©Teague Hunziker
他の地域にある低価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Traverse City Lakehouse

Amanda Rinke

デトロイトにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、グレーの床、青いキッチンカウンター) の写真

The Jolie

Tudor Villas Corporation

マイアミにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、アンダーカウンターシンク) の写真

Orchard Park Reserves House

HI-FIDELITY

オースティンにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、エプロンフロントシンク、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、茶色い床) の写真

Modern Wood Kitchen, rift cut maple and walnut

Birdie Miller Designs

http://www.levimillerphotography.com/
ニューヨークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Ranch Style

Designing Images LLC

This ranch style kitchen shows the original kitchen, and the new layout. The object was to open the space, lighten it, as well as make it a livable friendly entertaining space.

Kitchen Remodels by Kitchens Etc.

Kitchens Etc. of V.C.

Main: Dynasty cabinetry in Anson door style, Maple wood in Pearl finish. Island: Dynasty cabinetry in Anson door style, Cherry wood in Chestnut finish.

Bespoke Painted Shaker Kitchen

EKOS

Pigeon grey shaker style kitchen, display cabinet with bi folding doors to give access to the uninterrupted work surface, one breakfast bar, one island and one peninsular. extra tall cabinets to the ceiling, integrated appliances, stone floor oak veneer cabinets

Transitional Custom Kitchen

AMI Design

Dark wood cabinetry complimented by grey stone counter. Modern/transtional kitchen design
ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Contemporary Kitchen

アトランタにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、白いキャビネット) の写真

Before/After Kitchen

Dena Thomas Designs

Re-constructed this grand kitchen with painting the perimeter cabinets in white and soft glaze in grey to match the islands. Replacing the islands with two long islands in grey and a darker grey glaze. Black hardware and light fixtures. Brick subway back splash.

French Chateau

William T Baker

James Lockhart Photography Karpaty Kitchen Design
アトランタにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Lakeway Kitchen Remodel

RRS Design + Build, LLC

The spacious kitchen features two 9 foot islands. One island has an elevated bar height countertop to take full advantage of the pool view and hides the cooking/prep area from immediate view as guests enter the home.

Vento

B Pila Design Studio

マイアミにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (モザイクタイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、人工大理石カウンター、リノリウムの床、白い床) の写真

Transitional Custom Kitchen

AMI Design

Dark wood cabinetry complimented by grey stone counter. Modern/transtional kitchen design
ニューヨークにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、エプロンフロントシンク、トラバーチンの床) の写真

Lake Austin Remodel

Katz Builders, Inc.

This home is located on Lake Austin and the exterior of the home is stucco with clean lines. Lots of windows allow the fabulous view at the back of the home to be the main art filtering from one room to the next. When the owners purchased this home, their vision was to brighten it up and to make it light and airy. The original home used dark colors and created the Texas Hill Country Tuscan "want to be" decor. Budget was an issue and rather than tear out the cabinets throughout the home we had them painted and used the color to anchor all the other colors we used throughout the home. Celine Coly, interior designer and homeowner worked hand and glove selecting hardwood flooring, tile, plumbing fixtures, etc. to make it all come together while staying within the budget.

The Jolie

Tudor Villas Corporation

マイアミにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床) の写真

Kitchen Remodels by Kitchens Etc.

Kitchens Etc. of V.C.

Main: Dynasty cabinetry in Anson door style, Maple wood in Pearl finish. Island: Dynasty cabinetry in Anson door style, Cherry wood in Chestnut finish.

Before/After Kitchen

Dena Thomas Designs

Baker Kitchen, Pantry, Dining Room

Schoeman Construction

Butler's Pantry with Refrigerator, Cabinetry and Floating Shelves
タンパにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

マルチアイランドキッチン (グレーのキッチンパネル、リノリウムの床、トラバーチンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったマルチアイランドキッチンのリフォーム事例と、マルチアイランドキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

マルチアイランドキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、マルチアイランドキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

マルチアイランドキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にマルチアイランドキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型マルチアイランドキッチン
Ⅰ型マルチアイランドキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのマルチアイランドキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型マルチアイランドキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型マルチアイランドキッチン
L型マルチアイランドキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドマルチアイランドキッチン
アイランドマルチアイランドキッチンは独立型マルチアイランドキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラマルチアイランドキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。マルチアイランドキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

マルチアイランドキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにマルチアイランドキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やマルチアイランドキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムマルチアイランドキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがマルチアイランドキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムマルチアイランドキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくマルチアイランドキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないマルチアイランドキッチンを演出することもできるでしょう。