メルボルンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

schwarzer Küchenblock mit Kühl- und Backgeräten

Tischlerei Meisterbetrieb Bernd Rotterdam

Küchenblock mit Kühl- und Backgeräten
ケルンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、一体型シンク、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、御影石カウンター) の写真

Transitional Barn

Sarisand Tile

Photographed by the designer, Pete Sandfort. This rustic Kitchen features a tin ceiling, Soap Stone counter tops from Alberene Soap Stone, reclaimed wood cabinets, open shelving, and a feature wall tiled in Thin Brick.

Dark & Stormy

Lacey Construction Ltd.

Metal bars on the muted red brick bring another industrial element to this gorgeous ski home. Metal stools and chairs following the styling of the exposed structural steel beams. View toward the front black door and white walls. Photo by Brice Ferre

White Tin Ceilings Brooklyn

Abingdon Construction

This decorative white tin ceiling design was installed by Abingdon Construction in this modern Brooklyn space. The tin ceiling pattern and design adds interest, depth and texture to this ceiling. Crown moldings were used to put the finishing touches on this beautiful white tin ceiling design.

New York Loft

Raad Studio

ニューヨークにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Archway North London Renovation and Extension

MODEL Projects Ltd

This is a modern, industrial style kitchen, exposed steel beams and brickwork enhance the design.
ロンドンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、黒いキャビネット、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル) の写真

Old World Glam Kitchen

Creative Living

This was a total transformation from a house that was the House of Dreams in Kennesaw for 1997, but that kitchen didn't stand the test of time. The new one will never get old! The client helped a ton with this one, we pulled out all the details we could fit into this space.

Cool Neutral Brick Kitchen

Fireclay Tile

グランドラピッズにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、茶色い床) の写真

Armstrong - Vivero

ProSource Wholesale of Albany

ボストンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Ridge Residence

Fine Wood Interiors

Custom paneled refrigerator with detailed attention to horizontal lines. General Contractor- Sam McCulloch.
デンバーにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Old World Glam Kitchen

Creative Living

Peppermill & Englishpub Thin Brick Kitchen - North Carolina

General Shale

Rustic kitchen design featuring 50/50 blend of Peppermill and Englishpub thin brick with Ivory Buff mortar.
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、オレンジのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Ridge Residence

Fine Wood Interiors

Custom reclaimed farmhouse sink base with furniture base. General Contractor- Sam McCulloch, custom reclaimed cabinet by Robin Boucher.
デンバーにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Dark & Stormy

Lacey Construction Ltd.

View down the outer wall of the kitchen featuring the wine fridge and larger stove perfect for entertaining. Photo by Brice Ferre
バンクーバーにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchens

Clarke - New England’s Sub-Zero & Wolf Showroom

ボストンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Swing Barstool Seating-METAL WITH WOOD SEATS

Seating Innovations

ソルトレイクシティにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Dark & Stormy

Lacey Construction Ltd.

View of the living space and stairwell - with the tongue and groove wood ceiling peeking out. Photo by Brice Ferre
バンクーバーにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Working With Obstacles

Crossroads Contracting, LLC

マンチェスターにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

New York Loft

Raad Studio

広いキッチン (レンガのキッチンパネル、全タイプのキャビネット扉、フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色無垢フローリング、クッションフロア、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。