My Houzz: Rustic Meets Refined in a Converted Ohio Barn

Tucked neatly into an existing bay of the barn, the open kitchen is a comfortable hub of the home. Rather than create a solid division between the kitchen and the children's TV area, Franklin finished only the lower portion of the post-and-beam supports. The ladder is one of the original features of the barn that Franklin could not imagine ever removing. Cleverly integrated into the support post, its original function allowed workers to climb above large haystacks and pick and toss hay down a chute to the feeding area below. Franklin's children, 10 and 14, also enjoy this aspect of their home. "The kids and their friends run, slide, climb up the ladder and have a ton of fun," he explains, "It’s a barn! It is a place to share with friends and family." Adrienne DeRosa Photography

Kitchen

Hart Associates Architects, Inc.

Photography by: Susan Teare
ボストンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (コンクリートカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Princeton Residence

Wolstenholme Associates, LLC

photo by Linda McManus http://www.lindamcmanusimages.com
フィラデルフィアにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、メタリックのキッチンパネル、御影石カウンター、濃色無垢フローリング、ステンレスのキッチンパネル) の写真

casa ST

Moliteo e Bruno Associati

カターニア／パルレモにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、三角天井) の写真

Mooloolah

Mixed Element

Building Designer: Gerard Smith Design Photographer: Paul Smith Images Winner of HIA House of the Year over $2M
ブリスベンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、トラバーチンの床、メタリックのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

West Chelsea

Noha Hassan Designs

Donna Dotan Photography
ニューヨークにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、無垢フローリング、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Buena Vista Residence

Schwartz and Architecture

Typical of many San Francisco Victorians, this home’s kitchen had evolved over the years out of an enclosed porch. The centerpiece of the new light-filled space is a custom island / drop-leaf table that converts from a casual family dining area to an ample area for the children’s art projects, or seating for twelve. Open shelving and a series of custom ledges for the family’s seasonal canning efforts intensify the casual, working feel to the kitchen, which is both modern, yet appropriate to the essence of the home. Photography: Matthew Millman

Barn Conversion Project

Yiangou Architects

グロスタシャーにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、カラー調理設備、メタリックのキッチンパネル、窓) の写真

Groove at Grand Bay

CP Construction & Investment

マイアミにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、グレーの床、白いキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Springdale Farmhouse - Kitchen

Risinger Homes

オースティンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、白い調理設備) の写真

Richmond #2

The Kitchen Place

メルボルンにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Cary Bernstein Architect Choy 2 Residence

Cary Bernstein Architect

サンフランシスコにあるモダンスタイルのおしゃれなL型キッチン (シルバーの調理設備、ステンレスカウンター、オープンシェルフ、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Hilton Head Island Renovation

Full Circle Development

アトランタにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Square Racan - Appartement modulable et fonctionnel

Atelier Germain

Atelier Germain
パリにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、メタリックのキッチンパネル、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Knocklyon

Danish Kitchen Design

Paul Sherwood
ダブリンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Contemporary Kitchen

ローリーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Chen

Indigo Kitchen & Bath

Co-designer - Melissa Brown Instinctive Design.
アトランタにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

家事の間／趣味と生活の知恵を反映した水廻りリノベーション

野口修＋DAT／都市環境研究室

キッチン−３。天井懐に余裕があったので、アーチ天井にして曲面部分に縁甲板を張った。出窓はRCの躯体に木造で新設している
他の地域にある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井、出窓、グレーとブラウン) の写真

Appartement de type haussmannien

Daphné Serrado Architecte d'intérieur

photographe Julien Fernandez
ボルドーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、ステンレスのキッチンパネル) の写真

DEANE - Lime

DEANE Inc | Distinctive Design & Cabinetry

A beautifully laid out kitchen created by DEANE inc that incorporates both universally desired custom kitchen features and personal style in its color scheme. The custom lime green kitchen island centers the open floor plan. Photography by Jane Beiles

キッチン (メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。