Kitchen Photo Credit: Edgar Visuals
ミルウォーキーにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

City View

Dick Clark + Associates

オースティンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、トリプルシンク、クオーツストーンカウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Pass Through from Kitchen to Dining Room Makes Entertaining Easy

Denise Quade Design

On the wall that the dining room and the kitchen share, the cabinets are accessible from the dining room and from the kitchen and the pass through counter space is the perfect spot to lay out food for a family gathering. The wall cabinets with glass doors feature glass shelves and is lit from above so the light will filter all the way down.

Open Kitchen to Living

Carlos Delgado Architect

Houzz Feature - How to Configure Your Kitchen Sink: https://www.houzz.com/magazine/how-to-configure-your-kitchen-sink-stsetivw-vs~14444958

Frank Lloyd Wright Inspired

Turner Design Firm

ボルチモアにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、メタリックのキッチンパネル、グレーの床、黒いキッチンカウンター、トリプルシンク) の写真

Stefani House

Domiteaux Garza Architecture

photographer: Terri Glanger
ダラスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Farmhouse Kitchen

Millbrook Cabinetry and Design

ニューヨークにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Urban Art Residence

Barley|Pfeiffer Architecture

Photos by Alan K. Barley, AIA screened in porch, Austin luxury home, Austin custom home, BarleyPfeiffer Architecture, BarleyPfeiffer, wood floors, sustainable design, sleek design, pro work, modern, low voc paint, interiors and consulting, house ideas, home planning, 5 star energy, high performance, green building, fun design, 5 star appliance, find a pro, family home, elegance, efficient, custom-made, comprehensive sustainable architects, barley & Pfeiffer architects, natural lighting, AustinTX, Barley & Pfeiffer Architects, professional services, green design,

Projet LV

Agence Leslie Hagen

パリにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、黒い調理設備、マルチカラーの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Manhattan Family Apartment

Lichten Architects

Interiors: Michelle Gerson, Photography: Antoine Bootz
ニューヨークにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (トリプルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Villa Palagio Montedomini

Ilaria Mari | Home Stager

フィレンツェにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (トリプルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

Kitchen

Chambers Interiors & Associates, Inc.

Kitchen featuring custom tiles, all hand painted by a wonderful artist. Photography by Danny Piassick.
ダラスにあるラグジュアリーな巨大な地中海スタイルのおしゃれなコの字型キッチン (トリプルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Crisp Architects

Photography by Rob Karosis
ニューヨークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (トリプルシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Balham Maple Kitchen designed and made by Tim Wood

Tim Wood Limited

This kitchen has a modern, clean and crisp look. The kitchen furniture is made from maple with integrated handles in all of the base cupboards and drawers, which are all finger jointed and on soft close runners. A Mercury oven provides a focal point and is set off by worktops of Corian. The kitchen features a built in steam oven, microwave and larder cupboard which includes racking for jams, herbs and spices. The owners of this kitchen both love gadgets and asked for all their specialist appliances to be incorporated within the given space. The room also had to double up as a home cinema, a study area and an eating area which could be expanded when necessary. Designed, hand made and photographed by Tim Wood

Modern Rustic

Interior 53

Photo: Tiffany Cody
カンザスシティにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、レンガの床) の写真

PROJECT KNOLL

My Little Empire

メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Sink Bump Out with Spindles, an Arched Toe, and Beaded Center Panels

Denise Quade Design

Bumping out the sink base 3" and adding spindles and the arched valance at the toe space make the sink stand out. To the right, we have paneled dishwasher drawers and to the left, we have the double trash pullout. Bead board center panels in white painted cabinets add to the charm of the lake front home.

A Chef's Kitchen Addition

Home Restoration Services, Inc.

For years, Jen wanted to cook and bake in a kitchen where she could hone her substantial talents as a professional chef. Her small kitchen was not up to the task. When she was ready to build, she enlisted Shelter Architecture to design a space that is both exquisite and functional. Interior photos by Kevin Healy, before and after outdoor sequential photos by Greg Schmidt. Lower deck, handrail and interior pipe rail shelving by the homeowner.

Springbank

Bow Valley Kitchens Ltd.

カルガリーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Mid-Mod Dream Kitchen

Lindsey Engler Interiors

1950's Modular home gets a new life.
他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ピンクのキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (メタリックのキッチンパネル、マルチカラーのキッチンパネル、トリプルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。