A Cool and Moody Kitchen AS SEEN ON: SEASON 3, EPISODE 7 OF MASTERS OF FLIP The perfect place for a hot cup of coffee on a rainy day, the custom kitchen in this modern-meets-industrial home is dark, stormy, and full of character. Polished slate countertops team up with the dark Wren stain on our Gallatin cabinets to create a moody take on modern style. The upper cabinets feature unique up-open hinged doors that add an unexpected element while floating shelves let the penny tile on the backsplash shine. Greenery, copper trinkets, and small clay pots add eye-catching detail throughout the space, creating a curated yet comfortable atmosphere. To maintain the sleek design that this space works so hard for, all of those crucial – yet perhaps not so stylish – amenities are tucked away in the base cabinets, including an under counter microwave unit and a lazy susan in the corner cabinets.

Mediterranean Estate Home

AVID Associates LLC

Dan Piassick
ダラスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Cole

Kelly Tivey Interior Design

Photography by Brian Pettigrew
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Hillside Modern

DeForest Architects

Photo: Ben Benschneider; Interior Design: Robin Chell
シアトルにあるモダンスタイルのおしゃれなL型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Contemporary Kitchen

他の地域にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ガラス板のキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Kitchen

GreenRose Design

Zack Pearl
ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Heathmont Kitchen, Butlers Pantry & Bathroom

The Kitchen Design Centre

Designer: Michael Simpson; Photography by Yvonne Menegol
メルボルンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

West End Aspen

KM Design

デンバーにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen

Woodways

This Woodways contemporary kitchen utilizes blue and red acrylic materials mixed with light wood tones to soften the space. Utilizing acrylic allows for a very pigmented color to add to any design to make a statement. Photo Credit: Gabe Fahlen - Birch Tree Design

Birchgrove Project

Dan Kitchens Australia

Floor to ceiling stained American Oak kitchen, featuring concrete island benchtop, stainless steel cooking alcove with concealed doors and fully integrated appliances. Design: Nobbs Radford Architects

Kitchen Design

Patdo Light Studio

Interior Design: Joan Bigg Design, LLC, Lighting Design: Patdo Light Studio
ニューヨークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床) の写真

Birchwood - Brookwater Estate

Hi Tech Projects

Combining everyday luxury with desirable functionality, this outstanding architecturally-designed, split-level residence offers you a lifestyle second-to-none. Cleverly designed with the modern family in mind, your new home boasts quality finishes, modern decor and superior design elements. Features include: * Elegantly master suite complete with sitting room, fully-fitted walk-in-robe and lavish ensuite * Generously-sized bedrooms plus dedicated home office * Open-plan living, dining, kitchen and large alfresco area intuitively designed to enjoy the incredible outlook to the private garden and water feature * Fully-integrated chef's kitchen with Ilve appliances * Superbly appointed bathrooms with stone benchtops, soft-close drawers, and heated towel racks * Perfectly positioned home theatre wired for surround sound * Superior finishes including raked ceilings, three-step cornices, plantation shutters, louvres, porcelain tiles, and wool carpet * Ducted air-conditioning, ceiling fans, vacuum maid, and three phase power to the house * Beautifully landscaped, low-maintenance gardens Indulgent of all styles, you will love every moment of your stylish and contemporary lifestyle.

Mr & Mrs Stortons

Diane Berry Kitchens

Central Photography
マンチェスターにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、人工大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床) の写真

Villa Sirena

Jorge Ulibarri Custom Homes

Harvey Smith
オーランドにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Квартира в Самотечном пеерулке

Projective studio

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Яхта

Ellite

Виталий
ノボシビルスクにあるビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Kitchen

EuroCraft Interiors Custom Cabinetry

Photography by Beth Singer
デトロイトにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、白いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、アンダーカウンターシンク) の写真

Division Street

Emerick Architects

A machined hood, custom stainless cabinetry and exposed ducting harkens to a commercial vibe. The 5'x10' marble topped island wears many hats. It serves as a large work surface, tons of storage, informal seating, and a visual line that separates the eating and cooking areas. Photo by Lincoln Barber

1950's House Refurb

Born Designers Ltd

Bespoke hand built kitchen with built in kitchen cabinet and free standing island with modern patterned floor tiles and blue linoleum on birch plywood

Open plan kitchen dinner

Eco German Kitchens

ハンプシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

グレーのキッチン (メタリックのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。