Designer - Helena Steele Photo Credit: christopherstark.com Other Finishes and Furniture : @lindseyalbanese Custom inset Cabinetry $40,000 by Jay Rambo Porcelain Slab Counters: Sapien Stone- Calacatta Light Stone Farm Sink and Island Prep Sink by: Native Trails Island Sapein Stone: Sand Earth

Northwest Portland Kitchen

Bright Designlab

bright designlab
ポートランドにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Bozeman Farmhouse

North Fork Builders of Montana, Inc.

Locati Architects, LongViews Studio
他の地域にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Weston Lodge

Woodale

Modern black hand painted kitchen with concrete worktops
ダブリンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、淡色無垢フローリング、ダブルシンク、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備) の写真

Georgian Bay Cottage Kitchen

Georgian Kitchen Centre

This contemporary gourmet kitchen is inspired by the urban restaurant kitchen. It features bamboo and white slab doors, stainless steel open shelves, stainless framed glass doors and appliance garages. All the counter surfaces are Ceasarstone quartz. The stainless details of the uppers reappear in the form of stainless hardware, toe kicks on the warm tones of the bamboo base cabinets.

Modern Farmhouse in Princeton, NJ

Baxter Construction

Rustic materials balanced with thoughtful design and layout make this home remodel cozy and comfortable, even for the puppy!
他の地域にある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、無垢フローリング、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

Concrete Cabinets - Industrial Chic

Divine Design Center

Concrete – New ideas for Kitchens. In a minimalist setting, “concrete” always presents a strong presences in the room. In the handle-less CONCRETE-A kitchens from LEICHT , the dark grey furniture with a surface of genuine concrete (brasilia), provide an impressive visual centre. Island unit and cupboard run are offset by white tall units, integrated in the wall. The island unit rises freely into the room between the generous window surfaces, almost floating above the light floor. An asymmetric, almost playful, wall shelf unit loosens the calm arrangement of the handle-less floor units. The 5 mm thick worktop of hot-rolled steel provides an extremely elegant contrast to the concrete surfaces of the kitchen fronts.

#rosenredo

Redo Home and Design

Aimee Mazzenga Photography Design: Mitzi Maynard and Clare Kennedy
ナッシュビルにあるラグジュアリーな広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル) の写真

MS Küche

MYKILOS

Wir waren sehr erfreut, für ein schönes Berliner Apartment einen Küchenraum zu inszenieren, der das Zusammenspiel von modernster Technik und hochwertiger Handwerkskunst vereint. Das Herzstück der MS Küche bildet die Arbeitsplatte aus zeitlos schlichtem Beton. Die Regalbretter aus Eichenfurnier werden optisch durch LED Downlights in Szene gesetzt. Nahtlos integrieren sich Handtuchhalter in die jeweiligen Enden des Küchenkorpus. Auf der gegenüberliegenden Raumseite setzen schwarze Linoleumfronten auf schwarz durchgefärbtem Valchromat und getönten Glasschiebetüren einen farblichen Kontrapunkt. Für die Fliesenspiegel haben wir cremefarbene Mutina-Fliesen gewählt.

Contemporary Kitchen

他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、カラー調理設備、コンクリートの床) の写真

Upstate Farmhouse

Chango

Architectural advisement, Interior Design, Custom Furniture Design & Art Curation by Chango & Co. Architecture by Crisp Architects Construction by Structure Works Inc. Photography by Sarah Elliott See the feature in Domino Magazine

Spruce

John Maniscalco Architecture

Joe Fletcher
サンフランシスコにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、白い調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Pearl

Josh Wynne Construction

The Pearl is a Contemporary styled Florida Tropical home. The Pearl was designed and built by Josh Wynne Construction. The design was a reflection of the unusually shaped lot which is quite pie shaped. This green home is expected to achieve the LEED Platinum rating and is certified Energy Star, FGBC Platinum and FPL BuildSmart. Photos by Ryan Gamma

Loft Condo Renovation

Besch Architecture

Arched brick ceiling with a custom made light fixture. The owners found the parts for this light fixture over the island and had a local artist create this one of a kind fixture. The table with the seating is made from an old bowling alley lane. The pin placement marks can still be seen on the table top. The table is free standing so it can be moved off the island if desired. A reclaimed scupper box is the transition piece from the range hood to the duct work with red accent paint. Peter Nilson Photography

Hamptons Kitchen

Michelle Marsden Design

ゴールドコーストにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Bow Tie House

John Patrick Cunningham / Architect

A detail view of the kitchen.
ニューヨークにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

popstahl Küchen

Popstahl Ralf Weißheimer

popstahl in Grüner Olive. An die Kochinsel mit Tip-On-Türen- und offenen Regalschränken seitlich schließt sich der Esstisch an. In der 60 mm Betonarbeitsplatte flächenbündig eingelassen der Dunstabzug BORA Professional kombiniert mit Induktionskochfeld. Foto: Georg Grainer

Modern maple cabinets in Menlo Park

WoodMaster

Quartered maple - full overlay - clear conversion varnish. Walnut bar at peninsula back.
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

A Place to Cook

Adam Coupe Photography Limited

Stunning Contemporary Victorian Terrace, Kings Road, London. Adam Coupe Photography Limited Photo styling: Adam Coupe
バークシャーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Classical Revival

VanderHorn Architects

Peaceful, bright, and clutter-free, the open kitchen of a shingle style home blends warm oak finishes of plank flooring, timber beams, ceilings, and v-groove-board at the island with tall but simple painted white cabinetry, brick backsplash, and patinaed custom stainless steel range hood.

広いキッチン (白いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。