シャーロットにある広いカントリー風のおしゃれなI型キッチン (エプロンフロントシンク、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、青いキャビネット、シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

A colourful London flat - All For Romeo project

Mon Concept Habitation - London

The kitchen is appreciated for its fresh, bright look, achieved with olive-green cupboard fronts that contrast with the white marble effect worktops and splashback. The adjacent dining area is airy yet ultra-cosy. The empty space above the existing boiler has been used to install an adjustable shelf system that serves as Romeo's playground.

SKYCROFT KITCHEN

Kate Roos Design LLC

Cabinetry in a fresh, green color with accents of rift oak evoke a mid-century aesthetic that blends with the rest of the home.
ミネアポリスにある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Grey Buffet Dry Bar

Mid Continent Cabinetry

Maple Jamison door style by Mid Continent Cabinetry painted Flint
ミネアポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Montrose Country Kitchen

Sheri Molder Designs

This home was built in 1947 and the client wanted the style of the kitchen to reflect the same vintage. We installed wood floors to match the existing floors throughout the rest of the home. The tile counter tops reflect the era as well as the painted cabinets with shaker doors.

HISTORIC TOWNHOUSE RENOVATION

User

Jason Varney
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし) の写真

Classic Kitchen

Modern Nest

This home was a sweet 30's bungalow in the West Hollywood area. We flipped the kitchen and the dining room to allow access to the ample backyard. The design of the space was inspired by Manhattan's pre war apartments, refined and elegant.

Leschi Kitchen and Powder

Brio Interior Design

Alex Hayden
シアトルにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、オニキスカウンター、石タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Kitchen

Siobhan Loates Interiors

Tom Sullam Photography Schiffini kitchen Saarinen Tulip table Vitra Vegetal Chair
ロンドンにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ガラス板のキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、珪岩カウンター、黒いキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし) の写真

Hackney Kitchen redesign

Zoe Willis Design

A NEW PERSPECTIVE To hide an unsightly boiler, reclaimed doors from a Victorian school were used to create a bespoke cabinet that looks like it has always been there.

Brendonshire Residence

Jones Design Group LLC

インディアナポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

ЖК Немо

Zarkua Anastasia

サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、クッションフロア、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Haus of Clay

Fraley and Company

Clayhaus tile, marmoelum floors, panel ready dishwasher, *Big Chill Refrigerator*, and a fully embraced monochromatic color scheme. Schweitzer Creative

Hollywood Hills Glam - Kitchen Renovation

Breathing Room Design

ロサンゼルスにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Summer Cottage On The Bay

Mullman Seidman Architects

Summer cottage by Mullman Seidman Architects. © Mullman Seidman Architects
ニューヨークにある高級な小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、塗装フローリング、アイランドなし) の写真

Boise Residence

Hsu McCullough

Kitchen. Photo by Clark Dugger
ロサンゼルスにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、茶色い床) の写真

Ventura Eucalyptus

Crickett Kinser

ロサンゼルスにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Una cocina de elegancia clásica

deulonder arquitectura doméstica

バルセロナにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Beach Kitchen, Belvedere Island

Straight Builders, Inc.

サンフランシスコにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Victorian Terrace - Kitchen

The Gilded Cabinet

ハンプシャーにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

緑色のキッチン (全タイプのキッチンパネルの素材、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。