Colonial Kitchen by David D. Harlan Architects
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、無垢フローリング、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

HGTV Big City Digs

Mary Rossi Designs

Large Kitchen Island Has Open and Concealed Storage. The large island in this loft kitchen isn't only a place to eat, it offers valuable storage space. By removing doors and adding millwork, the island now has a mix of open and concealed storage. The island's black and white color scheme is nicely contrasted by the copper pendant lights above and the teal front door.

Upstate Farmhouse

Chango

Architectural advisement, Interior Design, Custom Furniture Design & Art Curation by Chango & Co. Architecture by Crisp Architects Construction by Structure Works Inc. Photography by Sarah Elliott See the feature in Domino Magazine

Sunnyland Residence

Rosewood Custom Builders

Jenn Baker
ダラスにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、コンクリートの床、黒い調理設備、グレーの床) の写真

Penthouse Bogenhausen

BESPOKE Interior Design & Production

ミュンヘンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

San Francisco Victorian - Classic Remodel

Gwen Callan Design, ASID

サンフランシスコにあるヴィクトリアン調のおしゃれなII型キッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Heathwood Road Kitchen Remodel

ReVision Design/Remodeling

This cabinet was custom designed to fit the Keurig and coffee supplies. The lift up door provides easy access without blocking the pathway. Mugs are stored behind glass doors above, and accessories are stored in the shallow drawers below. The bottomless cabinet and non-porous quartz counters makes clean-up a breeze. © Deborah Scannell Photography

Gemütliche Wohnküche mit cleveren Stauraumlösungen und einer Sitznische

KitchenAdvisor

Wohnküche mit Insel in hellem Design
ハンブルクにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Фото кухни в доме

Архитектурная студия Chado

他の地域にある高級な広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Eclectic Kitchen

サンルイスオビスポにあるお手頃価格の広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Modern Farmhouse

Colonial Homecrafters, Ltd.

Open farmhouse kitchen with island
リッチモンドにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Cottage Charm

Petoskey Kitchen and Bath - Designs By Dawn

Phoenix Photographic
グランドラピッズにある高級な小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、木材カウンター、白いキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

My Houzz: Eclectic Vintage Charm in a Family's Texas Farmhouse

Jennifer M. Ramos

Photo: Jennifer M. Ramos © 2018 Houzz
オースティンにあるシャビーシック調のおしゃれなL型キッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Rinderloft

BESPOKE Interior Design & Production

BESPOKE
ミュンヘンにあるラグジュアリーな広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、淡色無垢フローリング、一体型シンク、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Beach House Renovation

Pamela Macior, LLC

Gourmet kitchen with a 6' x 14' island with a view to die for. Luxury appliances
ウィルミントンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、青いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Minimalistische offene Wohnküche in einer Loftwohnung

KitchenAdvisor

Offene Küche in Schwarz-Weiß mit Kochinsel
ハンブルクにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Coastal Cottage

Kustom Home Design

We transformed an outdated, lack luster beach house on Fripp Island into a coastal retreat complete with southern charm and bright personality. The main living space was opened up to allow for a charming kitchen with open shelving, white painted ship lap, a large inviting island and sleek stainless steel appliances. Nautical details are woven throughout adding to the charisma and simplistic beauty of this coastal home. New dark hardwood floors contrast with the soft white walls and cabinetry, while also coordinating with the dark window sashes and mullions. The new open plan allows an abundance of natural light to wash through the interior space with ease. Tropical vegetation form beautiful views and welcome visitors like an old friend to the grand front stairway. The play between dark and light continues on the exterior with crisp contrast balanced by soft hues and warm stains. What was once nothing more than a shelter, is now a retreat worthy of the paradise that envelops it.

All Projectsred white

Birchwood Construction Company

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター、木材のキッチンパネル、御影石カウンター) の写真

Artist Bay Addition

Highland Builders LLC

Painted custom wood cabinetry with island seating, floor to ceiling perimeter cabinets, decorative wood hood, and dumbwaiter shaft to second level
ミルウォーキーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、御影石カウンター、木材のキッチンパネル) の写真

Redcliffe Square

Swdesign

ロンドンにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。