspirée par le célèbre quartier industriel des docks de Londres, Limehouse s'affirme résolument comme une cuisine contemporaine avec des lignes très architecturées et un subtil jeu de facades peintes et d'aménagement intérieur en bois massif blanchi.

Loft

Royalty Construction

他の地域にある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Full Circle

Sho and Co

Chef style kitchen with beautiful layers of marble, zellige tile and brass accents. white oak finishes the hood and mixes well with upper cabinets that run from countertop to ceiling.

Evergreen Walk-Out Home

Jillian Lay Design

Crowe's Nest Addition and Renovation

Chapman Design Group, Inc.

Originally Built in 1903, this century old farmhouse located in Powdersville, SC fortunately retained most of its original materials and details when the client purchased the home. Original features such as the Bead Board Walls and Ceilings, Horizontal Panel Doors and Brick Fireplaces were meticulously restored to the former glory allowing the owner’s goal to be achieved of having the original areas coordinate seamlessly into the new construction.

KITCHEN REMODEL

Mammoth Projects

The kitchen renovation included simple, white kitchen shaker style kitchen cabinetry that was complimented by a bright, yellow, Italian range. This theme of layering: simple, monochromatic whites and creams makes its way around the space and draws attention to the warmth of the floor and ceilings.

Contemporary Luxe Kitchen

Monarch & Maker

This kitchen seamlessly blends various design elements, creating a dynamic aesthetic through the interplay of light and dark contrasts, modern sleek cabinetry, and rustic touches like exposed wood beams and a stacked stone accent wall.

Projet Paris 2

Latbats

パリにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Tribeca Loft Refurbishment, NYC

Melanie Williams Bespoke Interiors

Paul Craig
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、淡色無垢フローリング、白いキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Wide Open Spaces

Design Harmony

Cory Holland
シアトルにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、レンガのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Rocky Point Showhome

Fawdry Homes Ltd

Open kitchen space, with custom designed hood, wine racks, custom steel island with white quartz. Photographer = www.jonadrian.com
他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Loft

Royalty Construction

他の地域にある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ソープストーンカウンター) の写真

Wood Flooring

Coastal Wood Flooring & Supplies Inc.

ロサンゼルスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

キッチン (レンガのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ、淡色無垢フローリング、クッションフロア、ベージュの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。