SieMatic
サンディエゴにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル) の写真

サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ライムストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Carnegie Hill Park Avenue Apartment

Gail Green Interiors

The kitchen's color palette is a careful blend of warm and cool colors, smooth and rough textures, old an new things. Luminous stainless steel cabinets are offset by tumbled marble flooring and backsplash tiles in warm each tones of sienna, ivory and straw. Monochromatic limestone countertops are complemented by the swirling pattern of the ash burl topped dining table. State of the art kitchen equipment abound. It is an ideal place for this Carnegie Hill family of four to relax. The kitchen area has a simple layout with the handy working triangle design between range, refrigerator, and sink. There is ample counter space and plenty of storage including tall utility and pantry cabinets. The stainless steel cabinet surfaces are easy to maintain, and the limestone counters have been sealed to resist stains.

Thermal Spring

Michael Given Environments, LLC

Pool side outdoor kitchen cabana with deck above. Finishes include ledger stone bar and tv wall, custom Sicis glass tile backsplash, limestone counter tops, hand scrapped timber wraps for deck posts & beams, LED lighting, zoned audio system, & stone patio/pool deck by Michael Given Environments, LLC

Custom Outdoor Kitchen and Bar

VanElders Design Studio - Stantec Kansas City

Natural stone bar counter with appearance of wood grain. Single piece of stone over 10 feet long. Design by: VanElders Design Stuido Photo by: andygillmorephotos.com

Custom Modern Kitchen in Chicago

Fraerman Associates Architecture

シカゴにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、白い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Another view of the kitchen

Cura Design

+ exposed remarkable slate shillot wall and pitch pine ceiling joists. + every square inch of storage space utilized including a disused chimney + well ventilated pantry around the corner providing additional storage + Photo by: Joakim Boren

Justin Residence

Innovative

ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Sophisticated Sleek Stainless Steel Kitchen

Gail Green Interiors

Sleek stainless steel open kitchen for a family with cooking, prep, sitting, desk, dining, and reading areas.
ニューヨークにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、マルチカラーの床) の写真

Houzz Featured Kitchens

David Estreich Architects

One of the hottest kitchen design trends today is to combine the sleek and minimalist with the warm and rustic. This makes for a lively conversation between materials that is intriguing and comforting at the same time. In this kitchen designed in collaboration with Gail Green Interiors, sleek stainless steel cabinets are combined with a tumbled marble backsplash in a "Harlequin" pattern and limestone counters, with a tumbled marble floor in beige, taupe and rust tones. Custom upholstered bar stool seats with decorative trimmings are perched on streamlined polished chrome bases. The beige lacquered dining chairs were designed by David Estreich for Mariani. Whimsical accessories include watering cans, toy cows and woven baskets. Refrigeration by Traulsen; range and hood by Thermador. Faucet by Harrington Brass. Sink by Franke.

In-Law Island Kitchen

Coffee Talk Kitchens

Two prep islands allow homeowner and mother in-law to cook at the same time in this beautiful 5-zone designed kitchen. The clean-up island with copper sink offers plenty of seating for family and guest. See additional pictures of this kitchen along with inside views of the cabinetry and beverage center on our website at www.coffeetalkkitchens.com

Antique Dalle de Bourgogne - a reclaimed 18th century floor from Burgundy in France
ロンドンにあるラグジュアリーな中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、ライムストーンの床、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Ordway

Eisenmann Architecture

サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Carnegie Hill Park Avenue Apartment

Gail Green Interiors

The dining area teams up a wooden oval table with cream colored "Ora" chairs designed by David Estreich of David Estreich Architects. The classic club chair is also an Estreich design. The sitting area is designed to be a kind of family salon. Its focal point is the fireplace with a polished cast iron mantle int eh American Empire style of 1906. Bookcases, made of the stainless steel kitchen cabinets, flank the fireplace. Above the banquette hang six original chromolithographs of New York State vineyard grapes. The Doris Leslie Blau area rug is a Caucasian Kazak rule from the early 20th century.

Thermal Spring

Michael Given Environments, LLC

Pool side outdoor kitchen with deck above. Finishes include ledger stone bar and tv wall, custom Sicis glass tile backsplash, limestone counter tops, hand scrapped timber wraps for deck posts & beams, LED lighting, zoned audio system, & stone patio/pool deck by Michael Given Environments, LLC

Ordway

Eisenmann Architecture

Sophisticated Sleek Stainless Steel Kitchen

Gail Green Interiors

Sophisticated Sleek Stainless Steel Kitchen

Gail Green Interiors

Ordway

Eisenmann Architecture

キッチン (全タイプのキッチンパネルの素材、ステンレスキャビネット、ライムストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。