JAUREGUI Architecture Interiors Construction

ヒューストンにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ベージュの床) の写真

ミネアポリスにあるラグジュアリーな中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Traditional Kitchen

シアトルにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (御影石カウンター、パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、磁器タイルの床) の写真

Spanish Peaks Mountain Home

L&K Real Estate

A true blend of mountain and modern in this upscale kitchen in Big Sky, Montana. Photos by Karl Neumann
他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Craftsman Style Remodeling

Merrill Contracting & Remodeling Incorporated

ワシントンD.C.にあるトラディショナルスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

0515 Young

William French Home Improvements

Rachel Verdugo
ダラスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Private Residence

STEED CONSTRUCTION INC

Merlin Stark
ボイシにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Remodeled Craftsman Kitchen Champaign

Darcy Bean Custom Construction Inc.

Recessed litghting, calculated placement of electrical outlets, multiple ovens, flat cook top and an abundance of counter space make this kitchen ideal for any cook. Buras Photography

Mission Kitchen and Bathroom

Scenic Interiors, LLC

In this 1929 home, we opened the small kitchen doorway into a large curved archway, bringing the dining room and kitchen together. Hand-made Motawi Arts and Crafts backsplash tiles, oak hardwood floors, and quarter-sawn oak cabinets matching the existing millwork create an authentic period look for the kitchen. A new Marvin window and enhanced cellulose insulation make the space more comfortable and energy efficient. In the all new second floor bathroom, the period was maintained with hexagonal floor tile, subway tile wainscot, a clawfoot tub and period-style fixtures. The window is Marvin Ultrex which is impervious to bathroom humidity.

Beverage Center Details

Worthington Design & Remodeling

Blue-green glass accent tile, seeded glass cabinets, undercabinet lighting, and a stem glass rack are important details for a new beverage center.
インディアナポリスにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Cliff Ranch

MMW Architects

他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、表し梁、アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、黄色いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、茶色い床) の写真

Ohio Private Residence

Astorino

クリーブランドにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Palm Springs Mid-Century Modern Alexander Kitchen

Cedar Hill Cabinets

This Palm Springs mid-century modern house was built by Alexander. The kitchen has been restored and updated with rift-cut white oak and Caesarstone counter tops. Photo by Greg Hoppe.

American River

Vogue Homes, Inc.

500 exposed Doug Fir timbers and approx. 120 Doug Fir windows. Roofing comprised of stone slate and handmade copper tiles and panels. Siding comprised of Old Growth Clear heart vertical grain board on board, hand split redwood shakes and 500 tons of large river rock stone. Oversized see-thru masonry fireplace with custom iron/glass doors. Home automation, Lighting control system, and fire sprinklers.

Yin - Yang Kitchen

Correy Design

AFTER: Yin - Yang Portion of Island looking towards Nook Area
オレンジカウンティにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Grizzly Peak Kitchen Remodel - Archistruct

ilumus, llc.

サンフランシスコにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Modern Ranch Home Kitchen Remodel

C-Starr Construction

This was an extremely fun project to both design and build. We took a very traditional ranch style home and opened up the entire living space and kitchen to give it a completely new look. They wanted a funky downtown loft appeal, and loved the huge splash of color we brought to their space. We removed over 50' of load bearing walls and widened the beams to frame the space, which gave a great architectural element, while still giving us the structural support we needed. We used all commercial quality Jenn Air appliances and grain matched cabinetry to finish the look of this amazing kitchen.

Transitional Kitchen design

Laura Lee Interiors, LLC

We opened up the wall to create an open space to the great room. It was tricky because all of the support and to upstairs bathrooms were in the columns. We skinned the wall to the pantry in the corner to look like cabinetry and flow together. We put flooring up on the ceiling where the hood comes out of to keep it more casual.

Martis Camp Lot 138

J & C Custom Cabinets Inc.

Grogans Point- Award winning kitchen 2015 Sub-Zero/Wolf KDC regional winner

Poggenpohl Houston

2015 Sub-Zero/Wolf KDC regional winner Poggenpohl Kitchen Designed By Cheryl Carpenter Photographed by Jill Broussard
ヒューストンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黄色いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、クオーツストーンカウンター) の写真

マルチアイランドキッチン (緑のキッチンパネル、黄色いキッチンパネル、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったマルチアイランドキッチンのリフォーム事例と、マルチアイランドキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

マルチアイランドキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、マルチアイランドキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

マルチアイランドキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にマルチアイランドキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型マルチアイランドキッチン
Ⅰ型マルチアイランドキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのマルチアイランドキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型マルチアイランドキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型マルチアイランドキッチン
L型マルチアイランドキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドマルチアイランドキッチン
アイランドマルチアイランドキッチンは独立型マルチアイランドキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラマルチアイランドキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。マルチアイランドキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

マルチアイランドキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにマルチアイランドキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やマルチアイランドキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムマルチアイランドキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがマルチアイランドキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムマルチアイランドキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくマルチアイランドキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないマルチアイランドキッチンを演出することもできるでしょう。