デンバーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、エプロンフロントシンク) の写真

Utley Kitchen

Turan Designs, Inc.

Traditional White Kitchen Photo by: Sacha Griffin
アトランタにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング、茶色い床、茶色いキッチンパネル、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Suzan Dr

O'Neil Industries Inc.

マイアミにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Haddon Township, NJ Knotty Pine Project

Dee Hurford Designs

The old dark cabinets were replaced with off-white cabinets with cashmere glaze, a large new bay window was added as well as recessed lighting to brighten the kitchen. A dramatic 5 foot Galley Workstation was added as the sink requiring 2 faucets. Dramatic Titanium Black Leathered Granite counters were used throughout the kitchen. Ceramic brick 3X9 tiles were used as the backsplash to compliment the brick fireplace in the family room

ALDEA AVE

Avoda Construction & Consulting Inc.

ロサンゼルスにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Marian- Land Park Area

Titus Builders, Inc.

サクラメントにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

California Mediterranean

Laura Lee Designs

Custom Laura Lee Designs pendant lighting. Russell Abraham, photographer. John Malick & Associates, architect.
サンフランシスコにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

After the fire

KMH Designs

アトランタにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Mid Century Modern Remodel

Lori Davis Interiors

Remodeled 1952 Home - Kitchen. Took walls down between Dining Room and Kitchen to expand footprint. Redesigned layout to increase usable space. Wolf Cabinets in Vanilla and brick backsplash give an elegant industrial feel.

Little Elm Country Charmer

J. Parker Custom Homes

ダラスにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Haddon Township, NJ Knotty Pine Project

Dee Hurford Designs

フィラデルフィアにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Marian- Land Park Area

Titus Builders, Inc.

サクラメントにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Westwall Inc.

WESTWALL INC

オレンジカウンティにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Residential Kitchen

TriplePoint Design Build

タンパにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ライムストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mid Century Modern Remodel

Lori Davis Interiors

Gaskin Walk Home

KMH Designs

アトランタにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Unique Properties

MIKE WHITTINGTON/KITCHEN AND BATH DESIGNER

他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Pawley's Kitchen Remodel

Finn-Martens Design

The house was built 30 years ago for the developer of this golf community. He and his wife entertained a lot, although they didn’t do the cooking; the kitchen was for “the help.” The public rooms of the home—large formal living and dining rooms, den, and breakfast room—feature antique heart pine floors and cherry paneling in the den, but the kitchen had none of those features; it was serviceable but nothing special at all (and the 30-year-old appliances were starting to fail). Two exterior walls of the house are brick, which led to the selection of brick for the backsplashes on two walls. The homeowner found these bricks on-line; they are antique from an old church that was demolished. And now the kitchen floor matches the rest of the wood floors— antique heart pine. Similarly, the cherry cabinets are an extension of the cherry paneling in the den nearby.

Private Hidden Golf Course Home

Anderson Knight Architects (AKA)

他の地域にある高級な巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、オニキスカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Traditional Townhouse

OZ Interiors by Jorge Cantu

Connie Anderson
ヒューストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、大理石カウンター、アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

高級なキッチン (レンガのキッチンパネル、レイズドパネル扉のキャビネット、竹フローリング、濃色無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。