ベルリンにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Grey Buffet Dry Bar

Mid Continent Cabinetry

Maple Jamison door style by Mid Continent Cabinetry painted Flint
ミネアポリスにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (グレーのキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Park Lane Kitchen

L. Lumpkins Architect, Inc.

Kitchen and Breakfast Area.
ダラスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター、表し梁) の写真

White Hall Kitchen, 2022

ADR Builders, Ltd.

ボルチモアにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Трехкомнатная квартира для молодой пары

Марина Светлова

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、アイランドなし、茶色い床、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Project's

Palatial Stone & Tile

This kitchen makes a statement with the Tabarka Studio Fiorella deco backsplash shown here in Latte with silver leaf. Directly behind the stove is Encore Ceramic's Mini Crescendo brick mosaic framed by their Milford liner. The countertops are Crema Typhoon. Cabinets provide by Jim Owens. Designer: Wes Ulmo Interiors Contractor: Nelson Clayton Homes

Contemporary Cooking: Ann Arbor Kitchen Remodel

DreamMaker Bath & Kitchen

デトロイトにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Leroy Street

Specht Novak Architects

A condo renovation in the West Village
ニューヨークにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、メタリックのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

A Chef's Kitchen Addition

Home Restoration Services, Inc.

For years, Jen wanted to cook and bake in a kitchen where she could hone her substantial talents as a professional chef. Her small kitchen was not up to the task. When she was ready to build, she enlisted Shelter Architecture to design a space that is both exquisite and functional. Interior photos by Kevin Healy, before and after outdoor sequential photos by Greg Schmidt. Lower deck, handrail and interior pipe rail shelving by the homeowner.

Brittannica Island, Shadow Gray Perimeter

Counter Culture

Amendolara Photography
ワシントンD.C.にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Diner Extension London 1930's Semi

The Stratton Interior Collective

Large Kitchen Diner Herringbone Parquet flooring Crittal Style doors
ロンドンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Island meets Table Kitchen in White

Lustig Custom Cabinets

Hidden on the end of the fridge cabinet, drop zone provides storage & charging stations. Mail slots & key hooks too. Portraits by Mandi
シカゴにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Contemporary Kitchen

ソルトレイクシティにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、緑のキャビネット、御影石カウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Wheat Ridge Remodel

Beth Simmons Interior Design

Oak and painted cabinetry combination with metal backsplash. Two-level quartz countertops. Built-in refrigerator.
デンバーにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

高松町の家（古民家リノベーション）

株式会社　創芸

古納屋に住む台所・食堂　キッチンはダブルのＩ型の構成
他の地域にある小さな和風のおしゃれなキッチン (一体型シンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Croydon North

The Kitchen Design Centre

Designer: Corey Johnson; Photography by Yvonne Menegol
メルボルンにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Simply Beautiful - Glen Ellyn, IL

PB Kitchen Design

This kitchen was part of a significant remodel to the entire home. Our client, having remodeled several kitchens previously, had a high standard for this project. The result is stunning. Using earthy, yet industrial and refined details simultaneously, the combination of design elements in this kitchen is fashion forward and fresh. Project specs: Viking 36” Range, Sub Zero 48” Pro style refrigerator, custom marble apron front sink, cabinets by Premier Custom-Built in a tone on tone milk paint finish, hammered steel brackets.

Refined Dusk Grey Custom Kitchen in Winnetka

Dream Kitchens, Inc.

The goal of the project was to update the kitchen and butler's pantry of this over 100 year old house. The kitchen and butler's pantry cabinetry were from different eras and the counter top was disjointed around the existing sink, with an old radiator in the way. The clients were inspired by the cabinetry color in one of our projects posted earlier on Houzz and we successfully blended that with personalized elements to create a kitchen in a style of their own. The butler's pantry behind the range wall with it's lit glass door cabinets matches the kitchen's style and acts as a backdrop for the custom range hood and uniquely tiled wall. We maximized the counter space around the custom Galley sink by replacing the old radiator that was in the way with a toe space heater, and by extending the integral drain board above the dishwasher.

Way Downtown

FSB Consulting Corp.

Aster Kitchen design, Brick It reclaimed NYC brick, Puntam Rolling ladder
ニューヨークにあるおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Refreshed Kitchen Update

Mosby Building Arts

The undermount sink with a Kohler Simplice pull-down faucet in polished chrome has a hidden compartment. Pull out the panel under the sink and they store all the cleaning items that usually junk up a countertop. Photo by Toby Weiss for Mosby Building Arts

ブラウンのキッチン (メタリックのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。