シアトルにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Flinders , Sailors Whisk

Mermaid Bay Interiors

メルボルンにあるお手頃価格の中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、ヴィンテージ仕上げキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、塗装板のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

New home constuction

Amy J. Greving - Artist

This kitchen island is the balance for a contemporary look. I've taken an antique work bench, refurbished it and poured a concrete counter for the top. The concrete although very smooth looks as though I took a chunk from a sidewalk,, polished it, and reused it. I strive to make all my concrete appear natural. Photography by Amy J. Greving

フジビレの家（三島市）

ツクリト建築設計事務所

photo by Toshihiro Sobajima
他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、ルーバー天井) の写真

Bushland House

Arcke Pty Ltd

ブリスベンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Küchen - kitchen

Beton to Be

ベルリンにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、淡色無垢フローリング、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキャビネット) の写真

Contemporary Kitchen

ミネアポリスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (シルバーの調理設備、オープンシェルフ、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Boston, MA - Mattapan Bungalow

SHAKE architecture : construction LLC

ボストンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Closets and Storage for the Home

California Closets San Diego

サンディエゴにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル) の写真

The Hill Residence

McKeithan Design Studio, LLC

The Hill Kitchen is a one of a kind space. This was one of my first jobs I worked on in Nashville, TN. The Client just fired her cabinet guy and gave me a call out of the blue to ask if I can design and build her kitchen. Well, I like to think it was a match made in heaven. The Hill's Property was out in the country and she wanted a country kitchen with a twist. All the upper cabinets were pretty much built on-site. The 150 year old barn wood was stubborn with a mind of it's own. All the red, black glaze, lower cabinets were built at our shop. All the joints for the upper cabinets were joint together using box and finger joints. To top it all off we left as much patine as we could on the upper cabinets and topped it off with layers of wax on top of wax. The island was also a unique piece in itself with a traditional white with brown glaze the island is just another added feature. What makes this kitchen is all the details such as the collection of dishes, baskets and stuff. It's almost as if we built the kitchen around the collection. Photo by Kurt McKeithan

The Farmhouse

User

http://mollywinnphotography.com
オースティンにあるラグジュアリーな中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキャビネット、オープンシェルフ) の写真

C. & A.

Adriano Castelli

Adriano Castelli © 2018 Houzz
ミラノにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

14th Street

Forsite Studio

This galley kitchen is perfect for any home. A ton of natural light enters this space from clerestory windows, making this a prized places to cook, eat, drink and entertain.

DIY Network’s Blog Cabin Kitchen

Mercury Mosaics and Tile

This Florida Gulf home is a project by DIY Network where they asked viewers to design a home and then they built it! Talk about giving a consumer what they want! We were fortunate enough to have been picked to tile the kitchen--and our tile is everywhere! Using tile from countertop to ceiling is a great way to make a dramatic statement. But it's not the only dramatic statement--our monochromatic Moroccan Fish Scale tile provides a perfect, neutral backdrop to the bright pops of color throughout the kitchen. That gorgeous kitchen island is recycled copper from ships! Overall, this is one kitchen we wouldn't mind having for ourselves. Large Moroccan Fish Scale Tile - 130 White Photos by: Christopher Shane

ishibe house

ALTS DESIGN OFFICE (アルツデザインオフィス)

他の地域にある低価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートの床、一体型シンク、オープンシェルフ、ステンレスキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Penn Valley, PA

Bluebell Kitchens

Hand planned pine cabinetry, soapstone counters in a 1930 Walter Durham Colonial revival in Penn Valley, Pa.
フィラデルフィアにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートカウンター、オープンシェルフ、一体型シンク、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

POOL HOUSE

JMKA | architects

NEAL LANDINO
ニューヨークにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白いキャビネット、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、スレートの床) の写真

Premaker

Marcello Mariana

ミラノにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなL型キッチン (オープンシェルフ、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Scarborough | Yorkshire

Haus Concrete Surfaces

Set in the pretty seaside town of Scarborough, these polished concrete worktops and island sit in this beautiful cosy kitchen. The clients wanted the kitchen to resemble their quirky and fun sense of style. Using polished concrete to top reclaimed up-cycled cabinetry. This mix works perfectly to provide juxtaposition between contemporary and traditional materials. The casting process creates imperfections in the surface exposing the natural beauty and character of concrete.

Fremont Live/Work

Kevin Spence Architect, AIA

Kitchen Photo: Rob Ferguson
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

キッチン (白いキッチンパネル、オープンシェルフ、コンクリートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。