ニューヨークにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Red Hot High-Rise Condo Kitchen

The Renowned Group

Clean contemporary lines win over in this upscale Dallas high rise. The original kitchen was dark and outdated. All the walls were black the cabinets were maple and the floor was brown stained concrete. The kitchen was in a corner so the layout stayed the same to help keep the plan open. Fun, vibrant, contemporary kitchen with high-end style is what this client requested and red came up again and again. We really embraced the idea and went bold with this red hot glass backsplash, and high-gloss white cabinets. The black matte countertop gave us a grounded backdrop and really let the rest of the kitchen shine. Special features: Custom StyleCraft flat panel cabinets in high-gloss finish and push to open cabinets and drawers with a painted glass backsplash.

Island Retreat

Jill Frey Kitchen Design

チャールストンにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (濃色無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Seattle Green Custom Home

H2D Architecture + Design

Light and airy dining room and kitchen open to the outdoor space beyond. A large sliding Nanawall and window system give the homeowner the capability to open the entire wall to enjoy the connection to the outdoors. The kitchen features recycled, locally sourced glass content countertops and contemporary maple cabinetry. Green design - new custom home in Seattle by H2D Architecture + Design. Built by Thomas Jacobson Construction. Photos by Sean Balko, Filmworks Studio

residence F

Amitzi Architects

テルアビブにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、赤いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ドロップインシンク、ライムストーンの床) の写真

Family Loft

ZeroEnergy Design

Modern family loft renovation. A young couple starting a family in the city purchased this two story loft in Boston's South End. Built in the 1990's, the loft was ready for updates. ZED transformed the space, creating a fresh new look and greatly increasing its functionality to accommodate an expanding family within an urban setting. Improvement were made to the aesthetics, scale, and functionality for the growing family to enjoy. Photos by Eric Roth. Construction by Ralph S. Osmond Company. Green architecture by ZeroEnergy Design.

Drummoyne

Trio Style Co

Interior Styling: Trio Style Co. // Interior Architects: Stanton Architects // Photo Credit: Simon Whitbread Photography
シドニーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Maison BVD

Olivier Chabaud Architecte - Paris & Luberon

パリにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、窓、淡色木目調キャビネット) の写真

Extension

Barc Architects Ltd

デヴォンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Fremantle Open Plan Solar Passive

Swell Homes

パースにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (コンクリートの床、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、コンクリートカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Wohnhaus, Riemerling

Löffler Weber | Architekten

Fotos: Alexander Ehlich, München
ミュンヘンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、赤いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、パネルと同色の調理設備) の写真

Sinbad Creek Residence

Swatt | Miers Architects

Russell Abraham
サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Old World Glam Kitchen

Creative Living

This was a total transformation from a house that was the House of Dreams in Kennesaw for 1997, but that kitchen didn't stand the test of time. The new one will never get old! The client helped a ton with this one, we pulled out all the details we could fit into this space.

Küche im Landhausstil

FLAIG Kreativer Innenausbau

Die geräumige Küche im Landhausstil überzeugt durch ihre intelligent gestaltete Anordnung. Die große Kochinsel lädt zum backen, schneiden und zubereiten ein. Und ist zudem der ideale Ort die Einkäufe abzustellen. Die Elektrogeräte sind im Küchendesign integriert und verschwinden hinter den schönen weißen Fronten im Landhausstil. Der spülberich, der häufig in Verwendung ist wurde am Fenster angelegt, für genügen Tageslicht. Die roten Wände geben der Küchen einen Kick und bringen die weißen eleganten Schränke gut zum Ausdruck.

Кухня в лофт стиле

Rock'n'wood

Кухня в лофт стиле, с островом. Фасады из массива и крашенного мдф, на металлических рамах. Использованы элементы закаленного армированного стекла и сетки.

Ash Live Edge Kitchen Island

RE-CO BKLYN

These Park Slope based Ash slabs were originally from Suffern, NY where they got evicted for blocking the sun from shining on a solar panel cladded rooftop. Luckily, we were able to find them a new home where they would be appreciated. This American White Ash island countertop is sportin' a healthy dose of clear epoxy, White Oak bowties and live edge for days as a great contrast to its modern surroundings.

Guernsey

Arnolds Kitchens

他の地域にある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、木材カウンター、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Brighton East Mixed Use

Megowan Architectural

メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

High Plain Desert

IMI Design, LLC

Anita Lang - IMI Design - Scottsdale, AZ
フェニックスにある広いサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、オニキスカウンター、赤いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、アンダーカウンターシンク、セラミックタイルのキッチンパネル、グレーの床) の写真

Traditional Fan District Kitchen

Custom Kitchens Inc

Crystal Keyline Cabinets: Brunswick Beaded Inset Door in Cherry with Signature Select Stain Amber Flat Sheen. (Rasping, Distressing, Cracking, Worm Holing, Wearing, Spatting.) Tops are Verde Laura granite. John Magor Photography

キッチン (赤いキッチンパネル、インセット扉のキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、全タイプのアイランド) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。