ダラスにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、黒い床、白いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、スレートの床、ガラスまたは窓のキッチンパネル、窓) の写真

Geneva Transitional Home with Farmhouse Kitchen

Havlicek Builders Inc.

Double island kitchen with 2 sinks, custom cabinetry and hood. Brass light fixtures. Transitional/farmhouse kitchen.
シカゴにある巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Fullerton -Farmhouse

Design Studio on 2nd

ロサンゼルスにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、茶色い床、窓) の写真

The Alameda

Sogno Design Group

Photo by: Michele Lee Wilson
サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、セメントタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、窓) の写真

Traditional Kitchen

ロサンゼルスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (クオーツストーンカウンター、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、窓) の写真

Cedar Modern

Structure Works Construction Inc.

Amanda Kirkpatrick
ニューヨークにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、クオーツストーンカウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Kitchen Remodel

AZ Construction & Renovation

他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Tuscan Mansion: Kitchen

Tamara Day Design

カンザスシティにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

MERCER ISLAND

Raina Henderson Interior Design, LLC

シアトルにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、窓) の写真

Coronel Wayling

Michelle Berwick Design

トロントにある広いビーチスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュの床、窓) の写真

Ranch House Renovation

Clark Builders Inc.

This home was originally built in the early 1900's. It sat for many years in disrepair. A new owner came along and wanted to transform the space, keeping the footprint as close to original as possible.

Deck House Kitchen Renovation

A.LeStage Interiors

ボストンにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、クオーツストーンカウンター、磁器タイルの床、窓) の写真

Lakeside Transitional

TruKitchens

Shiloh Cabinetry Heatherstone Poplar island with Shiloh Cabinetry Maple Polar perimeter. J. Peterson Homes, Dixon Interior Design LLC, Ashily Avila Photography

Colorful Midcentury Modern Kitchen

North Shore Kitchen & Bath

ミルウォーキーにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、コンクリートの床、窓) の写真

Refined Dusk Grey Custom Kitchen in Winnetka

Dream Kitchens, Inc.

The goal of the project was to update the kitchen and butler's pantry of this over 100 year old house. The kitchen and butler's pantry cabinetry were from different eras and the counter top was disjointed around the existing sink, with an old radiator in the way. The clients were inspired by the cabinetry color in one of our projects posted earlier on Houzz and we successfully blended that with personalized elements to create a kitchen in a style of their own. The butler's pantry behind the range wall with it's lit glass door cabinets matches the kitchen's style and acts as a backdrop for the custom range hood and uniquely tiled wall. We maximized the counter space around the custom Galley sink by replacing the old radiator that was in the way with a toe space heater, and by extending the integral drain board above the dishwasher.

Sacramento Modern Marrakesh Kitchen

Nar Design Group

This petite kitchen was previously closed off from the dining and living room. The compact size of the kitchen made it difficult for the client to host their large family gatherings. With the new design, the spaces were joined by removing the wall between the kitchen and dining room. The space of the kitchen was optimized by recessing items into adjacent walls. The refrigerator was recessed into the wall of the adjacent garage. The ovens, pantry, and appliance garage were recessed into the wall, borrowing a few square feet from the bedroom closet and living room. The finishes throughout the kitchen celebrate the clients love of travel and collection of keepsakes from around the world. The mosaic printed tiles on the backsplash and refrigerator wrap bring an eclectic mix of encaustic tile designs from around the world. Contractor: Bradley Builders Photo Credit: Fred Donham of PhotographerLink

Reston Kitchen Remodel

Synergy Design & Construction

Frameless, bright white Shaker cabinets reflect tons of light into this transitional-modern kitchen. The solid taupe quartz countertops provide a clean, neutral surface that lets the multi-toned, marble backsplash capture the attention.

2 Tone Kitchen

TaylorPro Design and Remodeling, Inc.

タンパにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Project Art Movement

Chelsea Design Company

Kitchen After
セントルイスにあるお手頃価格のトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、窓) の写真

St. Charles

Partners 4, Design

Gilbertson Photography
ミネアポリスにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、赤いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、窓) の写真

キッチン (マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンカウンター、窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。