Anytime is coffee time! Photo by Jody Kmetz
シカゴにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Butler's Pantry

Nueva Builders, Inc.

Jeff Cretcher
サンフランシスコにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kitchen Design Ideas

Allen Construction

Photo by: Jim Bartsch
サンタバーバラにある高級な小さなおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

lowcountry river house

Frederick + Frederick Architects

John McManus Photography
アトランタにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、木材カウンター、黄色いキッチンパネル、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Rustic Kitchen

アトランタにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Modern for everyone

The Cabinet Store + Culina Design

ミネアポリスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Bright Leaf Remodel

Dick Clark + Associates

Photography by Paul Bardagjy
オースティンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Streamline Moderne Kitchen design for a 1920s-era Art Deco Apartment

Felhandler/ Steeneken Architects

photo by Sue Steeneken
サンタバーバラにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Old Town Alexandria Traditional Elegance

Braswell Design+Build

In the kitchen, the homeowners selected off-white custom cabinets, a quartzite countertop, farmhouse sink, and professional grade appliances. A handmade ceramic backsplash in yellow tones, recessed ceiling lights and stained built-in cabinets make this eat-in kitchen a warm and inviting place for a meal. Photographer Greg Hadley

Cliff Ranch

MMW Architects

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、表し梁、アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、黄色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Mid-Century Modern on a Budget

Rich Mathers Construction, Inc.

Carole Whitacre Photography
サンフランシスコにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Southern estate with casual interior

MacMillan-Pace, LLC

他の地域にあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーとクリーム色) の写真

Handcrafted Full-Scribe Log Home - Kitchen

Caribou Creek Log & Timber

他の地域にあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、無垢フローリング、黒いキッチンカウンター) の写真

Architecture by Newman Lewis Buchanan Architects

BABA Antique Wooden Floors (Original Surface)

Fumed Antique Oak #1 Fumed 2X
ローリーにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、無垢フローリング、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

Capitol Hill Kitchen Remodel

CRD Design Build

View of open pocket doors from the dining room. Photo Credit: Dale Lang Northwest Architectural Photography
シアトルにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Cape Cod kitchen remodel in Pasadena, CA

MDB Design Group

A remodel of a 1950s Cape Cod kitchen creates an informal and sunny space for the whole family. By relocating the window and making it a bay window, the work triangle flows better and more sunlight is captured. The white shaker style cabinets keep with the Cape Cod architectural style while making a crisp statement. The countertops are Caesarstone and the backsplash is natural limestone is a classic subway pattern. Above the cooktop is framed limestone in a herringbone pattern. The ceiling was raised to one level with recessed lighting directly above the countertops. A new bench seat for casual family dining takes up two feet from the kitchen and some of the family room. The small closet was converted to a desk area with easy access. New teak wood flooring was installed in the kitchen and family room for a cohesive and warm feeling.

The Starter House

Atelier Bond

This project was the first under the Atelier Bond banner and was designed for a newlywed couple who took a wreck of a house and transformed it into an enviable property, undertaking much of the work themselves. Instead of the standard box addition, we created a linking glass corridor that allowed space for a landscaped courtyard that elevates the view outside.

Golgfinger

Planbüro Nillius

他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黄色いキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchens

IMPACT design Resources

IMPACT design Resources
シャーロットにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、石スラブのキッチンパネル、茶色い床、アンダーカウンターシンク) の写真

Wellfleet Custom Kitchen and Addition

Deborah Paine Inc.

ボストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、黄色いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

ブラウンのII型キッチン (黄色いキッチンパネル、濃色無垢フローリング、無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。