サンフランシスコにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Compact White Kitchen

Timothy James Interiors

White contemporary kitchen designed and installed by Timothy James Interiors. Glass splashbacks in pastel green by Farrow & Ball with light grey quartz worktops and grey porcelain floor tiles.

Kitchen with Custom Banquette & Storage Spaces

Benson Homes LLC

This kitchen is fit for a chef with its clean design, L-shaped counter space, and Thermador Professional Series Range and Refrigerator. Flat panel cabinets with a maple finish create a contemporary look that balances with the earthy green slate tile backsplash and flooring. There are several custom spaces in this kitchen including the eat-in space with banquette, large custom bookshelf, and custom storage area with large cubbies for dishes and smaller ones for wine bottles.

Kitchen Remodeling

Cabinetry & Construction, Inc.

The home kitchen of a local restaurateur incorporates all the items he deemed necessary for a functional chef's kitchen in a small space. The open shelving and pot rack provide ease of access. The stainless steel counter is durable, easy to sanitize, and beautifully reflective in a room largely lacking natural light. The arched field tiles provide depth and texture in contrast to the crispness of the stainless professional appliances. The green of the tiles and dark stained open cabinet and wood floor harken back to the origins of this 1924 Craftsman home. The stainless counters are by Soupcan

Small but Mighty Kitchen

Blackdoor Design by Tamra Coviello

This small but mighty kitchen is designed for efficiency of space! Complete with pull out trash and recycling receptacle and wine cubby. The green and white arabesque backsplash is a POP of color against the classic white cabinets. Matte black hardware ties in the modern, black appliances. This kitchen is small but efficient!

The Cottages Erina

Tyrrells Architects

Adaptable kitchen - Photo by Keiren
セントラルコーストにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし) の写真

sol fleuri, double carrelage

AD.Sésame

Les boutons noirs viennent contraster les façades blanches de cette cuisine. La crédence est reprise sur le sol pour former un ensemble cohérent, et créer visuellement une délimitation des espaces. Ce carrelage fleuri apporte douceur et fraicheur mêlant mignonnerie et originalité.

Gracie's Kitchen Renovation

Acumen Builders

This Historic Adobe Home had a small kitchen. Removing some walls and relocating the refrigerator allowed for a new Pantry, an Appliance Garage and improved overall lay-out. New flooring throughout, added lighting and traditional style appliances makes this Historic home modern and functional. Even Gracie likes it!

Studio Remodel

Alys Design

Lissa Gotwals
ローリーにある小さなカントリー風のおしゃれなL型キッチン (ダブルシンク、緑のキッチンパネル、アイランドなし、白いキャビネット) の写真

Porter Gloss Cashmere

The Rigid Kitchen Company

Range: Porter Colour: Cashmere Worktops: Laminate
ウエストミッドランズにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ラミネートカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、格子天井) の写真

Spearmint Maple Cabinets

DreamMaker Bath and Kitchen - Utah

This homeowner decided to remodel her newly purchase condo. In the kitchen she chose a fun and unique color for her kitchen cabinets. The cabinets are a maple and the counter tops are a dark granite.

Cocina | Proyecto P-D7

liamx_

Cocina | Proyecto P-D7
メキシコシティにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、ガラス扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、アイランドなし、緑の床、折り上げ天井) の写真

Cuisine crédence et sol à motif

AD.Sésame

La cuisine est fonctionnelle et complète, dans un décor doux et chaleureux. Les détails la subliment. Les plinthes et les boutons noirs viennent contraster les façades blanches, lui donnant fière allure. La crédence est reprise sur le sol pour former un ensemble cohérent, et créer visuellement une délimitation des espaces par les sols.

Gracie's Kitchen Renovation

Acumen Builders

This Historic Adobe Home had a small kitchen. Removing some walls and relocating the refrigerator allowed for a new Pantry and much improved lay-out.

Small but Mighty Kitchen

Blackdoor Design by Tamra Coviello

04 - Highland, Utah Remodel

Magleby Remodel

ソルトレイクシティにある小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、大理石カウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

South Yarra

Siobhan Donoghue Design

The kitchen redesign with a new eat-in kitchen nook with built-in banquettes upholstered in leather. To add an element of fun we played with the tufted button colours. Subtle details are something we love to add to projects to create layers of interest in each space. Its important to keep spaces fun. The natural light in this space is spectacular. We offset the new leather seating with a classical table from Knoll.

Burien Kitchen

Hi Hat Remodeling

シアトルにあるお手頃価格の小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Soapstone Counters

Soapstone Werks

Bruce Stanley Photo Credit
サンディエゴにあるお手頃価格の小さなおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Shenandoah Cabinetry

Lowe's

オクラホマシティにある低価格の小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、アイランドなし、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

小さなキッチン (緑のキッチンパネル、アイランドなし、ダブルシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。