We opened up the kitchen to the entry and stairwell by removing the wall between the kitchen and the hall, moving the closets out of the hall, and opening up the staircase to the lower level with a half wall, which created a more open floor plan. We further expanded the space visually by adding a wall of sliding glass doors to the porch at one end of the kitchen, which flooded the room with natural light and pulled the outdoors inside. Project:: Partners 4, Design Kitchen & Bath Designer:: John B.A. Idstrom II Cabinetry:: Poggenpohl Photography:: Gilbertson Photography

Contemporary and Compact

PB Kitchen Design

The vignette within Barrett Technology’s Design Center is one of its kind in the industry. Built to inspire and inform, this kitchen showcases today’s most innovative solutions in real world settings. All the technology (video, audio, lighting, security and HVAC) is controlled through a single app on the iPad. Even the motorized window shades, task & accent lighting are controlled via the Lutron Lighting Control System. It allows for lighting scene selection at the touch of a single button – including a “Cook” scene which when pressed will activate the lighting to an optimal 100% over the kitchen sink & island areas and will also drop the motorized spice rack from behind the wall cabinet. Project specs: Thermador appliances, Caesarstone countertops in honed Pebble. Single app control system by Savant. Photographer - Bruce Van Inwegen

House on Playter Crescent

Jennifer Turner Architect

Photography by 10 Frame Handles
トロントにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床) の写真

Sleek European Style Home with Modern Conveniences

McClure Contracting, Inc.

www.peterobtez.com
タンパにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Snaresbrook Blue

PlaceDesign Kitchens and Interiors

The corner tall pantry unit has a le mans set inside it to make the very most of the storage space in that corner.
ロンドンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Kitchen

PREVALENT PROJECTS

Kitchen remodel with rift White Oak cabinets, platinum Travertine backsplash, Wolf Range and Subzero fridge.
サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ライムストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Morristown Modern New Build

Clear Home Design

in this modern L shaped kitchen, the nook is saved for this inviting leather banquette and midcentury dining chairs. the table is lit from above with modern restoration hardware glass and black pendants. the table is black walnut.

Woodlawn

Halman-Margles Interior Design

elizabeth margles
トロントにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなI型キッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

My Kitchen Remodels

Island Architecture

You can tell that this is a cook's kitchen. I put in the signature shelf at the back of the back-splash to put condiments up off the counter, for easier cleaning. The hood is bigger then the stove by 6" on either side, so that grease is better handled. The upper cabinets have glass in them so the cook can see what they contain. The floors were slate because she had 3 dogs that trashed the former wood floor. The slate really held up to the constant movement in the kitchen around the central island!

Finsbury Park House

Cooke Fawcett Ltd

Landers Photos
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

NHN House

ANX / Aaron Neubert Architects

ロサンゼルスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、ソープストーンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen

デンバーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床) の写真

Menlo Park Modern

Moderna Homes, Inc.

サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

Condo Renovation

GROUND UP CONSTRUCTING

Ground Up Constructing
トロントにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Armstrong

Fox Floors

ニューヨークにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Project 1

Michael Russell LLC

バーリントンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、緑の床) の写真

Elegant Red Kitchen

Level3kitchen Interiors

トロントにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

Small Open Plan Kitchen with Seating

Standforth

A bespoke laminated plywood kitchen with Oak accents and honed Carrera Marble worktops and splash backs. The project also featured an Oak veneered plywood seating area and matching dining table. Photography by Anton Rodriguez

BS I 2018

gamma ManufakturKüchen GmbH

フランクフルトにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床、アイランドなし、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Heron's Forest

Sarah Robinson AKBD

Avera Design
マイアミにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

中くらいなキッチン (グレーのキッチンパネル、全タイプのキャビネットの色、フラットパネル扉のキャビネット、スレートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。