シンシナティにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、ベージュの床) の写真

New Look for An Exclusive Coastal Residence

GDC Construction

The wood used in the cabinets throughout the kitchen was distressed to match the reclaimed stone and marble.
サンディエゴにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ヴィンテージ仕上げキャビネット、パネルと同色の調理設備、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、大理石カウンター、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

Waterview - River Valley Timeless French Country Home

Parkinson Building Group

French Country home built by Parkinson Building Group in the Waterview subdivision and featured on the cover of the Fall/Winter 2014 issue of Country French Magazine

Duxbury

Susan Curtis Interiors"

This early american cape style home built in 1820 was restored to it original beauty. Green antiqued, distressed cabinets, honed granite countertops, hand forged iron cabinet pulls, a chimney style vent hood, and heavily distressed furniture style island all help to create an aura of authenticity in this kitchen, while stainless steel appliances add a dash of modernity.

House 545

Izen Architecture Inc.

Massive island in the white kitchen. Floor-to-ceiling millwork. Open shelving with clerestory windows above. Photo by Jeremy Warshafsky.
トロントにある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Way Downtown

FSB Consulting Corp.

Aster Kitchen design, Brick It reclaimed NYC brick, Puntam Rolling ladder
ニューヨークにあるおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Naturally Luxe

Mike Schaap Builders

The most notable design component is the exceptional use of reclaimed wood throughout nearly every application. Sourced from not only one, but two different Indiana barns, this hand hewn and rough sawn wood is used in a variety of applications including custom cabinetry with a white glaze finish, dark stained window casing, butcher block island countertop and handsome woodwork on the fireplace mantel, range hood, and ceiling. Underfoot, Oak wood flooring is salvaged from a tobacco barn, giving it its unique tone and rich shine that comes only from the unique process of drying and curing tobacco. Photo Credit: Ashley Avila

Eagle Lake

Collinsedge

シカゴにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Lakeside Custom Tudor

Boyer Building Corporation

Kitchen of Tudor, Lake Harriet. In collaboration with SALA Architects, Inc. Cabinets: Steven Cabinets Photo credit: Troy Theis
ミネアポリスにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、パネルと同色の調理設備) の写真

The Driftwood Project

Coastal Cabinet Works

ニューヨークにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

IKORODU

Wood Works Brighton

We are delighted to share this stunning kitchen with you. Often with simple design comes complicated processes. Careful consideration was paid when picking out the material for this project. From the outset we knew the oak had to be vintage and have lots of character and age. This is beautiful balanced with the new and natural rubber forbo doors. This kitchen is up there with our all time favourites. We love a challenge. MATERIALS- Vintage oak drawers / Iron Forbo on valchromat doors / concrete quartz work tops / black valchromat cabinets.

Sovereign Oaks #35

Brent Campbell, Architect

他の地域にあるカントリー風のおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Elegant Traditional Home

Dream Kitchens

デトロイトにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

LUSSO A CAMPIGLIO

Corazzolla Arredamenti su Misura

Ambiente unico che ospita cucina, sala da pranzo e soggiorno. Arredi dominati dal legno antico di larice e abete, recuperato da travi di masi, accostato al marmo e ferro nero.

Mantle Hood

User

http://nationalkitchenandbath.com What a beautiful black distressed mantel hood to be the focal point of anyone's kitchen.

Diduch Homestead

Centre Sky Architecture Ltd

Whitney Kamman
他の地域にある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Beverage Stations - Wine Cellars - Wet Bars

The Cleary Company

Rustic traditional farmhouse style kitchen features a custom snack - beverage station. Open shelves for storage of glassware, mugs & plates. Lower cabinet for storing snacks. Beverage fridge in adjacent island.

Elegant Traditional Home

photo: Michael J Lee
ボストンにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ガラス扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル) の写真

キッチン (レンガのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、ヴィンテージ仕上げキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。