This 1956 John Calder Mackay home had been poorly renovated in years past. We kept the 1400 sqft footprint of the home, but re-oriented and re-imagined the bland white kitchen to a midcentury olive green kitchen that opened up the sight lines to the wall of glass facing the rear yard. We chose materials that felt authentic and appropriate for the house: handmade glazed ceramics, bricks inspired by the California coast, natural white oaks heavy in grain, and honed marbles in complementary hues to the earth tones we peppered throughout the hard and soft finishes. This project was featured in the Wall Street Journal in April 2022.

MAC House - Kitchen

Davide Gratteri Architetto

La Cucina: qui i protagonisti sono materiali e colori, dal top in gres effetto marmo di piano e penisola, al legno massello del tavolo, alle due tonalità di grigio della cucina su misura, in un deciso contrasto cromatico con il pavimento in gres effetto legno, connubio perfetto di tradizione e modernità.

Fashion Forward Kitchen

mercer INTERIOR

Photos by Emily Gilbert
ニューヨークにある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、カラー調理設備、アイランドなし、中間色木目調キャビネット、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Brooklyn Loft

Shenton Architects LLP

One of three projects within a converted factory building in Clinton Hill, Brooklyn. The original structure, dating from 1911, has an oak post and beam frame with a brick exterior. Each apartment has a different relationship with the structural grid, often creating challenges and opportunities at the same time. The Wade Apartment required a complete remodeling of the kitchen, the addition of a second bedroom and new closets in two other spaces. The new kitchen pivots around a central oak column that was exposed in opening the space to the living room. A floating ceiling defines the kitchen space, while reaching out into the apartment. Finishes are kept to a crisp palette of whites, with Carrara marble counters and a natural finish for the oak column and flooring. www.archphoto.com

A Modern Take on a Country Kitchen, Amherst, NY

Artisan Kitchens and Baths

This kitchen was completely remodeled. The space was a full gut down to the studs and sub floors. The biggest challenge in the space was reorienting the layout to accommodate an island, larger appliances and leveling the space. The floors were more than a few inches out of level. We also turned a U-shaped kitchen with a peninsula into an L-shape with and island and relocated the sink to create a more open, eat-in area. An additional area that was taken into consideration was the half bathroom just off the kitchen. Originally the bathroom opened up directly into the kitchen creating a break in the circulation. The toilet was rotated 180 degrees and flipped the bathroom to the other side of the area allowing the door to open and close without interfering with meal prep. Three of the most important design features include the bold navy blue cabinets, professional appliances and modern material selection including matte brass hardware and fixtures (FAUCET, POT FILLER, PENDANTS ETC…), Herringbone backsplash, tile and white marble countertops.

A white Monte Vista kitchen

BRADSHAW DESIGNS LLC

This Award-winning kitchen proves vintage doesn't have to look old and tired. This previously dark kitchen was updated with white, gold, and wood in the historic district of Monte Vista. The challenge is making a new kitchen look and feel like it belongs in a charming older home. The highlight and starting point is the original hex tile flooring in white and gold. It was in excellent condition and merely needed a good cleaning. The addition of white calacatta marble, white subway tile, walnut wood counters, brass and gold accents keep the charm intact. Cabinet panels mimic original door panels found in other areas of the home. Custom coffee storage is a modern bonus! Sub-Zero Refrig, Rohl sink, brass woven wire grill.

Kelly Co. Easton Connecticut

La Pietra Tile & Stone

Jaine Beiles
ニューヨークにあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Miami Condo Renovation

InnovArt Design

マイアミにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Minimalist Modern Living

Palatial Stone & Tile

The minimalist kitchen is always a winner. The kitchen features Skyros gold marble countertops with flat polished edges. To keep the look simple, the sample marble slab was used as a full height splash. To complete the look Suber wire brush wood looking porcelain was selected.

LA penthouse

Sagart Studio

sagart studio
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Oakland/Piedmont Kitchen Remodel

HDR Remodeling Inc.

Treve Johnson Photography HDR Remodeling Inc. specializes in classic East Bay homes. Whole-house remodels, kitchen and bathroom remodeling, garage and basement conversions are our specialties. Our start-to-finish process -- from design concept to permit-ready plans to production -- will guide you along the way to make sure your project is completed on time and on budget and take the uncertainty and stress out of remodeling your home. Our philosophy -- and passion -- is to help our clients make their remodeling dreams come true.

Culver City - Kitchen Remodel

Luxe Remodel

ロサンゼルスにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Redwoods Cottage

Lori Delisle Interior Design & Decorating

サンフランシスコにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

L'unione fa la forza - Progetto in corso

Liadesign

Liadesign
ミラノにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

clé zellige in weathered white used in emily henderson's own kitchen remodel

User

Rustic sophistication stands out in this white on white layered palette conceived of by Emily Henderson and executed with weathered white zellige from clé. Emily Henderson

Adorable Bristol Flip

Stage Coach Services LLC dba "The Stage Coach"

フィラデルフィアにある低価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Montauk Cottage on Fort Pond

Laura Michaels

Hudson Wright
ニューヨークにあるお手頃価格の小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Ellard Village

Jerel Lake

アトランタにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

French Family in Amsterdam

ijzersterk interieurontwerp

アムステルダムにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Baldwin Duplex

ORA Inc

940sf interior and exterior remodel of the rear unit of a duplex. By reorganizing on-site parking and re-positioning openings a greater sense of privacy was created for both units. In addition it provided a new entryway for the rear unit. A modified first floor layout improves natural daylight and connections to new outdoor patios. (c) Eric Staudenmaier

小さなキッチン (白いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、大理石カウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。