Basement apartment renovation. Photos by Dotty Photography.
カルガリーにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備、クッションフロア、茶色い床) の写真

LuminOCity ADU

Form Found Design

Inspired by the multi-functional performance of a shell structure in nature, the design of this two-bedroom, two-bath ADU explored a performance-based roof geometry that becomes the building façade and privacy screen. Coupled with deep roof overhangs, this second skin allows dappled light to penetrate the interior during the day while reflecting the detrimental UV radiation on the southern exposure. The perforations in the second skin are based on the effects of the sun path on the southern exposure and the location of the windows behind the screen. At night, the interior light glows through the perforations, contributing to the name of the project, “LuminOCity”. Orange Coast College and UC Irvine formed a partnership called "Team MADE" to enter the 2023 Orange County Sustainability Decathlon. "MADE" is an acronym for Modular, Affordable Dwellings for the Environment. LuminOCity won second place in the competition and 9 awards in various categories. Following the competition, the home was donated to Homeless Intervention Services, Orange County, where it serves as an ADU on an existing property to provide transitional housing for youth experiencing housing insecurities. This 750sf prefabricated, modular home is built on four, eight foot wide modules that nest together. The building system is predicated on a software-to-manufacturing pipeline called the FrameCAD Machine. This roll-former for light-gauge steel allowed Team MADE to prototype as well as site-manufacture every stud and track in the steel-framed home they would design. Over 100 student volunteers aided in the construction of the steel framing, MEP installation, building envelope, and site work. The use of prefabricated Light Gauge Steel allowed for higher construction tolerances with simplified assembly diagrams that could be followed by student volunteers. Joseph Sarafian, AIA was the lead architect as well as one of four faculty advisors on the project, leading the design of the project from conception to completion.

Condo Chic

Sheila Singer Design

Updated new functional, fabulous kitchen.. Sheila Singer Design
トロントにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Tile and Stone Backsplashes

Floor Coverings International of Monmouth County

Combination of marble and glass tile (two different color glass accent pieces)
ニューヨークにある低価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (石タイルのキッチンパネル、ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Lansdowne Avenue

Mike McCue

Mike McCue
セントルイスにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし) の写真

Colonie, NY

Avalon Kitchen

ボストンにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

1950's Ranch Style Remodel - After

AMS Coating Systems, Inc.

Steve Noga
ミネアポリスにある低価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Patterson Residence

Weimer Gros Flores

ニューオリンズにある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、白い床) の写真

SARANINHOME

ALLARTSDESIGN

Саранин Артемий
他の地域にある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなL型キッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、クッションフロア、アイランドなし、ベージュの床、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備) の写真

Tile and Stone Backsplashes

Floor Coverings International of Monmouth County

London Cottage

Floors To Go of Monroeville

St Cecelia Granite, Heritage Cabinetry in Madison White. An approximately 960 SF workshop converted to a 1 BR/1RR cottage. Shae' W Cannon
マイアミにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

1950's Ranch Style Remodel - Before

AMS Coating Systems, Inc.

Ridgewood - Toronto Kitchen

Renata & Co. Design

トロントにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、白い調理設備、クッションフロア) の写真

Ridgewood - Toronto Kitchen

小さなキッチン (レンガのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ、レイズドパネル扉のキャビネット、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。