Cocina con isla Fotógrafo: Javier Ortega
マドリードにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、黒い調理設備、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Oneida-2

CANTILEVER STUDIO

kitchen, mobile island, maple cabinets, flush cabinets, linoleum floor, ceiling fan, barn wood trim, led light, Quartz tile backsplash
他の地域にある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Highover Drive

Studio M Kitchen & Bath

The pallet for this light and bright kitchen update was centered around the Berwyn design by Cambria. The Classic White finish on the cabinetry along with the Italino Classico antique mirror behind the mullions not only lightened up the space but makes it look and feel very sophisticated. The original island was triangular in shape and was replaced with a rectangular design to increase both seating capacity and storage space. Scott Amundson Photography, LLC.

The Crestwood Unit 1121

Grant Ketcham

デンバーにあるお手頃価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Urban Artifacts

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

This beautiful kitchen in the heart of "Georgetown" Nashville. Features Rutt cabinetry with a Super white high gloss cabinet. Cabinet hardware is illiminated or recessed to keep the clean lines. The soft backsplash of stainless steel mosaics is a perfect accent to dress the room.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

Pezzi di arredo moderni sono il contrappunto giocoso per l'arredo rustico moderno della casa. Le piastrelle dall'aspetto vissuto donano alla cucina un aspetto familiare e rassicurante.

New York Style Kitchen

Crestview Floors

Neutral finishes make this design timeless, allowing the homeowner to add and change the accents.
カルガリーにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Remodel

Meghan Lewellyn

Cabico Custom Cabinets Cambria Quartz Speartek Tile Dal Tile
ウィルミントンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、セラミックタイルの床、マルチカラーの床) の写真

Casa R&G - NZEB

Architetto Michele Abbate

他の地域にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、スレートのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

L'isola della cucina si presenta come un parallelepipedo di metallo e legno di abete vecchio. I due fianchi ed il piano sono rivestiti con lastre di metallo nero naturale, protetti con un apposito olio trasparente protettivo che ne mantiene le caratteristiche sfumature proteggendolo al contempo dalla formazione della ruggine. Ante e cassetti sottostanti invece hanno il frontale in legno di abete vecchio e maniglie custom come quelle di tutti i mobili presenti nella casa.

Urban Artifacts

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

Dall'isola della cucina si prolunga, come se ne fosse una naturale estensione, il grande tavolo da pranzo da tre metri. Anch'esso in metallo, è stato progettato dallo studio per essere un elemento fisso. L'idea generatrice è stata quella di una grande "lingua di ferro" che dopo aver avvolto il blocco cucina proseguisse ad una altezza leggermente inferiore generando la zona pranzo e di nuovo fino a terra dove, incassata, raggiungesse il camino angolare e qui risalisse sotto forma di rivestimento.

Urban Artifacts

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

L'involucro della cappa è stato realizzato in ferro su disegno dello studio. Una lamiera forata e sagomata è stata pensata per essere utilizzata come cantina vini e posizionata sul fianco del blocco cappa. Alle spalle dell'isola, nelle colonne realizzate in legno di abete vecchio, troviamo il forno ed il microonde da incasso. Al di sotto dei forni è stato ricavato lo spazio per la lavatrice, soluzione funzionale studiata per evitare mobili ingombranti nei bagni, mentre nella colonna adiacente è stato posizionato il frigorifero da incasso.

Urban Artifacts

Terri Sears, Kitchen and Bath Designer

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

Le sfumature del ferro nero al naturale sono equiparabili ad opere d'arte. Molte persone le associano ad un errore o ad un elemento mal riuscito. Lo studio effettua una scelta del materiale con gli artigiani indicando le parti migliori che devono assolutamente essere lasciate in vista, come questo splendido alone che caratterizza la lastra di metallo utilizzata per l'isola della cucina. Non si tratta di un "semplice" materiale ma ci rivela tutta la sua potenza espressiva in questo modo, sta a noi saperne cogliere la bellezza.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

In primo piano la maniglia orizzontale dell'anta della lavastoviglie è a filo del piano in ferro della cucina ed è così resa quasi impercettibile. La delicatezza dello spessore ridotto del piano in ferro gioca un contrasto affascinante con le ante in legno di abete vecchio.

EP Alpine Mansion

BEARprogetti

La cucina è composta da una struttura ad L a ridosso delle pareti e da un'isola centrale. I mobili sono realizzati su misura in legno di abete vecchio e il piano di copertura è in metallo grezzo, così come tutte le maniglie e l'involucro della cappa che è stata realizzata anch'essa su disegno dello studio. La cucina che si sviluppa lungo le pareti è composta da una parte attrezzata con colonne in cui sono presenti frigorifero da incasso, forno e lavatrice e da una parte composta da sole basi. La parete alle spalle della cucina è rivestita con piastrelle di gres dall'effetto "vissuto" che abbinate al legno di abete vecchio completano la composizione.

小さなアイランドキッチン (グレーのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったアイランドキッチンのリフォーム事例と、アイランドキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

アイランドキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、アイランドキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

アイランドキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にアイランドキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型アイランドキッチン
Ⅰ型アイランドキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのアイランドキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型アイランドキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型アイランドキッチン
L型アイランドキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドアイランドキッチン
アイランドアイランドキッチンは独立型アイランドキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラアイランドキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。アイランドキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

アイランドキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにアイランドキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やアイランドキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムアイランドキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがアイランドキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムアイランドキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくアイランドキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないアイランドキッチンを演出することもできるでしょう。