Transitional Kitchen & First Floor Addition Hawthorne Remodel - Naperville

Picture Perfect House
シカゴにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒いキッチンカウンター、エプロンフロントシンク) の写真

Kitchen Expansion

Tenhulzen Residential

Layout to improve form and function with goal of entertaining and raising 3 children.
シアトルにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、ソープストーンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、赤いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Let's Eat- Kitchens

User

ニューヨークにあるラグジュアリーなカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Farmhouse Vernacular

Teakwood Builders, Inc.

A mosaic backsplash adds a colorful focal point amidst the white cabinetry. Scott Bergmann Photography
ボストンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Interior

Allan Edwards Builder Inc.

ヒューストンにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、赤いキッチンカウンター) の写真

Peppermill & Englishpub Thin Brick Kitchen - North Carolina

General Shale

Rustic kitchen design featuring 50/50 blend of Peppermill and Englishpub thin brick with Ivory Buff mortar.
他の地域にある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

Buena Vista Residence

Schwartz and Architecture

Typical of many San Francisco Victorians, this home’s kitchen had evolved over the years out of an enclosed porch. The centerpiece of the new light-filled space is a custom island / drop-leaf table that converts from a casual family dining area to an ample area for the children’s art projects, or seating for twelve. Open shelving and a series of custom ledges for the family’s seasonal canning efforts intensify the casual, working feel to the kitchen, which is both modern, yet appropriate to the essence of the home. Photography: Matthew Millman

Wormy Butternut Kitchen

JH Design Build

Andreas John
バーリントンにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Classic farmhouse

Timeless Kitchen Cabinetry

Our custom cabinetry made from antique lumber and hand-finished with milk paint. Hand-wrought, rat-tail hinges, cherry countertops and soapstone countertops, Rohl sink.

Sutton Place, New York

Doreen Chambers Interiors, Inc.

Fully renovated contemporary kitchen with cabinetry by Bilotta. Appliances by GE Bistro, Fisher & Paykel, Marvel, Bosch and Sub Zero. Walnut and woven counter stools by Thomas Pheasant. Photography by Tria Giovan

Chicago Bread Baker's Kitchen. Design by Fred M Alsen of fma Interior Design.

FMA Interior Design, Inc.

Mike Kaskel
シカゴにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、ガラス扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング) の写真

Four Barns Farm

Gleicher Design - Architecture & Interiors

Linda Hall
ニューヨークにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ソープストーンカウンター) の写真

Potter House

The Kennebec Company

"Morning coffee is going to taste good here"
ポートランド(メイン)にあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル) の写真

Modern Kitchen

Philip S. Kennedy-Grant, FAIA

Photograph by Sandy Noble.
ニューヨークにあるお手頃価格の広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

The Elbow Park Reno

Knight Custom Homes

A corroded pipe in the 2nd floor bathroom was the original prompt to begin extensive updates on this 109 year old heritage home in Elbow Park. This craftsman home was build in 1912 and consisted of scattered design ideas that lacked continuity. In order to steward the original character and design of this home while creating effective new layouts, we found ourselves faced with extensive challenges including electrical upgrades, flooring height differences, and wall changes. This home now features a timeless kitchen, site finished oak hardwood through out, 2 updated bathrooms, and a staircase relocation to improve traffic flow. The opportunity to repurpose exterior brick that was salvaged during a 1960 addition to the home provided charming new backsplash in the kitchen and walk in pantry.

Shangrila - Marin County, CA

BK Interior Design

A 1958 Bungalow that had been left for ruin—the perfect project for me and my husband. We updated only what was needed while revitalizing many of the home's mid-century elements. Photo By: Airyka Rockefeller

Potter House

The Kennebec Company

A compact sink run fits this historic space like a glove
ポートランド(メイン)にあるお手頃価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、赤いキッチンパネル) の写真

Peppermill & Englishpub Thin Brick Kitchen - North Carolina

General Shale

Accord 3 Vacant Staging

User

ニューヨークにあるお手頃価格の中くらいなおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、アイランドなし、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Farmhouse Kitchen

ブリッジポートにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

キッチン (メタリックのキッチンパネル、赤いキッチンパネル、ソープストーンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。