シアトルにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、コンクリートの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Whale Rock Addition

Ellen McKenna Design

Photographed by Kyle Caldwell
ソルトレイクシティにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、茶色い床、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

My Houzz: A Basketball Court, a Rooftop Kitchen and More in Manhattan

Adrienne DeRosa

Located at the front of the house, the kitchen/diner benefits from ample afternoon light. The flat-panel cabinetry features polished materials that reflect light and give the room its modern industrial edge. The elevator toward the back of the space was added in Spring of 2014. As the center of all daily activity, abundant storage is a must, as are easy-to-clean surfaces. Sticky fingers are bound to rush through the room countless times each day, and by selecting kid-friendly materials, there is freedom in knowing that all messes can be wiped away at the end of the day. Cabinetry: Boffi Photo: Adrienne DeRosa Photography © 2014 Houzz Design: Cortney and Robert Novogratz

Wimbledon Contemporary Shaker Kitchen

Brayer Design

Nick Smith
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキャビネット) の写真

Tribeca Loft

nC2 architecture llc

Renovation and reconfiguration of a 4500 sf loft in Tribeca. The main goal of the project was to better adapt the apartment to the needs of a growing family, including adding a bedroom to the children's wing and reconfiguring the kitchen to function as the center of family life. One of the main challenges was to keep the project on a very tight budget without compromising the high-end quality of the apartment. Project team: Richard Goodstein, Emil Harasim, Angie Hunsaker, Michael Hanson Contractor: Moulin & Associates, New York Photos: Tom Sibley

Kitchen - Kitchener Area

Blackstone Cabinetry

Beautiful white kitchen with built in appliances. Stainless Steel backsplash for Cooktop. Ceasarstone Countertops. Sleek Handles. Flip Up Door and Glass Doors. Columns for Fridge, and Pantries.

Kitchen

ODS Architecture

A black steel backsplash extends from the kitchen counter to the ceiling. The kitchen island is faced with the same steel and topped with a white Caeserstone.

West Chelsea

Noha Hassan Designs

Donna Dotan Photography
ニューヨークにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、無垢フローリング、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Mill Valley Arts & Crafts

Mahoney Architects & Interiors

Kitchen in a craftsman home
サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、グレーの床、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Orange Slice Mid-Century Modern

Moderne Builders

ロサンゼルスにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、窓、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Barn Conversion Project

Yiangou Architects

グロスタシャーにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、カラー調理設備、メタリックのキッチンパネル、窓) の写真

HOLLAND PARK MEWS, W11

Saville Construction (London) Ltd.

ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラス板のキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Noe Valley Renovation, kitchen

Michael Mullin Architect

Several smaller rooms were combined to make this chef's kitchen the center of the home. The Mahogany cabinets and white end wall work together to give the room a more elegant sense of proportion. The Carrara backplash and countertops are timeless, uniting a contemporary room and the original Queen Ann context.

Z House

Stephenson Design Collective

Cammie Owens
シアトルにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、コンクリートの床、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Groove at Grand Bay

CP Construction & Investment

マイアミにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、グレーの床、白いキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Project 1

Kitchen Culture

サリーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、窓、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Richmond #2

The Kitchen Place

メルボルンにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Georgetown Alterations

Jones & Boer Architects, Inc.

Gordon Beall photographer
ワシントンD.C.にあるトランジショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、大理石カウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Kitchens

IC360 Images/Jim Tschetter

Jim Tschetter / IC360 Images
シカゴにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Charming and Rustic Country Kitchen

Kitchen Art Design

By bringing in notes of rustic East Coast sophistication, we were able to update the look of this classic kitchen.The perimeter cabinets were built with Rockport doors, painted Sea Pearl and framed with contrasting Kodiak stain. By using rockport doors and stained maple, the kitchen island brought the room together perfectly. The room is finished off with a playful Curio cabinet just outside the kitchen. It’s painted Eclipse with asphalt glaze. Specs Style: Rockport Wood: Maple Finish: Sea Pearl

キッチン (全タイプのキッチンパネルの素材、ステンレスのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。